Защо палачинки суха ръб

Палачинки със сухи ръбове

Тънки палачинки - любимо ястие на възрастни и деца. Но не всяка домакиня е невъзможно да ги направи мека и вкусно. Изглежда, че е рецептата за всичко е направено правилно, но палачинките са получени от сух региона. На следващо място, ще научите за причината за този проблем и колкото повече това няма да ви притеснява.

Защо е суха в краищата на палачинки

Един от начините - да грес палачинки с масло

Много домакини се оплакват от този проблем. Ръбовете на палачинките са често пресъхват и започват да се рушат. В резултат на това палачинки губят външния си вид и да станат чупливи. Някои хора предпочитат отчетливи ръбове, но все пак повечето хора предпочитат меки палачинки.
Ако искате да се реши този проблем, ето един прост съвет - готов да се откаже палачинките в чиния или тиган и ги покрийте с капак. Те са малко upreyut и след това краищата са меки и еластични.
Много от тях са посъветвани да смажете всеки палачинка с масло. И ако не, добавете още растително масло към тестото. Но този метод не решава проблема на сухи краища. Ти просто трябва да покрие капака на палачинки в продължение на няколко минути.

Какво трябва тестото

Важно е да се знае, рецепта, на която винаги се получават палачинките. За да направите това, използвайте такива съставки в следните пропорции:
• пшенично брашно - 1,5 чаши.
• Нискомаслено кисело мляко или кисело мляко - 1,5 чаши.
• Мляко - 1,5 чаши.
• 1 яйце.
• сол и захар на вкус.
Пшенично брашно може да привлече овес, ръж или пълнозърнест. Компоненти може да е малко промяна, то е само важно да се придържа към своите размери.

Как да се излива тестото?

Колко тесто ви nalote тигана зависи от вкуса и качеството на палачинките. Важно е да се знае колко е пусната в черпак и колко ще се окаже, когато тя се налива в тенджерата.
На средна стойност на съда, който е с диаметър от 20 см, ще бъде достатъчно да се използва черпак. Изсипете тестото може да се започне в центъра или от двете страни. Важно е, че то е равномерно разпределен върху повърхността. За да направите това, вие трябва тиган да се върти по часовниковата стрелка.

Температурата и вида на тиган

За преместване намерена подходяща температура, може да се поръсва със сол, и след това се избърсва с кърпа. Само тогава може да излее тестото и маслото.
Що се отнася до вида, тук всеки избира гърнето, което той счита за по-удобно. В чугун пържене тиган палачинки не се изгарят. Но съвременните керамични тигани могат да намалят количеството на растително масло, когато готвите.

Общи препоръки:

Това е най-добре да се пържат палачинките на двата тигани. Това ще позволи на съда за готвене бързо и поддържа оптимална температура за пържене. Ако, когато включите палачинките, те започват да се разпадат, тестото може да се добави едно яйце и брашно.
За затопляне палачинки стека може да се покрива с фолио, а след това поставете във фурната. След 15 минути, да ги отстрани - палачинки ще бъдат готови за употреба и пълнене пълнеж.
За да се запази свежестта на палачинки, не само в деня на подготовка, но в следващите дни, те трябва да бъдат поръсени със захар и се слага в четири. След това можете да ги поставете върху хартия за печене, извеждащо пергаментова хартия и се оставя да престои.

че най-висока торта в света е Следваща

че най-висока торта в света е 100-диференцирана десерт, чиято височина е 31 метра. Такъв огромен шедьовър варени Beta Корнел от щата Мичиган в САЩ. завой

бутер тесто, което се дължи на французин Клод Jelly Следващ

бутер тесто, което се дължи на французин Клод желе, който през 1616 г. Учи в Бейкър и реши да се подготви нещо особено вкусно за баща ти. За тестото той сложи масло, след това да го сгънат няколко пъти и се търкаля на точилка. Резултатът е първата сладкарница бутер тесто. завой

че най-скъпият тортата е показано по-долу

че най-скъпата торта се доказва по време на изложението в Токио, озаглавен "Diamonds:. чудо на природата" Нейната висока цена се дължи на 233 диаманти, които са разпръснати по целия тортата. Цената на този необичаен деликатес е 1.56 милиона долара. Долара. За проектиране и разработване на тортата отне около 7 месеца. завой

Швейцарските сладкари са направили най-малката торта в света Следваща

Швейцарските сладкари са направили най-малката торта в света. Размерът му е толкова малка, че торта тихо поставен на върха на показалеца, както и неговите детайли могат да се видят само под лупа или микроскоп. завой

торти, които са много често се използват като оръжие за хвърляне Следваща

торти, които са много често се използват като оръжие за хвърляне, което показва публично недоверие и презрение към популярни личности. Ноел Годин е първият човек, който дойде с тази традиция, за да хвърлят торти известни хора. завой

че през 1989 готвачи от Индонезия изпечен пай Повече

че през 1989 готвачи от Индонезия изпечен сладкиш, размерът на които е 25 метра. На нейната подготовка се изисква повече от 1,5 тона захар! завой