Пилешко филе - рецепти за вкусни ястия с фото

Някой може да си помисли, че няма нищо по-скучно от пиле. Често домакини тази част на птицата излиза сух и вкус. Затова мнозина предпочитат сочни пилешки бутчета. Въпреки това, водени от точната рецепта и няколко трика, пиле може да бъде приготвена така, че ястието не ще бъде в състояние да се откъснат. Пържени пилешки гърди, на пара в пара се използва за печене в микровълновата фурна, ръкав, фолио, месото пълнени в различни пълнежи.

Най-добрите рецепти за готвене пиле

Въпреки факта, че пиле е богата на протеини, е универсален в готвенето, често е готов вкус и скучен. Но тези рецепти ще ви помогнат да разнообрази домашни птици. Те използват наличните съставки, здравословни методи на готвене, които добавят интересен вкус. Различни лекарствени форми с марината от кисело мляко, сок, оцет, сосове, сосове, допълнителни компоненти, кулинарни изделия, плънка, добави плодове ви нов поглед към филето правят.

Хрупкави пръстите на филе от пилешки гърди в тесто

Това е отличен филе рецепта с хрупкави, които могат да служат като закуска или основно ястие заедно с подходящ гарнитура. Препоръчително е да го обслужват със специален сос от сметана, което носи крем вкус с лек привкус на цитрусови плодове. Съставки:

Брашно - 50 г;
пушени червен пипер - 10 д;
остаряла хляб - 85 гр;
пилешко филе - 2 бр.
яйце - 1 бр.
един вар кора;
растително масло;
сок от половин лимон;
нарязан кантарион - 1 шепа.

Пилешко филе - рецепти за вкусни ястия с фото

Сложете в кухненски робот стар хляб, червен пипер, смлян да получат трохи.
В широк плитък съд, победи едно яйце.
В друга купа смесете брашното и любимата си подправка за пиле.
Пилешки гърди се нарязва на ленти с остър нож, за да пропусне първото хранене след - в смес от яйце и трохи. Натиснете ръцете на панировка, за да го придържат към месото.
Охлажда се пилето в продължение на 30 минути.
Междувременно, смесете сметаната, кантарион, сок, вар жар.
Когато сте готови да се изпържи пиле пръсти, затопли достатъчно количество масло за цялата повърхност на голям тиган беше покрито. Готвене до златисто кафяво. Сервира се със сос.

Как да се пекат пиле с ананас и картофи на фурна

Можете да се влюби в филета за тази рецепта. Ястие много сочно, пикантен, сладко-кисел. Рецепта взета от азиатската кухня. Необходими съставки:

пресен джинджифил - 2.5 cm;
Царевично нишесте - 30 г;
ориз оцет - 45 мл;
Чесън - 2 филии;
соев сос - 0,25 чаши;
Кафява захар - 60 д;
пилешко филе - 4 бр.
консерви ананас - 350 г;
картофи - 6 бр.;
зелен лук - 3 броя.

Загрейте фурната до 200 градуса. Обединяване с сок от ананас за използване в соса.
Разбърква сок от ананас, счукан чесън, настъргания джинджифил, оцет, соев сос, нишесте на прах, гранулирана захар в малка купа. Всички компоненти трябва да бъдат добре интегрирани. Сложете сместа с умерен огън, постигнат дебела лъскава маса. Изключете огъня, добавете нарязания на ситно ананас.
Форма на смазочни масла, разпространение нарязано пилешко филе с картофи. Изсипете лют сос.
Печете 35 минути. Части и се поръсва със зелен лук.

Пилешко филе със сирене, домати и сметана, печен в multivarka

Печени пилешки гърди, гарнирани със заквасена сметана, моцарела, домати и пармезан - светлина, бързо хранене. Сервира се с паста и обилна обяд ви се предоставя. Това ястие може да готви на скара. Необходими консумативи:

пиле - 2 бр.
домати - 1 брой;.
настърган сирене моцарела - 6 супени лъжици. л.
крем - 120 мл;
босилек - 6 листа;
настъргания пармезан - 20 грама

Измийте месото, obsushivayut хартиени кърпи. Нарежете хоризонтално, за да направи по-тънки филета. Разтрийте пипер и сол.
Смазва купа Multivarki масло. Равномерен слой постави на дъното филе. Над всяко парче ние разпространява заквасена сметана, поръсва се със ситно нарязан босилек.
Избор на режим на печене, таймер - петнадесет минути.
След сигнала, се разпространява върху доматени филийки и настърган сирене моцарела.
Подгответе се още 5 минути, за да се стопи сиренето в същия режим.

Как да се готви мързеливите пилешки пържоли в тиган

Според тази рецепта филета нарязани "пеперуда", което дава месото с постоянна дебелина, което позволява да се готви бързо. Служи пържоли с доматен сос, изсушени билки, чесън, лук и консервирани домати. Необходими консумативи:

пилешки гърди - 2 бр.
гранулиран чесън - на вкус;
пшенично брашно - чаша;
Зехтин - 60 мл;
нарязан магданоз - 60 д;
Стъргани пармезан - 180 гр;
Зехтин - 60 мл (за соса);
анасон семена - 20 д;
Чесън - 3 сегменти;
лук - 2 бр.;
Сухи босилек - 30 д;
черен пипер на прах - 2.5 грама;
морска сол - 2,5 грама;
червен пипер на прах - 2,5 грама;
Кръгчета домати консервни в собствен сок - 900 мл;
Доматен сос - 450 грам;
червено вино - 0.25 чаши.

Загрява зехтина към соса с умерена сила на вторичния топлина тигана. Изсипете нарязан лук, варете, докато прозрачен и мек. Изсипете счукан чесън. След минута, добавете земята семена от анасон, босилек, черен, червен пипер, доматен сос, сол, вино. Simmer капака 20 минути. Ако искате да се получи гладка сос, а след това pyuriruyte в блендер, след готовност.
Поставете пилешките гърди на борда на върха на пресите лявата ръка. С остър нож пресичат, като се започне от дебел края, не dorezaya чрез. Получените напречни резени раздели по същия начин, както отворените пеперуда филета. Покрийте с найлон, отблъскване на щифта, за да се създаде постоянна дебелина.
Натрийте месото със сол, черен пипер, чесън гранулирана. Поръсете с брашно, натъпкана и отърсил след излишък.
Загрейте олиото в голям тиган. Запържва до златист цвят.
Поставете готовите пържоли върху поднос, изсипва сос, поръсва се с магданоз и пармезан.

Кюфтета, кюфтета със сирене в кремаво гъбен сос

Лесно и бързо пилешко ястие с крем сос. Ароматни, сочни нарязани бургери няма да ви оставят безразлични. Горчица добавя пикантност на ястието, и можете да използвате соев сос вместо сол. Сервирайте с броколи или други зеленчуци. Списък на компонента:

филета - 4 бр.;
масло - 60 д;
гъби - 250 г;
скилидки чесън - 2 бр.;
лук - 1 бр.
мащерка - 10 д;
Пилешки бульон - 0,5 чаши;
крем - 120 мл;
Сухо бяло вино - 65 мл;
гранулиран горчица - 60 д;
Горчица - 30 д;
настъргани сирене - 125 грама;
яйце - 1 бр.
галета - 250 г

Ние загрейте маслото в голям тиган. Пиле нарежете на малки парченца, се смесва с разбитото яйце. Форма А кръгли банички, панировка. Запържва до златисто от всички страни. Ние остави настрана.
Фрай нарязани гъби, лук и 10 минути в същия тиган. Добавете мащерката и чесъна.
След 30 секунди, се налива виното, разбъркайте.
Излива бульон, сметана, горчица, добавя желаното количество пипер и сол. Връщаме се обратно кюфтета, оставете да заври. Подгответе 5 минути преди сосът се сгъсти.
Шънт сирене, той даде да се стопи и отстранете от огъня.

Befstroganof гулаш или пилешко филе с гъби в сметанов сос

Лесно и бързо версия на готвене известни ястия Befstroganof с сметанов сос ароматно. Това е по-здравословен вариант на традиционни ястия. Сервирайте с юфка или картофено пюре. Списък на съставките:

Зехтин - 30 мл;
Лук - 1 бр.
обезкостено пилешки гърди - 500 г;
гъби - 10 бр.;
масло - 30 д;
оцет Balsamico - 30 мл;
пилешки бульон - 1 чаша;
Брашно - 60 г;
Сос Уорчестър - 30 мл;
крем - 0,5 чаши;
магданоз - за украса.

Загрейте над умерено нагряване зехтина. Изсипете нарязания на ситно лук, гъби, се запържва в продължение на пет минути. Сложете настрана зеленчуците.
Разтопете маслото. Добавете пилето нарязан парчета, изготвяне на 7 минути.
Изсипете брашното, излейте бульон, сос, оцет. Разбърква се, като се избягва образуването на бучки. Оставете да заври леко и се сгъсти.
Обратно обсипаха лук, гъби. Намаляване на топлинна енергия за ниско, изсипете заквасена сметана. Излива желаното количество сол и пипер.
При подаване украсяват яхния с магданоз.

Пилешко филе бухти - вкусно, сочно, апетитно ястие. Добавянето на чесън и бекон предястие дава пикантност и неповторим аромат. Сервирайте с любимия си сос. Списъкът на съставките:

Как да готвя пилешка супа с кюфтета и юфка

Лека супа с красив златен бульон, който се приготвя в половин час. Уютна, топла храна за хладно ден. Вместо пиле с кюфтета, можете да използвате пуйка. Списък на компонента:

стар хляб - 0,5 бр.
Чесън - 1 карамфил;
настъргани сирене "Pecorino" - 120 г;
Яйца - 2 бр.;
Сухи магданоз - 15 д;
обезкостено пилешки гърди - 300 г;
пилешки бульон - по 8 чаши;
фиде - 2 чаши.

Стар хляб, напоена с вода или мляко.
Смесете в купа усуканата втори филе, чесън, яйца, магданоз, сирене, смлян черен пипер.
Отстранете външната кора хляб, пулп стиснете ръцете и да попречи на плънката.
Загрейте фурната до 170 градуса. Сода за смазочното масло. Lepim малки кюфтенца, се пече 15 минути.
В същото време, ние се затопли бульон, добавете към него кюфтетата и юфка. Кук, докато готвят 5 минути. Излива желаното количество сол и пипер.

Рецепти салати с пиле

Средиземно празнична салата с пиле, бадеми и круши - оригинално, вкусно и ароматно ястие. Балсамов оцет добавя пикантност и ядки - хубаво криза. Необходими съставки:

Круша - 1 брой.
печени бадеми - 1/3 чаша;
Сладък пипер - 1 бр.
домати - 1 брой;.
смес от салата зеленчуци - един пакет;
сушени боровинки - 30 д;
Балсамов оцет - 150 мл;
маслиново масло - 120 мл;
пиле - 2 бр.
скилидки чесън - 3 бр.;
лимонов сок - 30 мл.

Разбърква лимонов сок, счукан чесън, сол, черен пипер на прах, изсушени билки на вкус, малко зехтин. Мариноване месото в тази смес в продължение на половин час.
В голяма купа за салата Изсипете зелените. Кубчета круша, добавете към зеленината. Излива зехтин и балсамов оцет.
Добавете нарязания на ситно домати, сушени клюн салатата.
Печем филе във фурната за 30 минути.
Салата микс с бадеми, разпределени в началото на резенчета филе филийки.

Пилешки салата с сладък пълнеж - традиционна американска рецепта. Филе комбинира с свеж ябълка и зеленчуци. Тя дава специална нотка на сладък сос. Списъкът на съставките:

Как да се готви сочни пилешки кебап

Научете повече рецепти, как да се готви вкусно барбекю пиле.