Пиле в кисело мляко - стъпка по стъпка рецепта със снимки, и вкусни и лесни
Тази проста и сравнително бърза рецепта е невероятно вкусна пиле в кисело мляко, което се пече във фурната, бях известен от младини. Тогава той имаше много популярност, но в крайна сметка го заменя по-новите и модерни начини за печене домашни птици. Така че е огромно удоволствие да ви напомня за това и силно препоръчвам това прекрасно печено пиле. Предварително мариноване в кисело мляко дава една прекрасна сочност и нежност. Ястието се оказва, приятен вкус и е с красива розова свеж. Въпреки наличието и простотата, това ястие може заслужено да вземе достойно място на всеки празник на маса.
съставки:
- 1 средно пиле (1.3 - 1.5 кг)
- 350 - 450 мл кисело мляко
- сол, подправки на вкус
- 100 мл остра adzhika
- 2 чушки
- 1 карамфил чесън
метод за получаване
Пиле измиване под течаща вода. Отрежете всички ненужни, нарежете на порции парчета и obsushivayut хартиена кърпа.
Киселото мляко се смесва с adzhika, аз сол, черен пипер и любимите си билки и
излее пиле. Запазено така маринатата в продължение на няколко часа, за предпочитане за една нощ в хладилник.
Тавичка се покрива с хартия за печене или фолио, разпределени птицата и добавете малко кисело мляко марината. Поставяме в предварително загрята фурна 190 С за 30 минути - 35.
След това се разлагат между филийки пипер, които нарязани голям и скилидки чесън (използвам кафяв, обвивка се отстранява само в началото). Внимателно изсипете останалата марината и след това да се готви във фурната
повече минути на 30 - 35, докато омекне, напълно готова и красива розова. Приятен апетит.