Pie "Smetannikov" - рецепта
Сред многото рецепти за популярния и обичан "Smetannikov", най-известен с татарски купих сметана торта. Първоначално може да се купи само в някои ресторанти татарски кухня. Въпреки това, вкусът му е толкова очарован всички посетители, че те са по всякакъв начин да разберете тайната на вземане на този невероятен и извънредни екстри. Така че днес ние ще открием тайната на вас и ще ви покаже как да направите вкусна торта себе си "Smetannikov".
Рецепта Татар "Smetannikov"
- Пшенично брашно - 400 г;
- мляко - 200 мл;
- яйце - 1 бр.
- масло - 1 супена лъжица. лъжица;
- Растително масло - 2 супени лъжици. лъжици;
- . Суха мая - 1 чаена лъжичка;
- захар - 1 супена лъжица. лъжица;
- . Сол - 1 чаена лъжичка;
- сода - 0.5 чаена лъжичка ..
- сметана 15% - 500 мл;
- яйце - 4 бр.
- захар - 6 супени лъжици. лъжици.
Как да се готви пай Татар Smetannikov? За да започнете, да вземе добър брашно и да го пресее в купа няколко пъти, че тя трябва да бъде сит с кислород. След това добавете сол, захар, мая и щипка сода за хляб, оцет, гасена. Всички разбъркайте добре. След това внимателно изсипете разтопеното масло и леко затопля млякото. Опитвайки се да карам на едно яйце и се месят здраво, не се придържат към ръцете, тестото. Сега тя се търкаля надолу от топката, увит във фолио и се оставя на топло място за около един час.
В същото време, подготви плънка за бъдещето на баницата. За да направите това, счупи яйцата в купа, добавете захарта и ритъм, докато се разтвори напълно. След това постепенно се излива сметаната и разбъркайте добре с миксер или пасатор, докато гладка. Сега да тавичка и грес с масло. Рязане маса се поръсва с брашно и преобръщане на тестото получен по-рано в кръг слой тънък. Ние го разпространява леко във формата, така че краищата малко обесване. Ние излея заквасена сметана на върха на плънката и внимателно затвори краищата на тестото отгоре. Поставяме тортата във фурната и печете на 200 градуса за 45 минути.
При изтичането на татарски "Smetannikov" време е готов! Може да се използва както в горещ и в студа! Точно преди сервиране, можете да украсите тортата sezhey ситно нарязан копър.
Pie "Smetannikov" в multivarka
Ако искате да се готви вкусна торта в multivarka, това не е проблем. Нещо повече, ако се пекат торта в устройството, то не само ще вкусни, но и ароматно, сочно и висока. Опитайте се да го готвя с нас и да се провери как е просто и лесно!
- мляко - 200 мл;
- растително масло -2 чл. лъжици;
- яйце - 5 бр.
- . Сол - 1 чаена лъжичка;
- захар - 8st. лъжици;
- суха мая - 1 чаена лъжичка ;.
- брашно - 300 г;
- крем - 500 мл;
- растително масло - 1 супена лъжица. лъжица.
Отопляем черпак в млякото, добавете растително масло, щипка сол, малко захар, суха мая и брашно. Egg размахване старателно и въведен в масата. Всичко се разбърква добре и се месят тесто.
В същото време, леко размахване на останалата яйце със захар, добавете сметаната и разбъркайте, докато гладка. След това се търкаля тестото в голям кръг, като буфери и разпространява получава пълнеж. Краищата леко колена и се разпространяват в намазана купа Multivarki.
Expose режим "печене" и да се подготвят на тортата за 45 минути. Това е всичко, татарски "Smetannikov" готова. го нарежете на триъгълни парчета и се подава към горещия сладък чай.