Ако това пъдпъдък не ми харесва нещо, то просто умира
Farmer Олга Mischeryakova, пъдпъдъци селекционера, заяви пред "Нова Restoranam Калининград" как да бъде лице, което извършва пъдпъдъци от тази птица е интересно и как да се хранят пъдпъдъчи яйца в Япония.
- За да бъда честен, аз дори бе замислен план за производство на пъдпъдъчи яйца, пуснати на много икономичен база, което се дължи на техническото оборудване и квалифицирана работа, за да се намали цената на продукта и то е станало по-достъпни. Има хора, богати и не толкова богати, и аз исках, че всяко семейство може да се купи пъдпъдъчи яйца и пъдпъдъци месо. Аз трябваше да си отиде в продължение на шест години в Москва, за да се подобри тяхната квалификация, а аз се продават във фермата. Работил съм в най-големите европейски компании, специализирани в храненето домашни птици, и това беше много интересно, защото аз имам много информация за това как да се коригират ефикасно и ефективно растат по същия пъдпъдък с настоящата технология.
- В Съветския съюз е постигнато много високо ниво на домашни птици. Технологии в селското стопанство. Може да се каже, че са били разширени. Но по време на периода, в който е преминал след разпадането на СССР, което значително намалява желанието за подобряване на производството и да получат знания и професионализъм намалява. Всичко си дойде на комерсиализация. Но реализирането на печалба на всяка цена не осигурява развитие на производството. Днес ние са технически по-слаб от Запада, въпреки че имаме възможност за доставка на по-модерно оборудване. Ако експерти в Европа няколко пъти в годината, за да обсъдят проблемите и развитието на животновъдството, провеждат различни експерименти, ние не са направили почти нищо. В чужбина за цялата тази научна основа е създаден. Толкова сме зад селскостопанска напредъка, че ние никога няма да се изравнят с Европа, ние можем само компетентно нещо, за да се учим и да играе.
- Ние в България не съществува клас на земеделските производители. Има хора, които биха искали да се справят с фермери, които знаят как да се направи всичко това, но те трябва да направите, че няма материални средства.
- Сега правя пъдпъдък отглеждане повече за душата. Почивам си на тези птици, те ме зарази със своята енергия. Но въпреки факта, че аз отворих моята собствена ферма и вътрешно се чувствам като фермер, все още е в пълен думи не могат да се нарекат. Не притежавам земя, ние сме постоянно прекъсва отдаване под наем на помещения, магазини, сайтове. Грубо казано, през целия си живот аз продавам мозъка ми, но не мога да го направя на земята и с необходимото оборудване. Без модерни, прогресивни техники моята работа - роб. Нито фермер, дори и с най-рентабилни производство, не искам и не мисля да стане собственик на минималното оборудване флот технически, защото това е просто нереалистично. Това е само от стопанства и предприятия, които в допълнение към селското стопанство и други източници на доходи. В България има големи газови компании, които в допълнение към основната производствена сделката с факта, че те съдържат птицеферма.
- голяма грешка да се предположи, че тъй като сте закупили земеделска съоръжение, похарчени пари за него - всичко, което е достатъчно за него, за да живеят и растат без теб. В действителност, всички живеещи на растенията. Без професионалисти те са мъртви и опасни за собственик: ако неправилно се отнася до животно, то не е само, че няма да се хранят, но ще ви съсипе. Земеделие - тя е такава машина: да го започна и не се махна от това, че не е машина, която по всяко време можете да изключите и се прибера вкъщи да спи.
В моите очи хората идват и казват, че много пари Navara, а след това се прави бизнес на собствения си ", че за ерес казва, че животновъдството, ние ще се прави по свой начин" - и да, и след това се оказва, че вместо печалба огромния животните са тези загуби, които се държи за главата - кой е да се продават, аз съм се счупи.
- Разбирането на малцината, които идва веднага. Същата добитъка, за да се разбере на животното, по мое мнение, трябва първо пет години хибриди гумени ботуши кални да разберат птицата, неговите характеристики, как работи той, какво иска.
- Днес имам четири пъдпъдъци - това е малко на нашата собствена ферма.
- пъдпъдъци много активен от раждането. Обичам да ги гледам веднага след като се излюпили: Пилета са смешни, цветни доста ужасно, и всеки има свой собствен характер. Те са излюпени от яйца, и те трябва да ядат, те веднага започват да текат около хранилките, и ако те не даде време на хранене, да започнете на себе си и повлече един от друг от лапите, опашки или всичко кълват. Те могат да се отпуснете лежи на едната си страна и да дърпа раздела, те имат много умни очи. Тук те изяде, спах, а след това те упражняват - пилетата са един след друг и вървят около в кръг, всички се заедно и цялото стадо. В пъдпъдък колективизма, разработени в най-висока степен.
- Като цяло, доходността и развитие - е най-изгоден птицата в селското стопанство. За да се получи едно яйце, пъдпъдъци нужда само на 25 грама балансиран фураж с високо качество, птицата от него да направи 12 грама маса яйце. Има разделение на пъдпъдъци с тегло: по-голяма тежест, толкова повече месо птица, по-малката си маса, толкова повече той е подходящ за произведения на яйца. Само си представете: тук излюпени птици, а след тридесет и шест дни, то дава първото яйце. Мога ли да си представите такава интензивност на застрояване?
- Смятате пиле на телесната температура - 39 градуса, а пъдпъдък - 42, и в резултат на такава висока температура в тялото на тази птица изгори всички бактерии, така пъдпъдъчи яйца могат да пият сурови - диетичен продукт, който не е предмет на каквито и да било чужди замърсители.
- да има много висока имунитет пъдпъдъци, тя не се разболяват. Ако това не е като нещо - той просто умира.
- У дома, в който живеем пъдпъдъци, кръстен Петрушка. За него, така че съм приложил дъщеря ми, че не сме го дам на фермата. Начало за нас той е, както следва: Преместихме производството си от една стая в друга, а това една мацка случайно забравени. Есен, студ в стаята е бил изключен светлината, и ние имаме от него да вземе само два дни по-късно. Отвори вратата, и там той отива сама, гола. Заради стреса спадна пера. Тогава Петрушка става постепенно обрасъл и изглеждаше като таралеж. Той живее в дома си в клетка и много писклив крещи сутрин, веднага след като слънцето се издигаше - трябваше да покрие клетката с одеяло. Това пъдпъдък живее с нас в продължение на пет години и е починал от естествена смърт. Пет години стандарти пъдпъдъчи - това е много. Поради факта, че птицата се разраства бързо, то е, съответно, и бързо се изражда. За висока производителност трябва постоянно инжектират нова кръв. Аз съм обикновено във фермата се извършва на всеки седем до осем месеца.
- Лицето трябва да ядете това, което е полезно. Представете си, тук dvenadtsatigrammovoe яйце от пъдпъдък, и от живота си там. Това яйце - пълно всичко, което е необходимо за живота. Какво е друг продукт е опакован от природата, можете да си купите в магазина в първоначалния си вид? Никога не съм престават да се възхищават на изобретението на природата. Тя трябва да бъде на масата за всеки.
- За съжаление, ние нямаме култура на потребление на пъдпъдъчи яйца. В Япония, например, пъдпъдъчи яйца се продават във всеки магазин. В японските студенти преди обучението на бюрото е яйце пъдпъдък и една лъжица мед, тъй като се счита, че е необходимо да се наложи да се подобри дейността на мозъка, за насищане на организма с витамини, и то е вградено в истинска традиция.