Пиле пълнено "под кожата"

Кръст, образуван от това пиле, като дори и тези, които не обичат пиле кожата. Оказва се, някакъв специален свеж, сочен, така да се каже, въпреки факта, че двамата не са съвместими. И месото е много нежна. За съжаление, това не е много фотогеничен, така че картината на крайния пилето там долу под линка. Може да се използва за пълнене не само алтернативата, че аз предлагам рецептата, но се добавят билки, пушени, зеленчуци, оставят без една съставка - масло. Е, ще видим?

съставки:
1 цяло пиле
1 глава лук
100гр пресни гъби
70грама омекотена масло
сол и пипер на вкус

Получаване:
Лук и гъби ситно нарязан първия.

След това сложете заедно в блендер и нарежете ситно. Blender да използвате всеки като потапяне, а "стъкло". Но как да изберем блендер, можете да намерите в интернет. В резултат на обработката на блендер, ние трябва да се получи не е напълно хомогенна каша, и на масата, която може да се подразбира филии гъби и лук.

След това сложете в масово омекотена масло и разбъркайте добре.

Покрийте с втори такъв лист и притиска дланта.

След това вземете точилка и ставам във всички посоки, така че ние имаме между листовете хартия, за да получите по-тънък слой от смес от масло, лук и гъби, шев дебелина около 5 мм. Поставете го във фризера за 30 минути.

Тогава ние се получи първия и нарязани с ножица в ленти и след това в квадратна или правоъгълна форма със страни от около 4-5cm. Запазете няколко квадратчета, докато не се отстранят останалите в хладилника. ние ще се натъпча пилето, а това изисква нашето масло и зеленчуци смес се топи, така че ние ще го извадя на хладилните агрегати, както е необходимо.

Освободете квадратите (правоъгълници) от хартията. Вземете пиле, ние се повиши кожата и натиснете замразена смес между кожата и месото. Ние се опитваме да се разпредели равномерно в пилето.

Когато nafarshiruem цяло пиле се кръстоса ръце и крака и крила плътно всичко силна нишка назад. Това е да се гарантира, че фурната, когато маслото се разтопи, това е възможно най-малко да се изчерпи навън.

Сложете пилето в тигана и се слага в пещ нагрява до 180gr в продължение на 45 минути. След 45 минути ще получим вкусно пиле, което съм написал в началото на рецептата.