Пийте абориген Хаити, Mama Хуана алкохол
История екзотично питие
Известно е, че различните варианти на мама Хуана подготвени дори индийци, колонизиране на територията на Доминиканската република, докато в края на 15-ти век. Племенни шамани са използвали тинктурата в своите ритуали и терапевтични процедури. Очевидно, в зависимост от състава на това тинктура може да излекува коренното различни заболявания.
Модерният името на тинктура бутилки отиде от името, дамаджаната, което се превежда като "дамаджана". прибори име за мама Хуана и тези, които остават, но самата напитка за удобство, станали известни като "Мама Хуана".
Съставки любимите доминиканци ликьорни
Както при всяка друга напитка, Mama Хуана има много варианти на готвене. Марката на резултат и тинктури, зависи от количеството и качеството на суровината. Класическа рецепта не съществува, производители експериментират с вкус и добавете различни корени, по свой вкус. Но има някои елементи, които се намират в почти всички случаи рецептите Mama Хуана:
- котешки нокът, местен катерач в Доминиканската република;
- Bejuco, друг тип лозя, признати изключително полезен в медицината;
- Mukur, местно растение с остър мирис на чесън. Тя отдавна се използва в чист вид за експулсиране шамани зли духове;
- корена на кокосовата палма, е прекратено лечебен ефект и е багрило - дава напитката всички нюанси на червено;
- агаве, дава допълнителна сладост;
- корен chiokokki изключително полезно растение, което помага да се справят с ухапване от отровни създания.
Това е една много малка част от билки и растения, които могат да присъстват в тинктурата Mama Хуана. Списък на всички съставки, е огромен. И повечето от растенията - местни, расте само на територията на Доминиканската република.
Как да се подготвите mamahuanu в Европа
За разлика от много ликьори, тази древна индийска напитка, направена от изсушени корени и билки. Този факт дава възможност за производство на тази екзотична напитка навсякъде по света. Доминиканска република предоставя на всички държави, като готовата напитка и така наречената "полуготови". Мама Хуана в магазините може да бъде под формата на:
- в суха форма в конвенционалните опаковки;
- специалните бутилки с подготвените корените за изливане вино или ром;
- в завършен вид.
Прави впечатление, че един набор от билки може да се използва до 30 пъти, увеличаване само с всеки път настоява. Първо течност, и е най-често вино или ром, която наводнени корени, и всичко се излива, като инфузията ще има много горчив вкус.
Рецепта за мама Хуана на закупения пакет със съставките
Използвайте стъклен съд. Поета закупените корени в бутилка или буркан, залива на алкохола. Опции за употреба на алкохол:
- Вино, след това натиснете първи път ще има най-малко 30 дни.
- Ром или джин, експозицията ще бъде намален до три дни.
- Moonshine, също е хубаво. Основната употреба домашно приготвяне на кафе без остър мирис.
По принцип можете да използвате всеки най-евтината алкохолна напитка, като първата инфузия ще бъде безмилостно изхвърли. Необходимо е да се следват правилото: по-силно се излее течността, толкова по-малко от броя на дните, необходими за приготвяне на напитката.
След като се слива първия тинктура, сместа се излива в контейнери от три части мед и 7 части ром (ракия подходящ. Уиски, джин). Разклатете бутилката, оставете го за няколко дни на тъмно и хладно място, а след това можете да преминете към дегустацията.
Ако искате по-лека напитка с по-ниски степени с помощта на хубавото червено вино. Две от вината, няколко лъжици мед и една част ром, за да излее бутилка корени и настояват повече от три дни. Вкусът може да бъде веднага след изтичането на този период.
Как да се пие mamahuanu
Благодарение на различен вкус и пикантен аромат на този ликьор на практика не се използва в коктейли. Gourmet го пият в чист вид, дами могат да повишат тази напитка чрез екзотични плодови сокове.
Сервира тинктура в малки купчини или в чаши за уиски. температура на потока - 22-24 градуса с лед могат да бъдат използвани по желание.