Пиле яхния с грах - стъпка по стъпка рецепта със снимки, пилешко месо
Представяме ви още една вкусна рецепта за пиле! Днес ние ги запържете пилешко филе с зелен грах, консерви, но не и проста, но изключително ароматно доматен сос. След дегустация на това ястие, вие сте длъжни да се чудя как такива прости, ежедневни продукти биха могли да се окажат по-вкусна и вкусно ястие! Ако искате да сготвите, без консерви грах, и например, при замразени, - моля те! Само имайте предвид, че в този вариант, закаляване е необходимо да се увеличи времето.
Съставки за пиле яхния с грах:
- пиле (филе) - 3 единици / грам 600-700.
- консерви зелен грах - 1 буркан
- лук - 2 бр.
- моркови - 1-2 парчета.
- брашно - 2 супени лъжици
- доматено пюре - 2 супени лъжици
- вода - 2 чаши
- сол, черен пипер, ароматни билки - вкус
- растително масло
Рецепта за пиле яхния с грах:
Изплакнете и подсушете пиле, нарязани на средни парчета.
Запържете пилето в тиган в олио на силен огън, без капак до златисто барел. В края на готвенето сол и черен пипер на вкус.
Прехвърляне на пържено пиле в малка тенджера с дебело дъно.
Лук и моркови за почистване, измиване и суха. Морковите, нарязани на тънки филийки (по желание можете да се настъргва) и лук, нарязани на половина пръстени или четвърти.
Fry лук и моркови в растително масло в продължение на 5-7 минути, като периодично се разбърква.
В края на готвенето, когато зеленчуците са меки, добавете брашното в тигана и разбъркайте бързо и веднага свалете от огъня.
Сложете зеленчуците в тигана да пилето и разбъркайте с лъжица.
Доматено пюре разрежда във вода до хомогенност.
Изсипете пилешко със зеленчуци доматен "сок", да се сложи на малък огън, добавете сол и подправки на вкус. Оставете да къкри за 8-10 минути.
В същото време, отвори кутията на зелен грах, изсипва маринатата. Добави грах с пиле, разбъркайте и оставете да къкри всичко заедно в продължение на 5-7 минути по-слаб огън.
Сервирайте ястието на масата горещо, служил добре да изберете паста, варен ориз или картофи. Пиле яхния с грах готови!
