Пилаф във фурната в продължение на 3 рецепти

Добър готвене във фурната - вкара торта микс, и след известно време се готовия ястие. И пилаф във фурната да се готви е не само възможно, но и необходимо. В края на краищата, неговото качество не отстъпва на това, което се приготвя в един котел на печката (не говоря за открито). Вижте няколко рецепти за различни видове ястия, в които готвенето е най-удобно - в ръкава и гърне utyatnitsu. Публикувам рецептите, които могат да бъдат приготвени пилаф във фурната само с свинско месо, но имайте предвид, че месото може да бъде заменен от друг.

Пилаф в саксия

Съставки (за готвене в тенджера с 500 мл - 4 порции):

• свинско пулп (на разположение от мазнини) - 0,6 кг;
• Дълъг ориз - 0,5-0,6 кг;
• Лук - 1 голяма глава;
• моркови - 1 големи плодове;
• подправки за пилаф (качествено) - 2 супени лъжици;
• сол - една супена лъжица;
• растително масло - 50 мл (отпечатък);
• черен пипер на вкус.

1. Подгответе зеленчуци. Морковите, нарязани на ивички голям, не режете лук произволно.
2. Подгответе месо. Тя трябва да бъде почистена от вени и plenochek и котлет.
3. Следваща горещо. Зеленчуците трябва да се приготвят отделно от месото. Заповедта не е от значение. Тя може да бъде предимно месо, след това лук и моркови, и може да бъде, и обратно. Основното нещо - една от друга.
4. Да се ​​върнем сега на фурната да се загрява и да започне да оборудва саксии. Във всяка една от тях, както съставките в реда: месо, лук и моркови, ориз. Райс първо място е необходимо да се измие, и би било добре, ако е бил предварително накиснат за 2-3 часа. Сега добавете сол и подправки са на разположение и да попълните котлите с вода, така че свободното му слой в пота не е по-малко от един сантиметър.
5. Подготовка пилаф в пещ (температура от около 180 градуса) най-малко един час, след което време е необходимо да се провери готовността на фиг. Е, след традицията, увийте саксията с топло одеяло и го оставете да се запари за пилаф за половин час. Важно! По време на готвене капачки, не трябва да бъдат плътно затворени!
6. Сега пилаф може да се смесва в тенджера и служат с пресни зеленчуци и салати от тях.

Пилаф във втулката

• свинско пулп (на разположение от мазнини) - 0,3 кг;
• Фиг Long - 0,2-0,3 кг (1 чаша);
• Лук - 1 средно глава;
• моркови - 1 средно плодове;
• подправки за пилаф (качествено) - 1 супена лъжица;
• сол - половин супена лъжица;
• растително масло - 50 мл (отпечатък);
• черен пипер на вкус.

Тази рецепта пилаф точно Е, като предишната. Основните разлики са само два - печено zirvak (база) и подреждането на компонентите в ръкава. Накратко получаване на последователност от действия:

1. Нарежете зеленчуците и месото. Запържете ги заедно и поставете в тенджера с горещо олио, на първо място на месото, а вторият - лук и моркови. Старателно се смесва или лук може да изгори.
2. Сега, за да работния процес е необходимо да се подготви фурната и ръкава. Включване фурна загрява до 180 градуса и втулката обвързване единия край.
3. "Опаковка" Нашата пилаф. Сложете си ръкав всички печене, ориз, подправки и залейте с чаша вода. Опитайте се да не rastryahivat ръкав, нека ориз остава най-отгоре.
4. Сега трябва да се закрепи на ръкава към втората страна и поставете във фурната за печене лист. След около 80-90 минути в пилаф втулката е готова. Предвид спецификата на контейнера, в одеяло е по-добре да не се обвива. Правя това: извадете тавата от фурната, изчакайте, докато се охлади малко и отново пускане пилаф в нея "до края" за около половин час. През това време можете да се подготвите някоя зеленчукова салата.
5. Дайте пилаф или на един голям поднос (не забравяйте да се бърка!), Или ла-карт ястия, но винаги с пресни зеленчуци.

Пилаф в utyatnitsu

Съставки (за около utyatnitsu литър):

• свинско пулп (на разположение от мазнини) - 0,3 кг;
• Фиг Long - 0,2-0,3 кг (1 чаша);
• Лук - 1 средно глава;
• моркови - 1 средно плодове;
• подправки за пилаф (качествено) - 1 супена лъжица;
• сол - половин супена лъжица;
• растително масло - 50 мл (отпечатък);
• черен пипер на вкус.

1. Започване на стандартен, както и за приготвяне на храна в дупката, или фурната, трябва да се подготви съставки: всичко мина, всички нарязани. Месо - малък, моркови - средни кубчета, лук - произволно. И след това да извършват своята пържене. Може ли месо със зеленчуци, а може да бъде индивидуално - няма значение.
2. Докато фурната се нагрява до 180 градуса, образувайки в бъдещия utyatnitsu пилаф. Pa дъното положи месо, след това зеленчуци пържене, поръсете подправки фиг кокошките и да попълните цялата работа преварена вода (безплатно слой с дебелина около един пръст). Между другото, ако предварително promoesh и се накисва за няколко часа фигура, тя ще бъде най-малко забележително, тъй като времето за готвене ще бъде намалена.
3. Utyatnitsu затваряне на капака, се поставя в пещ в продължение на 90 минути (ако оризът не се пропива) или 60 минути (ако има такива). След този период, се провери готовността на ориза и всичко се движи внимателно. След обичайното половин час "почивка" пилаф във фурната трябва да има настоящето, и то може да доведе до масата на тепсия или отделна чиния.

Между другото, нито една от тези рецепти не е чесън, но ако го обичаш, а след това просто да "погребат" скилидки чесън в слой от ориз с раздела съставки. И не забравяйте за накисване на ориза, въпреки че тази процедура и да се намали времето, в което можете да се готви ориз, само на 10-15 минути, но шанса да запази фигурата влага ще бъде значително по-ниска.