Пилешки бутчета на плоча скара и топлина на газовата горелка, рецептата
В тези места, където огньове са забранени или по някаква причина не е възможно, или има ограничение на времето, на вкусните пилешки бутчета може да бъде приготвена в горелка чиния чугунена скара и огън газ. Но не само краката, но и например пържоли телешко или свинско месо.
Пилешки бутчета върху плочката и пламъците на грил газ горелки, маринати рецепти.
Готвене пилешки бутчета на табелката с грил и огън горелката не се различава от тяхното готвене огън от дървени въглища, някои предимство може да се нарече малко по-ниски разходи в течение на времето, тъй като не е необходимо да се изчака, докато пожар изгори и формира достатъчно количество горещи въглени.
Преди готвене пилешки бутчета трябва да се измият и да се намали, ако е необходимо. Премахване на кожи не го заслужава, дори и ако сглобени компанията е не само феновете ядат пържено пиле шкурка, но противниците, които смятат, че не е много полезно. Те ще бъдат в състояние да безопасно премахване на печени кожи и да се насладите на вкусна храна отдолу.
Готови пилешки бутчета желателно да се маринова в дълбока купа за най-малко 1-1,5 часа, въпреки че това не е задължително, може просто да имат добра търкайте ги със смес от сол, черен пипер и подправки. Предпочитание вкус и подготовка на един вариант на маринатата, като правило, всеки има своя собствена. По-долу са няколко добре доказана и просто подготовка за марината в областта на композиции.
Прости маринати за пиле в областта.
И малко по-сложно.
1. сухо бяло вино, лук, лимон, риган, pavrovy лист, смлян черен пипер, сол
2. Течен мед, соев сос, олио, горчица, сол
3. растително масло, горчица, лимонов сок, сол, черен пипер, чили на прах
Приготвяне на пилешки бутчета с чугунени плочи грил и огън газови горелки.
Класни мариновани пилешки бутчета са изложени на добре загрята скара плоча. Ние определяме степента на загряване е проста - вода плисна върху табелката трябва незабавно да се изпари. Смазка чугун плоча за печене не е необходимо растително масло или мазнина.
Преобърне краката на всеки пет до седем минути и ги сварете до златисто кафяво. Пълен готовност се определя чрез пробиване трябва да изпъква ясно сок прободни завършени крака.
Някои отделни препарати на пилешки бутчета с чугунени плочи грил и огън газови горелки.
Тя ще бъде добра, ако газова горелка монтирана върху него плоча за печене е защитена от всички страни срещу вятъра, в противен случай на потока на газ и краката на готвене пиле са значително увеличени. В допълнение, краката ще бъдат изгорени от външната страна по време на престоя влажна отвътре.
Ако времето не е благоприятно, по време на готвене затегнати пилешки бутчета, и те започват да бъдат изгорени, а след това те могат да направят няколко съкращения на топлината бързо в средата. Cuts, принудителен мярка, която трябва да се използва само в краен случай, защото има риск от получаване на изхода не е сочни и сухи месо, което ще бъде много за губене на вкус оригинални ястия.