пилешко месо

Месни продукти трябва да са в храната на всеки един от нас и с тези изказвания дори диетолози са съгласни. С правилния избор на всякакъв вид месо ще бъде полезен, е важно да се избере само стоките с добро качество. Пилешко месо може да се консумира в големи количества, отколкото свинско или говеждо месо, и всичко това е заради лесно усвояване от организма на продукта. След като рибата може да се превърне в сериозен конкурент на пилето, но за да се хранят риби всеки ден, диетолози не препоръчват.

Пиле: полза или вреда

Въпреки това, на фона на висока полезност пиле, много от нас са чували, че в месото, което се продава в супермаркетите, има хормони и антибиотици. За съжаление, такова събитие може наистина да е така, защото птицата, както и хората, които се лекуват с антибиотици. Бийте лошите бактерии в стопанства за домашни птици, ще бъдат необходими, освен опасна болест като салмонела, които могат да бъдат преодолени само с антибиотици.

Когато има период на бърз растеж, животните са дадени хормон инжекции. Като резултат от метаболизма на домашни птици се подобри, и пилета растат много по-бързо. Ако още преди петдесет години стана пълноправен пиле пиле за 70 дни, а сега тя е достатъчно за 48 дни. В допълнение, "менюто" пиле, обогатена с витамини и медикаменти за профилактика на различни заболявания. За разлика от тежки метали, антибиотици не се натрупват в организма, са напълно премахнати след 7-10 дни. Единственият въпрос е дали фермери всички стоят на "пауза".

Как може да се яде пиле, без да вредят на здравето

Въпреки факта, че присъствието на тетрациклини и стимулиращи хормони в пилешко месо все още може да се случи, с правилна работа пилешко месо не носи вреда за здравето си.

Няколко съвета преди да купите пиле:

Не купувайте тези странични продукти от пилешко месо, тъй като черния дроб и бъбреците - акумулира голяма част от всички опасни вещества в тях;

опитайте вместо да купуват шунки пилешки гърди, както и в шунка фокус антибиотици;

Да не се купуват мариновано месо - често мариновани стикер;

Проверка на херметичността на опаковката.

Струва си да се спазват правилата и подготовката на пилешко месо:

Отцедете бульон след първите 10-15 минути на кипене;

накисва месо преди готвене в солена вода за 2-3 часа;

изберете продължителна термична обработка при температура над 100 ° С;

Бъдете внимателни с пиле на грил, както и в червеното месо в близост до мозъка на костите може да скрие източника на чревни проблеми.