Пилешки гърди мариновани в кисело мляко - Дамски Razor блог

За да бъда честен, никога не съм харесвал пилешки гърди. Гърдата месо Винаги съм чувствал, суха и вкус. Но след като на спътник на влак, пътуващ, младо момиче Олга от Eagle ме забавляваше парчета пиле, които тя излязоха на пътя. Не можех да повярвам, че е на гърдата, крехки и сочни парчета месо буквално се стопи в устата. Тъй като на гърдата в кисело мляко са се превърнали в любимо мое задължение и празнично ястие. Те са вкусни и топла и студена, лесно и бързо подготвени. Единственият уговорката - гърдата трябва внимателно мариновани в кисело мляко, най-малко три часа, за предпочитане повече. Забелязах вече Марин, толкова по-мека стане. Подобно на това е дълго време да чака и да постят хранителни рецепти не ги нося. Но това има своя чар, можете да се маринова за една нощ и се готви на сутринта, тя ще отнеме не повече от десет минути, можете да се маринова сутрин и вечер - само на десет минути, а на една маса с тръбопроводи горещо ястие перфектно. Кисело мляко марината, можете да вземете една стара, ако имате подути или с изтекъл срок на пакетите (разбира се, ако той не сто години беше, всички трябва да знаят кога да спрат) - това е една добра причина да се подготвят гърдите, а на другата половина ще се окаже най-вкусните палачинки с кисело мляко. Съдържанието на мазнини кисело мляко за това ястие не е от значение.

Сподели рецепта

Тази рецепта научих да готвя моя млад готвач на гърдата - най-малкият син, когато той все още беше на 12 години, а сега често се подготви и лесен за себе си и за приятелите си и да се върнем.

1 пилешки гърди

300 мл кисело мляко (около важното е, че месото напълно е кефир)

смлян черен пипер

масло за пържене