Пилешки гърди на тиган
Бяло месо, нарязани на пилешки гърди (филе) - най-ценната част от пиле труп, съдържа най-малко мазнини (т.е. холестерол), той се счита за хранителни нискокалорични храни. пилешки гърди съдържа всички витамини и витамини PP, А, Н, F, съединения на магнезий, цинк, желязо, както и различни други материали, желани от човешкото тяло.
Пилешки гърди е идеален за медицински и спортното хранене. Месо с месо пилешки гърди е много по-полезно да се бедрата и пищялите. Пилешко филе с теб мога да готвя различни ястия като диета и nedieticheskie.
Кажете ни как да се готви пилешки гърди в тиган, известно е, много рецепти.
Можете просто да запържете леко плоски, отчупени парчета месо, изрязани от пилешки гърди в тиган скара. След това изсипете месо nesulfitirovanym трапезария светлина вино или бира и малко яхния, покрит с капак (пилешко, по-добре е да опече старателно protushivat или напълно избегнат салмонела, салмонела - често естествен спътник пиле). Ние сол месото вече на масата, в противен случай тя ще се превърне сурова. Тези пържоли и прилагат някои лют сос (например кетчуп с лют червен пипер и чесън).
Трябва да се отбележи, че пилето от гърдата с всичките си стойност - все още малко по-сухо месо. Следователно, за да се пече в тиган пилешки гърди оказа, сочно, можете да го готвя в тесто.
Juicy пилешки гърди в тиган
- пиле;
- пилешко яйце;
- мляко;
- пшенично брашно;
- сол;
- смлян черен пипер.
- растително масло или пилешка мазнина peretoplenny.
Нарежете месото на порции пържоли и леко отблъскване на чука и от двете страни.
Пригответе тесто, както следва: 1-2 кокоши яйца, се смесват с 1-2 супени лъжици. лъжици мляко, 1-2 супени лъжици. супени лъжици брашно. Добавете малко сол и черен пипер. Разбийте леко с вилица. Не трябва да има бучки, ако има такива, за почистване Щам на тестото през цедка. Тесто трябва да има течна консистенция на сметана. Вместо това тесто може да се използва lezone (леко разбитото яйце, може да бъде допълнен с мляко, но не и брашно или почти без брашно).
Добра загрявка маслото или мазнината в тиган. Потопете пържоли в тесто и се запържва в тиган от двете страни на среден огън до златисто кафяво. Намалете огъня и малко печени пържоли под капака. Сервира се със Зелените, всяка гарнитура и пресни зеленчуци. Под пилешки пържоли, можете да изпратите ярка светлина трапезно вино или бира.
Пилешки гърди в тиган със зеленчуци
- пилешки гърди с - около 300-400 грама;
- червена чушка - 1-2 бр.
- лук (за предпочитане червен) - 1 бр.
- тиквички - 1 бр. (Young, малък размер);
- Сухи смлени подправки (като къри или друга смес);
- Пресни билки са различни;
- Чесън - 2 скилидки;
- растително масло или пилешка мазнина peretoplenny.
Нарежете белени лук, тиквички и чушки - всичко краткосрочен сламата. Пилешки котлет
Pan държи дръжките и непрекъснато се разклаща. Тогава огън и да се намали protushivaem с подправки за 8 минути на слаб огън, покрит. Служи с всяка гарнитура, най-подходящ ориз, грах и други бобови растения, малки зърна, картофи, полента. Преди да сервирате, поръсете пилето със зеленчуци нарязани билки и чесън. Можете да добавите червен лют червен пипер, сок от лайм или лимонов сок и малко соев сос.