Пилешки гърди с естрагон - стъпка по стъпка рецепта със снимки на
Как да се готви търг пилешки гърди и ароматно? Това е много проста, ще ви трябва: вино, сметана и естрагон! Аз препоръчвам рецепта сочни и вкусни пилешки гърди с естрагон за обяд или вечеря!
СЪСТАВКИ
- Пилешки гърди 3-4 парчета
- Сол и черен пипер на вкус
- Растително масло 0.25 чаши
- Пилешки бульон 1 чаша
- Бяло вино 0.25 Glass
- Дижонска горчица 2 супени лъжици. лъжици
- Сметана или 3 см. лъжици
- Масло 2 супени лъжици. лъжици
- Естрагон 3 супени лъжици
Разтрийте пилешки гърди със сол и пипер, нека престои около 15 минути, за да се хранят с подправки пиле.
По желание добавете още подправка за месо или пиле, можете да поръсите с малко соев сос за подправка. Ако липсва естрагон сос, и може да търка гърдите си.
Загрейте тигана, налейте растително масло в нея.
Ако не сте се отстранява кожата от гърди, първо се пържат страна пиле кожата надолу. След това от другата страна на Скара (общо 3 минути всяка страна).
След това сложете пилето в тавичка и го изпраща в предварително загрята фурна на 200 gralusov 7-10 минути. В същото време, да се насладите на сос. Отцедете маслото от тигана от пилето, да го излее в бульон, добавете виното и варете на умерен огън, докато около половината не заври. След това добавете сметаната или заквасена сметана, дижонска горчица, се готви за още 5 минути.
В края, добавете сос и естрагон маслото, разбърква се и се готви за още една минута или две.
Сервирайте завърши пилешки гърди с естрагон, украсяват с много зеленина. Бон апети!