Pink сьомга в сметанов сос, ет

Ако искате да се готви вечеря и да минава успоредно цял куп важни дела, най-добрият начин - печени ястия. Малко време за подготовка на храната, а останалата част ще направим фурната. Печена риба се оказва много вкусно, и червена риба - невероятно вкусни. Оказва се, тази сьомга в крем: сочно, нежно и ароматно.

● Pink сьомга (с цели филета) - 1 бр
● лимон - 1/2 бр
● Смлян черен пипер - на вкус
● крем (15-20% мазнини) - 400 мл
● Зелените - на вкус
● зехтин - 1 супена лъжица
● сол - на вкус

1. За да се подготвят, можете да използвате пресни или замразени филета от сьомга. Ако се приема, замразени, тя трябва да бъде предварително размразяване: отпуск филе на стайна температура за около час. Филетата трябва да се режат на малки парченца. Моята ги obsushivayut с хартиена кърпа.

2. Зелена до розова сьомга може да избере по свой вкус. Fit и магданоз и копър, риган. Моите зелени и фино котлет, добавете до всеки вид в отделна купа или плитка чиния. Ако няма пресни зеленчуци и сушени подход, или да използвате набор от подправки за риба.

3. Pink сьомга самата доста сух, така че е рядко печено, по-добре е да се пекат. Изсипва се в зехтин тавичка, разпределени сьомга филе, стиснете го лимонов сок (за да се контролират всички парчета), сол, добавете черен пипер и се оставя да престои 10-15 минути. В същото време, изключете фурната, нека се затопли до 200 градуса. Напълнете розов крем сьомга. Крем ще направи един много деликатен розов сьомга, а не сухо. Получаваме много сочно.
Сега отивам да спя риба в крем Зелените. Разбира се, зелените малко пресъхнат в процеса на печене, но сьомгата се получи много ароматен, със специален вкус. Ако се пече само в крем, вкусът ще бъде много по-лесно. Така че ние поставяме рибата под формата на предварително загрята фурна и се пече за около 30-40 минути, в зависимост от дебелината и размера на парчетата.

Cream под въздействието на висока температура zagusteyut, изпълнен с аромат на билки - получи вкусен сос. Завършен розова сьомга в сметана, оставя се да изстине леко, около 10 минути. Всичко е готово.

4. Както ще се шило в торбата, и на процеса на печене сьомга в крем не могат да бъдат скрити от домакинствата. Вероятно вече всички се събраха в кухнята тече вкус. Поставете на масата и с лъжица риба в ястието.

Съвети:
- Ако не ви харесва зеленчуци, изсипете крема и се пече рибата и след 5 минути, докато варени излее цялата настърган твърдо сирене (ако фурната има режим "грил", можете да си направите сирене кора хрупкави).
- Най-доброто допълнение към розовата сьомга в крем - варено зеленчуци като зелен боб или броколи.
- Можете да се маринова филе от сьомга в марината лимон, ще бъде още по-вкусни. Вземете половин чаша студена преварена вода, добавете сока на половин лимон, сол на вкус, черен пипер - микс, можете да получите туршия. Сгънете obsushennoe филе от сьомга в купа, изсипете маринатата и се съхранява в хладилник за 30 минути. След това извадете рибата от марината, канализацията и го оставете да се пекат филета, както е описано.