Пиле, задушено в заквасена сметана, как да се готви на

Запази в любими

Тендер, с нотка на вкуса на гърдата пиле ме заплени за дълго време. Рецепта за пилешки гърди, задушени в сметана, Харесва ми това, че бяло месо не е толкова суха, въпреки че домашните птици филе се различава от самия факт, че е изключително трудно да се подготвят по-сочно.

Като гарнитура е много подходяща за картофи любимото пюре, макаронени изделия или варени зърнени храни - .. ориз, елда и т.н. Размерът на сос може да се регулира по ваш вкус. Оставете да къкри пиле в заквасена сметана е необходимо в тиган или тиган.

съставки

• 500 г пилешки
• 15-20% крем 100 грам
• лук 1 бр.
• пшенично брашно 1 супена лъжица. л.
• пипер, сол на вкус
• билки, чесън, по избор

Как да готвя пиле, задушено в заквасена сметана

1. 
   В тенджера, налейте олиото. Passeruem го ситно нарязан лук, докато леко се изчерви.
2. 
   Пилешко филе нарязани на парчета от 2-3 см. За да се разпространи с гривни и добавяне на сол и черен пипер. Можете да използвате подправка за готвене пилешко месо. Разбъркайте и запържете пилето на средна температура за 10 минути.
3. 
   Филе течност се разпределя. Можете да изчакате, докато тя се изпарява, но не е задължително.
4. 
   Добави към съдържанието на тиган лъжица брашно и разбъркайте, докато продължава да се пържи на печката за няколко минути.
5. 
   Добавете сметаната, разбъркайте, за да го разпредели равномерно.
6. 
   Напълнете малко количество топла вода, докато леко покрити парчета пиле. Ако ви харесва много сос, изсипете повече вода. Довежда се до кипене.
7. 
   Покрийте тенджерата с капак и оставете да къкри пиле в сметана за 30 минути на слаб огън. По време на готвене, премахване на пробата и ако е необходимо, добавете на вкус на подправки (черен пипер, билки, къри) и сол. Когато пилешки гърди е готова, извадете я от котлона и се рушат зелените. Имам това се суши копър. Костюм италиански билки или магданоз. На този етап, поставени в блюдо на мляно пресен чесън, или да го замени със сух прах чесън. Остава да се даде на пилешки филенца и варя да се сервира с любимото си ястие страна.

Това пиле ястие се оказа много нежно, сочно и невероятно вкусни - благодарение на заквасена сметана!

Тази рецепта може да се адаптира към Multivarki използване печене програми и след това охлаждане. Оказва се, не по-малко вкусно.

Колкото повече вода изсипете в тенджера на сос, толкова повече ще трябва да се сложи заквасена сметана, а не да губи ефекта от гасенето пиле е в сметана.