Пиле печен в пещ (парчета)
- пиле (или части - бедрата, краката, крилца)
- 2-3 скилидки чесън
- подправки за пиле
- растително масло
- сол
Пиле печен в пещ (филийки), заедно приготвяне
Пиле нарязани, измиване, пуснати в гевгир да водно стъкло и се слага в дълбока купа.
Чесънът парцалче или притискане.
Пилешки парчета трият чесън, сол и подправки. Подправки използват тези, които ви харесват. Да си купя готови подправки за пиле. За да се направи това се изправи и дори и да се накиснат за 2-3 часа, сложете капака на, така че да не изсъхва.
Аз готвя пиле по два начина.
Ако се съмнявате дали пилето е готово, прободе го с нож. От това следва, бистър сок - пилето е готово, ако кръвта - макар и малко по-късно. Бъдете сигурни, да се излива сокове за готвене, за да го изберете, кожата ще бъде по-меко.
Ако искате вашето пиле е по-мека и месото от костите лесно губи, той подготвя в дълбока тавичка или тиган. Кокошка, предвидени в калъпа, покрива с капак или фолио, но не стегнат. Необходимо е да се постепенно изпаряване на излишната влага.
Пече се 40-50 минути под прикритие при температура от 200 градуса, след което премахнете капака и печете в продължение на 10-15 минути повече. През това време, кора трябва да се зачервява и пилето ще има хубава гледка и е много вкусна и сочна.
Изберете това, което искате да се готви пиле и напред към кухнята.