Pink сладко - сладко от рози рецепти - как да се готвя конфитюр

Jam от роза - общо описание

Розите се отглеждат широко за озеленяване големи и малки градове, градини и здравни центрове, паркове и градини. Броеница се нарича най-декоративна композиция. Но всяко растение на планетата поддържа привлекателността не само декоративна, но също така има определени свойства - козметични, кулинарни или лекарствени. И Rose не е изключение от това правило.

Rose - известен растение, което се използва в ежедневието от древни времена. Хрониките на цивилизации потвърждават, че в древността, розово масло, листенца и екстракти са били използвани за къпане, готвене кожни лосиони и други козметични продукти, варене на чай, и се използва като храна.

Днес тя направена от рози, за да се подготви сладко. Тя се отнася към възрастни и деца, болки в гърлото и бронхит, се смята за полезен инструмент за язва на стомаха и гастрит, то помага и при кървящи венци и стоматит. роза венчелистче сладко е добре облекчава хроничната умора, помага да се справят с съдова дистония, безсъние и раздразнителност.

Това ястие укрепва нервната система и е написан след тежко заболяване и бери-бери. Да, само сладко уханни рози и много вкусно. В допълнение, тя е полезна за сладките рула и баклава.

Jam от рози - подготовка на ястия

За да премахнете полен от венчелистчетата се използват екрани, сита и сита. Оставете розите, че те захар, направени в порцелан или емайл пот. Чинии подготвя как да се готвя всяка друга конфитюр, компот или сироп. Буркани да се търкаля метални капаци запечатани.

Сладко роза - листенца подготовка

За сладко от рози изисква специален вид рози - розов цвят и малки размери. Освен чай розови листенца, използвани в готвенето само цъфтящи пъпки, червени рози и шипки. Важно е да не пропуснете събирането на венчелистчета, като часът на цъфтеж е много кратко. Препоръчително е да се късат листенца в ранните сутрешни часове, когато сладко е различен специален вкус и деликатен аромат.

Ако има малко чай розов храст и достатъчен брой рози в даден момент е трудно да се съберат, че е възможно да ги ловят като цъфтящи 3 - 4 дни, пускането в найлонова торбичка и плътно обвързване да не изчезна вкус. Суровините трябва да се съхраняват в хладилник.

Когато достатъчно количество от рози, венчелистчетата трябва да бъдат разделени, понеже с една ръка съберат всички листа заедно и вторите усукани и разкъсани чашелистчета. Получените листенца gorochku povoroshit струва малко на масата за премахване на ненужните плодници, тичинки. След това, на терена се изпраща на решето, сито или сито коса, пресява и се освободи от цветен прашец.

Задръстване на рози - рецепта 1

Препоръчително е да се венчелистчетата на ароматни червени рози палачинка - 200 грама, 2 чаши вода, 1 кг захар, 1 чаена лъжичка на винена киселина. Традиционно, премахнете тичинките и отрежете с ножица бяло вещество част. След получаване на течен сироп от вода и захар, както и да сляза на венчелистчетата. Jam трябва да ври, докато готвят сироп над висок пламък и след това трябва да се добави винена киселина и се вари в продължение на няколко минути.

Jam от рози - 2 рецепта

За приготвянето на конфитюри по тази рецепта ще ви е необходим половин килограм на розови листенца, половин килограм захар, 1 чаена чаша вода, лимон-ия етаж. С единната розата е необходимо да се премахне листенца и премахване на белите частици, като ги нарежете ситно и се смесват с 0,5 кг захар и да настоява в тази форма в продължение на два дни. Кг захар и вода, за да се готви на сиропа с лимоновия сок. Пропуснете захаросани розови листенца трябва да са в горещ сироп. Сварено сладко, докато готвят на бавен огън.

Задръстване на рози - 3 рецепта

Предписание следва да килограм чай рози венчелистчета, 6 кг захар, 8 г лимонена киселина. Бялата част на листенцата се нарязва с ножици, изтрити изсушени листа, полен разделят. Стъпка получен по този начин се промива с вода, замразяване, и се изпраща в басейна, пълен с вода. На 1 кг венчелистчета трябвало да се вземат 2 литра вода. След това масата се довежда до кипене и се вари в рамките на 5 минути. Тогава листенцата изпълват със захар и варете, докато омекнат.

Jam от рози - полезни съвети опитни готвачи

Както и при готвене на сироп в конфитюр, можете да добавите прости листенца от ярки червени рози, но само една шепа, а не повече, защото те са груби и сурови в задръстването. Но шепа забележителен не бъде, но това ще даде по-сладко от наситени цветове.

Опитните готвачи препоръчват при готвене розово сладко венчелистчета опитате от сърце, за да ги вари по-дълго, ако е необходимо. Но да не е ревностен си струва, защото в дългосрочен готвене витамини се губят, а цветът се влошава.

За да се запази естествения цвят на венчелистчетата и захаросаните избегнати, се препоръчва да се добави времето за готвене в задръстване на лимонена киселина на. Приготвя сладко може да бъде отделена директно на сиропа и венчелистчетата, които могат да се поставят като пълнеж в сладкиши, или да алкохол от тях.