Пилаф с пиле рецепти

Близкия изток кухня е обичан от мнозина за своето разнообразие от ярки аромати, красиви ястия и най-вече за всеки ситост храни. Узбекски кухня по-специално се превърна в източник на готвене пилаф традиции. Има много варианти на ястия, включително има прости рецепти, как да се готви пилаф пиле. Противно на общоприетото схващане, дори и крехко пилешко е идеална за това ястие, ако го готвя правилно.

Рецепта пилаф пиле не само ще спестите пари, но също така ще предостави пространство за кулинарното си въображение.

Пилаф изисква специални прибори за готвене. Нормално тиган Multivarki купа не е подходящ за готвене тази вкусна и уникални ястия.

Пилаф пилешко. като всяка друга, се получава по дебелостенна чугун саксия с външно извити надолу. За да се подготви храната е отлична традиционна котел, който и да е utyatnitsu или пот.

Друга тайна за успешно пилаф готвене - правилният избор на ориз. Вземете ориза с името "басмати". Това е често срещан сорт ориз, който винаги се оказва ронлива и вкусни.

Фигура това е необходимо предварително да се промият и се оставя в продължение на 15 минути в студена вода подуване до минимум зърно. Готвене пилаф с пилешко нужда от правилата, а именно, да се подготви съставките прав.

Delicious пилаф пиле може да бъде приготвена в традиционен ориенталски стил и индийски хранителни традиции, а не само от филетата, но и вкусни крила.

Първата рецепта - традиционен пилаф пиле с бяло месо (гърди или филе)

Рецепта пилаф с пилешко

половин килограм пилешко,
малко по-малко от моркови
Няколко лук от среден размер
чаша за всяко растително масло на вкус
половин килограм ориз
с чесън
готови подправка за пилаф
допълнителна сол

В действителност, как да се готви пилаф пиле. важно е комбинация от подправки. Те дават специален характерен вкус на ястието, защото с помощта на различни подправки може да промени вашия ризото всеки път.
Приготвя всички съставки в конвенционален начин: моркови се нарязани на тънки ленти, пиле в квадратчета 3 см, лук на кубчета или квартали дебели пръстени, чесън чиста, измийте ориз и zaley.
Рецепта Пилешки пилаф е проста, но трябва да се следват точната последователност на съставките. На първо място, загрейте маслото в пота или казана, тя трябва да бъде много горчив.
Полага лук и се запържва до златисто кафяво и след това добавете нарязания на ситно пилето. Пиле не се включва, тя трябва просто стават бели, когато това се случи, се добавя към чесън кана, завърши обличане и малко сол, в зависимост от това какъв вид подправка е бил използван.
Добавете морковите и веднага се разбърква цялото съдържание на котела. Когато съставките се смесват добре, отивам да спя на върха на ориз и налейте малко вода в по-горно ниво храни на пръстите. Вече не е необходимо след това раздвижване ризото.
Кук ризото с пиле не продължи толкова дълго, колкото изглежда. В рамките на 20 минути ястието ще изглежда почти готов (тези 20 минути покриват плътно затворени). Когато времето отворен чайника и голяма плоска черпак или обслужващи лъжица микс нежно фиг.
Тя трябва да бъде три или четири движения, целта на които просто се премести в центъра на ориза, която преди е била по краищата. Направи го движи бавно от отгоре надолу и леко встрани.
Покрийте и оставете да престои 30 минути на слаб огън. След това изключете котлона и оставете да се запари за малко ястие. В резултат на това, можете да получите полезна, почти диетичен и вкусен пилаф пиле.

Втората рецепта - индийски Biryani пилаф на базата на пилешки крилца. Ястието се приготвя лесно, но необичайно. Един от традиционните азиатски техники, как да се готви ризото с пиле, така че не забравяйте да го пробвам.

Как да се готви ризото Biryani

Ще имате нужда от пилешки крилца (четири парчета са достатъчни), които са мариновани в следните съставки:

няколко скилидки чесън
супена лъжица мед
същото количество соев сос
черен пипер

За храна също и:

ориз (около триста грамове)
Няколко супени лъжици доматено пюре
малка лъжичка къри
две от един и същи ч.л. кориандър
голяма глава лук

Такава пилаф сервира със салата домати, краставици, пипер, лук, магданоз, пъдпъдъчи яйца и зелена салата, облечена с проста масло. Пилаф рецепта Пиле в този вариант ще се изисква време и търпение.
В предварително, най-малко за една нощ или ден Подгответе месото: нарязани крилата мястото на съединяването, сгънати в купа с всички съставки за маринатата, разбъркайте добре, покрийте с фолио и се поставя в хладилник.
На следващия ден, да започне да се готви пилешки пилаф. Ястия пуснати на огъня и подгряване добре, а след това добавете маслото и след това изчакайте за известно време. Onion ще намали кубчета и заспивам в котела.
Готвене пилаф с пилешко, което трябва да внимателно, важно е да не се нагрява повече лука, когато стане малко по-прозрачен, след като багаж в казана на пилешки крилца и нежно, но постоянно осуетени, за получаване на равномерна коричка.
Накълцайте чесъна ситно и се добавят към месото, след zaley доматено пюре и добавете малко вода. Няколко минути по-късно багаж ориз и се налива вода, така че да обхванат продукти на височината на пет милиметра.
Delicious пилаф пиле, ако е първото ви оставя отворен капак и оставете водата да заври. Когато оризът е вече видима, затваря кана преди натрупа сол и подправки. Капакът е затворен чрез естествено кърпа (първият обхващащ ястие кърпа, след това покриване).
Всички оставете на слаб огън за 20 минути, а през това време да се направи салата, която след това да подаде вашата чиния.
Салата подготовката прост: ние ще отреже всички съставки на филийки, които ви харесват, сол, добавете подправките и напълнете с масло. Chop салата е най-добре точно преди сервиране.

Пилаф в multivarka пиле рецепта

Аз наистина обичам да готвя ризото с пиле, използвайки multivarku като ястия за пилаф специален Аз нямам такива, в необичайно, тогава той изгори, оказва се, както всичко, но не съвсем както бе предвидено, малко като овесена каша, домашно хранене, разбира се, но не желае, както изглежда, за мен да не се обиждат ...

Когато веднъж се сподобил да се готви ризото в multivarka с пиле, аз бях много доволен от резултата. Пилаф се оказа отличен вкус, от което имаме нужда - оризови семена до семена, нищо дори далечно подобие на овесена каша, тъй като аз се готви пилаф с само и като цяло пиле, всичко, което е свързано с ориз се опита да multivarka доверие.

Удобно, подготовката и яхнии се случва в едно ястие - купа Multivarki, спестяване на време осезаем, всички подготвени - отбеляза в multivarku и безплатно. Аз предпочитам да се вземат за ориз пилаф пропарен, поради причината, че тя не се разпадне, както обикновено. Представям рецепта доматен сос, обичам да го използвам, доматите дава отличителен вкус на ориз, но обикновено в пилаф то не е включено, така че, разбира се, да се сложи това не е необходимо.

Тази рецепта е в multivarka - без твърди, че е истинският узбекски пилаф, тя е по-добре приспособени и опростена версия на руснака, но се оказва, много вкусно, и готов да прощаваш и бързо, така че аз препоръчвам да се опита да се готви ризото с пиле в multivarka.

Пиле - пулп или крака (300-500 г)
малка глава лук (1 бр.)
моркови със среден размер (1 бр.)
Дълъг пропарен ориз (300 ж)
чесън (3 филийки)
растително масло (за пържене)
пипер, сол (на вкус)
доматен сос (1-во / L)

Пилаф с пиле в multivarka - стъпка по стъпка рецепта

Измийте ориз, нарязани пържени и зеленчуци

Фиг за пилаф се промива и накиснати в студена вода. Ние включи в multivarku пържене-закаляване режим за снабдяване с време 1 час излее растително масло 1-2 см и се оставя да се затопли с отворен капак. Корица Multivarki Аз не се затвори, преди до zasyplyu фиг. Почистете всички зеленчуци, моркови, ние трябва да се трият поплавък или ще нарязани на пръчици, хвърлят в горещо олио, запържете, междувременно, нарязани ситно лука, моркова кораб зад себе си, се запържва всички заедно.

Накълцайте и добавете месото

Нарязаните парчета месо средна стойност може да бъде нарязан пилешки кости на парчета, добавяйки, зеленчуците да multivarku, сол, черен пипер, се запържва. Поставете доматен сос, разбърква се, се запържва 10 минути.

Полагане на ориза, се готви пилаф

Поставете в растително пържене месо Фиг преди източване на водата от него, сол, ако е необходимо - пипер, напълни с вода до около 2 см над ориза Multivarki затваряне на капака. В горещите режим - гасене пилаф с пиле трябва да бъдат подготвени за 20 минути, ако е необходимо, настройте времето, изложени в multivarka.

15 минути multivarka могат да забравят да правят други неща. След 15 минути игра, е необходимо да се провери готовността на ястия, като се внимава да не се изгорите с пара, отворете капака и проверка на състоянието на Multivarki ориз, го пробвам на сигнала.

Ако оризът е все още твърдо и няма вода, внимателно се разстилат на продуктите в multivarka, освобождавайки по средата и се налива малко вода, която е половин чаша, ориз пръчки в чесън, пълнозърнести филийки прав, затворете капака и варете на Multivarki, около 5-10 минути. Когато оризът е готов, разбърква ориз, ние се опитваме да сол, ако е необходимо, добавете чесъна могат да бъдат отстранени, оставете да се влеят 20-30 минути, превръщайки multivarku в режим на готовност - отопление.

Сервирайте ястието завърши

Пилаф с пиле и гъби

1 килограм пилешко
300 грама Champignon
2 чаши дългозърнест ориз
1 голяма лук
1 голям морков
50 грама масло
5 на чл. л. растително масло
берберис
кимион (кимион)
мащерка
шафран
чесън (по желание)
Zhmenka стафиди (или сушени сини сливи
сол (или на крайната смес за пилаф)

Фигура изплакване и запълване със солена вода в продължение на 1 час.
Гъби, нарязани на парчета и се пържи в тиган в масло докато течността се изпари.
В тиган или незалепващо тиган нарязан лук в растително масло. За лука, добавете нарязани моркови и варете, докато омекне.
Нарежете пилето на парчета, добавете към зеленчуците, подправете със сол и варете в продължение на 15 минути.
Сложете пържени гъби в тенджера върху пилето.
Източване на водата от ориз, и равномерно върху гъбите в тенджера. Внимателно се излива чайника на гореща вода (внимавайте, че слоевете не са смесени), водата трябва да е по-висока от два пръста ориз. Малко сол, добавете подправки за пилаф, намаляване на топлинна енергия в малка, капак и готвене, без разбъркване, в продължение на 20 минути. След това проверете дали оризът е почти готов, но все пак много вода, продължете да готвите с отворен капак, докато водата се изпарява.

Споделете рецептата в социалното. мрежи: