Пилаф с морски дарове в един котел и multivarka рецепти със снимки

Пилаф с разнообразие от морски дарове в състава му - вкусно, вкусно и необичайно за ежедневния масата и оригинален ястие, позовавайки се на изискана средиземноморска кухня.

Това ястие в ресторанта, се получава, както е основната маса на почивка. За да изпробвате пилаф и ценят своето извънредно вкус, не е необходимо да похарчите много пари на екскурзия в ресторант или екскурзия до други държави - ястие може да бъде приготвена със собствените си ръце, като се използват съществуващите рецепти.

Пилаф с морски дарове в един котел и multivarka рецепти със снимки

Въпреки очевидната сложност на процеса, моля пилаф с морски дарове роднини или гостите всяка домакиня. Компоненти за това са на разположение за покупка, така че не трябва да се търси конкретно.

Разполага с морски дарове готвене

За да Ризото с морски дарове, като част се оказа вкусна и ароматна, трябва да имате предвид, че всеки вид морски дарове има характеристиките на подготовка. Най-популярни са следните морски дарове:

скариди (не се вари в продължение на 7 минути, 5-7 минути Скара обелени или в черупката);
стриди (не са подложени на топлинна обработка, те се добавят в пилаф в продължение на 1-2 минути преди хранене);
миди (трябва да се вари или да се пържат 5 минути);
октопод (те не могат да се вари, морска храна се поставя във вряща вода за 3 секунди като топлинната обработка чрез повтаряне на операцията пет пъти);
сепия (обелени кипи в продължение на 5 минути);
раци (могат да готвят, СРЮ или гасят на скара).

Можете да използвате готови месо от раци или имитация. По-рядко се използва в дома за готвене омари, омари и раци, като високата им цена. Ако не можете да си купите омар, а след това се готви той трябва да бъде 4-7 минути, в зависимост от размера. Основният вид топлинна обработка - печене, непрозрачността се определя от готовността на месо.

Много е важно да изберете правилния морски дарове. След като са размразени, трябва да се обърне внимание на следните параметри:

никакъв външен миризма (морски само);
затворени svorki миди;
блестящи черупки на скариди, омари, раци.

Също корема в скариди трябва да бъде твърда, но мидени черупки по време на готвене трябва да се разкриват. Ако има и най-малкото подозрение, че продуктът е остаряла, трябва да се откажат от използването им, тъй като тя може да бъде много отрова.

Етапът на рецепта от стъпка

За да се подготви ризото с морски дарове, която може да се подава в основно ястие за обяд или вечеря, вие се нуждаете от следните съставки:

ориз (дългозърнест или специален пилаф) - 400 г;
смес от различни от морски - 0,5 кг;
Моркови пресни или замразени - 2 броя (или 150 грам);
лук бели или жълти лук - 2 единици;
чесън (чист) - 3-5 карамфил;
Маслиново масло или памук - 40 мл;
Пресни билки - 100 грама (магданоз, целина, кориандър);
бяло вино (сух) - 100- 120 мл;
грах (пресни или замразени) - стогр

Също така е необходимо за това ястие сол, смлян черен и / или червен пипер.

Време за приготвяне - 50 минути.

Калорична пилаф 100 грам - 147 ккал.

Стъпки за готвене пилаф с морски дарове:

Зеленчуци (моркови и лук) и прясно чисти, изплакнете с топла вода, се нарязва на кубчета или пръстени;
Уверете се, пържени зеленчуци с помощта на малко количество масло (зеленчуци трябва да купуват характерен златист цвят и стават меки);
Чесънът смазан в пресата или котлет с нож, да го добавите към пърженето, също поставя в контейнер и зелен грах;
Гасят съставки под капака затворен в продължение на 3-5 минути;
Seafood (освен ако не са просто уловени) за размразяване, измийте и почистете, ако е необходимо, за да се гарантира тяхната свежест, добави тиган за зеленчуци;
Добавете сол и подправки и микс;
Излива се в тиган с съставки вино и къкри съдържанието за около 5 минути;
Фиг се използва за готвене пилаф, трябва да се изплаква със студена вода (до вода е ясно);
Изсипете го в контейнер с морски дарове и зеленчуци;
Добави 400 мл вода (достъпно вряща вода), да доведе до възпаление на средна температура, след това се намали силата на нагряване и капак тигана (или кана);
Варете всички съставки, използвани нужда 20 минути (фигура трябва да бъде мека и ронлив);
След готвене контейнер трябва да бъдат отстранени от котлона и се оставя за известно време с затворен капак за продукти, накиснати във сокове и аромати.

Сервирайте ризото трябва да бъде горещо. За украса се използват пресни билки.

Постни пилаф морски дарове в един котел

За да се подготви растително пилаф необходимостта следните съставки:

ориз (дългозърнест) - 400 г;
лук (пресни, жълт) - 2 единици;
моркови - 2 бр (може да използвате вече е замразено, настърган);
Асорти от морски - 0,5 кг;
Соев сос - 15 мл;
вода (нормална, бутилирана газирани) - 400 мл;
подправка куркума - на вкус.

Време за приготвяне - 40 минути.

Калорична растителни храна (100 г на порция) - 110 ккал.

Зеленчуци чиста, измиване, трошене, тъй като тя е приятна домакиня;
Сотирайте зеленчуците (ще трябва малко растително масло);
Добавете ги размразени морски дарове (къкри 7-10 минути);
Фиг Изплакнете (вода след последното измиване не трябва да бъде мътен);
Всички съставки, за да преминат в котела;
Добави в тях водата, соев сос, шафран, оставете да къкри, докато оризът е нежна и крехка.

Поднася се горещо. Необходимо да се запази ястието, покрита след варене в продължение на няколко минути.

Вариации ястия в японската

Японците са много любители на ориз и морски дарове, които са национално храната. Не е изненадващо, има една рецепта, която ви позволява да се подготви един необичаен, ароматни и вкусни пилаф, който ще се кичат всяко хранене. За изпълнение на рецепта се изисква да се поддържа в присъствието на следните съставки:

ориз (дългозърнест) - 300 грама;
сладък пипер - 1 бр;
морска храна (коктейл) - и половина кг;
чесън (ако не е чист, замества се гранулира) - на вкус;
лук и моркови - 2 бр;
плътни пресни червени домати - 3 броя (среден размер);
Зехтин - 30 мл;
подправка (пипер на прах) и плитко сол - на вкус;
билки - на вкус.

готвене време - 50-60 минути.

Калориите в пилаф морска храна 100 грама - 138 ккал.

Seafood лечение (размразяване, измиване, проверете за свежест), се запържва;
Подгответе зеленчуци (измийте ги, обелете и нарежете;
Измийте доматите. Един бланширайте и кора;
Домати (пресни и бланширани), нарязани на малки кубчета;
Зеленчуци (всички) в отделен тиган, докато варени, след къкри още 7-10 минути;
Фигура поставено зеленчуци (преди промиват ямка), се добавя вода (0.5 L), морски продукти и къкри, докато готвят при затворен капак;
След готвене, оставете да се влеят без отопление в продължение на 15 минути.

Сервира се топло, поръсено с билки, можете да добавите гарнитура от пресни зеленчуци.

Торта "Къдравата Boy" - една много необичайна и вкусна, опитайте се да се готви.

Как да гасят kortoshku с месо в гърне - необходимо е също така да бъде в състояние да се готви.

Тесто за пица - буйни и мека. Рецепта тук.

Испански пилаф рецепта с морски дарове "паеля"

Испанците също приготвят ястия, които съчетават ситост ориз и зеленчуци полза. Вариант с морски дарове се нарича "паеля" и е много популярен в страната и по света. За да се приготвят ястия у дома домакиня трябва да се осигури присъствието на кухнята от следните съставки:

ориз (с кръгли зърна) - 240 гр;
Рибни (по желание) - 200 г;
лук (ароматен бял) - 1 единица;
зелен фасул (пресни) - 100 г;
Прясно сочен домат - 1-2 парчета;
сладък пипер - 1 бр;
Пилешки бульон - 0.2 л;
Зехтин - 20 мл;
сол, черен пипер, куркума - на вкус.

Време за приготвяне - 40 минути.

Калории "Паеля" - 143 ккал / 100г

Домати кора;
Моркови и лук за почистване и нарязани;
Seafood размразяване, изплакнете;
Пипер Измийте, отстраняване на сърцевина със семена, нарязани на малки;
Промива ориз до чиста вода;
в дълбок контейнер (котел или тиган) пържат лука, докато омекне, и след това към тях се прибавят останалите приготвени зеленчуци, къкри за 5 минути;
Добави в zazharki морски дарове и да продължи процеса на гасене, докато омекнат (време се изчислява въз основа на вида на морската храна);
След това резервоарът трябва да се добави сол, подправки, бульон (варени) и вода, ако е необходимо;
След това всички съставки се добавят към Фиг.

процес се извършва охлаждане до сварен ориз. Храненето се извършва горещо, можете да украсите с много зеленина.

Как да се готви ястието в multivarka

За да се подготви богата и питателна храна в multivarka необходимо да се определят следните съставки:

скариди - 500 г;
Фиг - 350 г;
Морковите - 1 бр;
Лук (бял или жълт) - 1 единица;
растително масло - 20 мл;
подправки (на задължителна - сол, кимион, черен пипер, а останалата част от които да избирате) - на вкус;
стафиди (по желание) - '30

Време за приготвяне - 45 минути.

Калоричност стойност (на 100 г пилаф) - 81 ккал.

Пилаф рецепта с морски дарове в multivarka в етапа:

Леярската чаша растително масло;
Скариди размразяване, измиване, отстраняване на черупките и ги поставете в купа, готови за работа "пържене" на 5 минути;
Промива ориз, добавете скариди;
Зеленчуци чисти, нарязани добавят останалите съставки заедно с подправки, добавя се 150 мл вода;
Задайте програма "пилаф" или "Поставянето" в продължение на 40 минути.

След готвене, оставете за още 20 минути с отопление.

Съвет: за готвене пилаф, използвайте дълбоки съдове - перфектен котел, или като опция - utyatnitsu. Разрешено и голям дълбок тиган. Готвенето се извършва под капака. Подправка за пилаф - Зира и берберис.