Пиле на тютюн във фурната - вкусни рецепти у дома със снимки и видео,
Деликатен, ароматно немислимо птици ястие с хрупкава коричка - Пиле Tabaka е грузински. Неопитен мисля, че това не е лесна рецепта, която изисква специални съставки и кулинарни умения, но това не е така. Ние ще ви покажем как лесно и бързо да се готви пиле, което ще надмине всички очаквания.
Какво е пиле Tabaka
Пиле Tabaka - един цял труп на млад пиле, печени на фурна или пържени в дълбок тиган под игото. Ястието е родом от Грузия, където те знаят много месо, подправени с билки и горещи подправки. Гарнира се във форма и пресни печени зеленчуци, картофи, пресен дебела питка, сирене suluguni, сосове и пресни подправки и безалкохолни напитки всеки пиле перфектно проститутка грузинско вино (като саперави или Mukuzani).
Как да се готви пилешки тютюн
За да се готви тютюнът на пиле, първо трябва да се подготви всичко, което е необходимо. Първоначално се прилага желязо тиган с дебели стени, tappaka, и от тук вулгарни име ястия. Ако тези ястия не, се поберат един обикновен тиган или тиган-грил, печене и в необходимостта на фурната, за скара или тиган. Както ярема се оставя да тиган изпълнен с изгаряне вода (не студено, температурна разлика плячка чиния).
На следващия етап - да получат необходимите подправки, тъй като сол и черен пипер не работят тук. Тя изисква мариноване на месото в продължение на поне един час. В класическата рецепта, ще бъдат подготвени за още по-дълго, това е, ако ще да има вечеря, маринова трупа на сутринта. По-късно тази идва бързо и славна част от процеса - остава само да се изпържи пиле и се насладите на прекрасна миризма апетитен.
Как да се намали пилето за пиле тютюн
Първо, вие трябва да се намали на пилешко трупа. Внимателно се изрязва билото на гърба, така, че птица повален. По-късно тази леко отблъскване на гърдата и бедрата. Бихме искали да смаже костите. На трупа трябва да се избират малки: най-крехки и сочни птици, добито с тегло около 500 грама. Оказва се, се порежете пилето за пиле тютюн?
Труп отлично измиване отвътре и отвън, подсушете.
Нарежете бекона в средата на остър нож, за да отворите трупа и хладно притиска към дъската.
Премахнете ненужните мазнини съвети, шията и крило.
Вътрешността на капака с фолио, благоразумно победи с чук, за да се изглади пиле Huger, но не се разпадна напълно. Преобърне и леко отбивам крилата; позволено да дръпне ребрата, така че да не се пука.
Марината за пиле тютюн
Какво мариновайте пилето - спорно: традиционна рецепта дава само сол и черен пипер, а сега много хора използват грузински ароматни подправки, чесън и масло, които са в основата на храна. Ние предлагаме ароматно марината за пилешко тютюн с подправки и чесън мехлем. За него, ще се наложи 3-4 скилидки чесън (в зависимост от размера на трупа), хмел-сунели, или набор от сол, кориандър, магданоз, черен пипер, кимион, мащерка или босилек.
Всички тези подправки микс, трошене, мелене в хаван или piala заедно с растително масло и изцеден чесън, отлично promazyvat месо и се маринова в продължение на поне един час. Как да готвя пиле във фурната за тютюн, ако времето за марината не е нужно? Примитивните перфектно сплескани труп трият сол, фин черен пипер, чесън, сезон с подправки по желание, се оставя да престои в продължение на 10 минути и се пече.
Рецепта пиле тютюн във фурната
Пиле Tabaka - грузински рецепта
- време на приготвяне: 20 минути.
- Дози: 2 лица.
- В калории: 400 ккал.
- Предназначение: за обяд, за вечеря.
- Кухня: грузински.
- готвене Трудност: средна.
В Грузия много рецепти за това ястие, обаче Spetstechnology и основни съставки винаги еднакви: пиле, черен пипер, сол, чесън. С оглед сближаването си пиле на истинската сума, се запържва в масло, не пренебрегвайте времето за мариноване и служат с червени домати тип сос satsebeli или бяла течност заквасена сметана сос, горчица и кориандър. Ето рецептата за просторен върху пилето грузинската тютюн и инструкции стъпка по стъпка към него.
- Пилешки трупове до 800 г (позволено да вземат друг вид птица) - 1 бр.;
- Чесън - 3 скилидки;
- масло - 2 супени лъжици.
- кориандър - малък лъч;
- сол, черен пипер;
- сезон на вкус и италиански билки.
Пиле с картофи Tabaka във фурната
- Време за приготвяне: 60 минути.
- Дози: 4 човека.
- В калории: 400 ккал.
- Предназначение: за обяд, за вечеря.
- Кухня: грузински.
- готвене Трудност: средна.
Пиле с картофи Tabaka във фурната - добър избор на основно ястие на празничната масата. Така, че месото се оказа без товар, той трябва напълно да си възвърне и задръжте под натиска на една четвърт от един час, преди да го сложите във фурната. Използвайте як тежка тенджера, наполовина пълен с вода, а напротив, всяка кокошка ще пусне сок. Оказва се, как да се готвя пиле във фурната за тютюн?
Как да се готви тютюнът на пиле - Съвети
За да се готви тютюнът на пилешко не евтин от грузински ресторант, човек трябва да познава някои от тънкостите на този прост ястие.
виж също
- Какво е тения при котките
- Пясък торта със сини сливи - рецепти със снимки. Как да се готви кейк със стафиди
- Салата от цвекло за зимата - рецепти със снимки. Как да направите вкусна салата с цвекло и през зимните банки
- Бъркани яйца в микровълновата фурна - рецепти с снимки. Как да се подготви вкусна буйни омлет в микровълнова фурна
- Видове и функции на ипотечното кредитиране - програма в банките, условията за получаване и изискванията за допустимост
- Причини за възникване на синдром Goldenhar - симптоми, хирургично лечение и рехабилитация
