Пълнени с телешки език

Начало Рецепти Основни ястия Пълнени телешки език

В голям съд, налейте вода, сол, черен пипер, поставете език, цялата глава лук, скилидка чесън, дафинов лист.

Кук на езика на 2-2,5 часа.

Когато езикът е заварена, ние го смени в купа със студена вода и незабавно да чисти.

Изрежете от средата на месото и се нарязва на малки кубчета.

Сварете твърдо сварени яйца.

Добавете малко ананас. Ананас е по-добре да се вземат пресни или прясно замразена, защото ананас в сироп е много сладък.

Смилат заедно с едно яйце.

Farshiruem попълнено език.

Пече се в предварително загрята пещ при 180 ° С до златисто кафяво, 20-25 минути.

Лук, нарязани на кубчета, passiruem.

Добавете обелени от кожата и нарязани домати на кубчета. Сол, черен пипер. Готвене на средна температура, като периодично се разбърква за 20-25 минути.

Махнете от огъня, добавете 5-6 скилидки чесън, кайма. Оставя се да се влеят в продължение на 2-4 минути при затворен капак.

Език се изважда от фурната и се охлажда за малко.