Пилаф-горе рецепта

Днес ние искаме да говорим за това как да се готви вкусно пилаф с нахут. Рецепта за това ястие е много популярен в нашата страна, тъй като тя може да се използва не само в ежедневието, но също така и по време на празниците.

Вегетарианската пилаф

Това богато ястие, приготвено от нахут и узбекски ориз, който може да се намери в отделите, които продават ориенталски подправки. Ако не се намери правилния вид зърнени култури, използвайте басмати или кафяв ориз. Рецепта за пилаф с нахут можете да намерите тук:

Накиснете половин чаша нахут за един ден за ден или два преди готвене. Не забравяйте да смените водата от време на време, така че не се влошили.
Промива две чаши ориз.
Почистете двете крушки и три бланширани моркови.
В голяма кана налее чаша растително масло и пуснати на пожар.
Моркови нарязват на ивици и Скара.
Нарежете лука на пръстени половина, а също и да го изпратите на котела.
Сварете вода в кана.
Подгответе подправка - една супена лъжица берберис, една чаена лъжичка кимион, една чаена лъжичка земята червен пипер и половин лъжичка на Asafoetida.
Поставете Нахутът в една голяма кана и подправки, както и соево месо (ако искате).
На върха на тези продукти поставя оризът и се потопете в нея цялата глава чесън (не забравяйте да се отстранят външните люспи).
Поръсете пилаф сол и внимателно се изсипва гореща вода, така че водата е около два сантиметра над ориза.
Затворете капака на кана, намалете огъня и оставете да престои 40 минути.

Когато ястието е готово, извадете от чесъна Казанка и се разбърква ризото.

Узбекски пилаф с нахут: рецепта

Това ястие ще оценят всички фенове на Източна кухня. Ако искате да го готвя себе си, ще се научите на пилаф рецепта с нахут в котел и се готви ястието с нас:

Сложете чайника на огъня, а когато той се загрее, изсипва се в него 200 грама растително масло.
100 грама овча лой, нарязани на парчета и се стопяват. Ако имате овнешко кост, тя може да се изпържи и да получите след десет минути.
Килограм обелени лук, нарязани на пръстени и изпрати на чайника, след маслото започва да се балон.
А килограм агнешко нарязани на големи парчета и се запържва до кафяво.
Почистете килограм моркови, това нарязани на ивици и се прехвърля в един котел. Солните продукти.
Топло един литър вода, а след това да го излее зеленчуци и месо.
Когато чорбата циреи, сложи го в 200 грама, напоена нахут и подправки (кимион, берберис, разбъркайте за пилаф). Също така, добавете половин чаена лъжичка захар и няколко обелени скилидки чесън.
Покрийте капака на кана и се готви пилаф за половин час.
Когато на специфичната дължина времето минава, чесън могат да бъдат отстранени, и пилаф микс.
Сложете чайника в един килограм ориз (не забравяйте да мине през него и се накисва за няколко часа преди готвене). Имайте предвид, че зърнените култури трябва да лягат равномерно.
Пилаф равномерно поръсва със сол и се добавя вода, ако е необходимо. Пригответе ястието за още половин час, без да затваряте капака му.
Кога ще точното време, огънят трябва да бъде улеснен, покрийте с кърпа ястия и след това да покрие.

Една четвърт от един час, извадете чайника от котлона и оставете да се запари повърхността. Смесете продуктите, поставете една чиния на опашката, месото се нарязва на малки парченца.

Пилаф с нахут. Рецепта от Stalik Khankishiyeva

Чисто килограм червен морков и нарязани на ивици с нож.
А килограм агнешко нарязани на малки кубчета и се поръсва със сол ребра и оставете да се маринова за известно време.
Ориз и нахут, изплакнете добре и след това се накисва в топла вода.
Загрейте казана на огъня и да го пуснете в ситно нарязан бекон. При нагряване с масло, извадете пръжки с решетъчна лъжица.
Ако решите да се готви ризото с растително масло, след което разгледа някои от функциите. За да започнете да чайника трябва да се нагрява, а след това се излива голямо количество на този продукт. Отърви се от миризмата на изгоряла лук обелени помощ - той трябва да бъде пуснат в маслото и се запържва до черно и след това да го получи. След това, се приготвя ястието както ще опишем по-долу.
По-ниски ребра голяма кана, запържваме ги и отстранете внимателно.
Сложете лука, следвани от месо и моркови. Смесете продукта и след известно време слагам кимион.
Изсипете горещата вода в чайника - това трябва да се спомене продукти в продължение на няколко сантиметра.
Потопете в бульон няколко обелени от външна обвивка на глави чесън и червен пипер шушулка. След това отново се поставя в пилаф ребра.
След като заври водата, намаляване на топлинна енергия за ниско и се готви пилаф в продължение на 40 минути.
Salt бульон и премахване на костите.
С решетъчна лъжица, нисш ориз и нахут в голяма кана и след това се изсипва вряща вода върху опашката. Добавяне на топлината и изчакайте, докато заври водата.
Веднага след това, намалете силата на топлината към ниско и да продължи да се готви ястие, без да затваряте капака му.
Когато ечемикът е почти готова, поръсете го с останките на кимион. Затваряне на котела с капак или голяма чиния.

След половин час пилаф е готова. Проверка на готовността на ориза и, ако е необходимо, добавете още малко вода. Извадете чесъна и черен пипер, поръсва ориз в голям поднос препълнена. Гарнирайте пилаф чесън глава и хребети.

Пилаф "Home"

Този път искам да ви кажа как да се готвя постен пилаф с нахут. Рецепта със снимки можете да намерите тук:

Половин чаша нахут кисне в продължение на 12 часа.
Обелете лука и морковите, а след това ги нарязани на ивици.
Изсипете в голяма кана масло, го тури на огъня, а след това се пържат зеленчуци.
Добави нахут, ориз стъкло, натрошен скилидка чесън, сол, куркума и черен пипер.
Оставете да къкри 20 минути, продукти, без да се намесва.

Когато течността се изпари, пилаф може да служи.

Пилаф с нахут и кедрови ядки

Тази необичайна ястие може да готви обяд или вечеря за голямо семейство. Как да се подготвите пилаф с нахут? Рецептата може да прочетете по-долу:

нахут стъкло поставени в топла вода и се вари.
Нарежете лука пръстени половина и варете подправки (червен пипер, черен пипер, кимион).
Загрейте ястия с дебели стени и да го излее в масло.
Запържваме лука, а след това пуснати подправки и 70 грама кедрови ядки.
Поставете продуктите ориза и касис (50 грама).
Изсипете в купа с топла вода и лимонов сок. Течността трябва да покрие изцяло трътката.
Оставете да заври пилаф, намаляване на топлинна енергия и затворете купата с капак.
Завършеният ястие с нахут, разбърква се и се оставя да престои в продължение на десет минути.

Спред ризото в купички и гарнирайте с листа от мента.

Пилаф в multivarka

Delicious узбекски ястие може да бъде приготвена с модерни кухненски уреди. Ето защо, ние ще ви покажем как да се направи у дома вкусен пилаф с нахут. Рецепта е съвсем проста:

Нахут 100 грама на ден да се потопят в голямо количество вода.
Поставете грах в multivarku и го сварете час.
Източване на водата от купата, изсипва две супени лъжици растително масло, сложи ситно нарязан лук и моркови. Добавете две супени лъжици доматено пюре, нарязани на кубчета пилешко и подправки за пилаф.
Кук храни четвърт час.
Поставете multivarku 150 грама промива ориз и някои стафиди. Солните продукти.
Булгур от обвивката на чесън, поставен в центъра на купата.

Готвя ризото до изпарява излишната течност. След това включете го излиза на голям поднос, гарнирани с чесън и доведе до масата.

Пилаф-горе и сини сливи

Как да се готви вкусно и здравословно пилаф с нахут? Рецепта, ще научите, ако прочетете следния текст:

180 грама нахут гореща накисва във вода за една нощ.
Лук, моркови и сини сливи, нарязани на ивици. Fry продукти в растително масло.
Добави в тях подправките, сол и 400 грама ориз.
След няколко минути, поставете доматено пюре, нахут и чесън. Смесете продуктите.
Налейте топла вода в купа и го покрийте с капак.

Ястието може да се сервира на масата, когато се приготвя ечемик, и излишната течност се изпарява.

заключение

Ще се радваме, ако обичате да готвите пилаф с нахут. Рецептата можете да изберете по свой вкус и да го направят свои собствени промени. Използвайте любимите си продукти и raduyte семейство с нови ястия.