Пилешки дроб с ябълки рецепта, как да се готви на
Запази в любими
Това е невероятно как само за няколко нови съставки могат да се обърнат скучно ежедневие ястие в истински кулинарен шедьовър! Чрез сочна и нежна пържени черния дроб да добавя ароматни пръстени лук и кисело-сладки ябълки. Dish мигновено трансформира и блясък с нови цветове, ще стане по-интензивен и интересен вкус, деликатен аромат на подправки и приятен плодов послевкус.
Аз насочим вниманието Ви към основния, най-проста рецепта на пилешки дробчета с ябълки. Ако желаете, можете да го усложни, например, добавете червено вино и някои специални подправки: .. Сухи магданоз, риган и т.н. Между другото, не е принуден да използва пилешки дробчета, годни и свинско месо, но тя е по-твърда, така че не забравяйте неговото предварително се накисва в млякото, ястието се оказа крехко и сочно. Смело направят свои собствени настройки и експеримент - ще бъде вкусно!
съставки
- 500 г пилешки черен дроб
- лук 2 бр.
- кисело-сладки ябълки 2 бр.
- Растително масло 2 супени лъжици. л.
- масло 30 грама
- пшенично брашно 2-3 супени лъжици. л.
- канела 1 на чипа.
- захар 1 на чипа.
- сол и пипер на вкус
- земята индийско орехче 1 Шеп.
- Лимонов сок 0.5 чл. л.
Как да се готви пилешки дробчета с ябълки
- Пилешки черен дроб промиват внимателно изглаждане на жлъчните пътища и мастни филми. Нарежете на големи парчета. Взаимнодиспергирана в купа, добавете сол и черен пипер, разбърква.
- Парчета от черния дроб, аз бързо Paneer с брашно и се запържва в тиган в растително масло. Готвя при висока температура, като се разбърква, в продължение на около 3 минути. Това не е задача, за да донесе на черния дроб, докато готвят. Тя трябва да вземете само извън земната кора, като по този начин да остане сурова отвътре, красивата розов цвят. Ако се прекалява, вторичен продукт ще изсъхне и труден.
- Аз отнеме няколко средни ябълки, по-добре твърда, сладко-кисел, зелено. Аз ги изплакнете, изтриване ядро (при желание може да се махам кората) и се нарязва на големи парчета, напръскани с лимонов сок, за да не потъмнее. Ще пека ябълки на мазнината, която остава след черния дроб. За да направите това, добавете в тигана малко парче масло, затоплите, сложи малко захар и се разпространява на плодови резенчета. Кук над средните топлина, докато омекне, но да се запази формата си. Ябълките трябва да придобият красив златисто кафяво, за вкус, добавя щипка канела и индийско орехче.
- Ябълките се отстраняват от съда. На останалата след пържене с масло с вкус на плодов сок запържваме лук. Него аз нарязани на тънки пръстени половина и варете, докато омекне, огънят може да се направи по-малък.
- Обратно в тигана преди печено на черния дроб и ябълки. Труп заедно 5-7 минути под капака, като се разбърква, за всички продукти, обменяна вкусове и черния дроб достига готовност.
- Пилешки дроб с ябълки и лук готови. Много е вкусна и сочна, а ароматът е невероятно!
Сервирайте по-добре под формата на топлина, може да бъде допълнен с чаша хубаво червено вино. Да ви е сладко!
