Пица с скариди, рецептата със снимка

Чувайки думата "пица", ние веднага се сещат за слънчева Италия, изгарянето на италианците, които от всички сметки са изобретателите на този кулинарен шедьовър.

Въпреки това, много хора не знаят, че в древна Гърция е изобретил пекат кръгли и плоски хлябове не са малки по размер, щедро го смажете с нефт и pritrushivat подправки, билки и подправки, и легна на върха на най-различни ястия. Едва през 18 век идеята за плоски кръгли питки достигна Италия.

Но днес ние не говорим за това ястие "набързо". Темата ще бъде истински кралски - пица с скариди и всичко свързано с него (как да се подготвят, какво да се сложи в плънката, използвайте тесто, се прилага, ако соса за пица и повече).

тесто за пица

Където и подготвени пица (на началната кухнята или в пицарията), с каквото и да е (с наденица или морски дарове), най-важното нещо в него е в основата - тесто с добро качество. От него и да започнете.

съставки:

бяло брашно, пшеничено брашно - 250-260 гр,
бързо дрожди - 5 грама
захар - 2 чаени лъжици,
глоба сол "Екстра" - 1/3 чаена лъжичка,
питейна вода - 160-180 мл
маслиново масло - 2-3 супени лъжици.

Получаване:

1. Поемете дълбоко контейнер и пресейте брашното в него, сложи брашното с мая, захар, сол. С помощта на вилица разбъркайте всичко добре, така ще бъде и най-равномерно смесване на всички компоненти.

2. Загрейте водата до състояние леко топло. Излива това в зехтин, разбърква.

3. Бавно и внимателно налейте вода в брашното се меси, докато тестото вече не се придържаме към ръцете; ако е необходимо, да запълните малко пресято брашно.

4. Получената ролка тестото на топка, поставете го в чиста, суха купа и затваряне на върха на торинския бельо. Ястия оставят на топло място 40-45 минути.

5. В резултат на това трябва да се получи меко, еластично тесто, която се простира много добре. Когато тя се издига, тя podmes леко енд рол в тортата не е с дебелина по-малка от 5 мм.

Да не се използва в този случай, точилка и се простират на тестото с пръсти - формата, в която се планира да се пекат пица, четка с олио и се простират на тестото върху него. Не забравяйте да оградите краищата да се образува един вид брони.

За тестото при печене не поема на едно място, като купол, той тушира на няколко места с вилица.
Общо получаване на теста се за един час. Следваща дойде ред на насилие фантазията му игра и се разпространява плънката.

Нека поговорим за това в следващата тема.

Пица със скариди и ла "италиански флаг"

Тъй като всички еднакво разбиране за пица и италианска почти неразделни, а след това се подготви за тази рецепта за пица с скариди в цветовете на италианското знаме - бяло-червено-зелено. Този светъл и красив външен вид обслужване.

съставки:

скариди средни - 15-20 парчета,
голям пресен домат - 1 брой,
зелен рукола и босилек - на вкус,
Пармезан - 50-60 г,
Моцарела сирене - 200-220 г,
зелени маслини без костилки () - 8-10 парчета,
маслиново масло - 2-3 супени лъжици,
скилидки чесън - 2-3 парчета,
сол, риган подправка (сух) - на вкус.

Получаване:

1. Тестото се разстила във формата на малки дупчици вилица, сега просто го покрийте с кърпа, бельо и се оставя да престои в продължение на 15 минути, така че. Нека да е малко по-подходящ и ще бъде пищна.

2. Мазнините тестото в тази рецепта, така че няма да се доматен сос и да се каже, бюджет опция сос песто. За да го парче сирене пармезан разтриване на ренде, поставете в блендер направи. Има също така да изпрати 1-2 скилидки чесън, малко сол, няколко измити и леко смачкани босилек клончета.

За соса се оказа прекалено дебел и след това удобно приложена към тестото, изсипва се в тук, тъй като 1 супена лъжица зехтин. Смесете всичко в смесител до вискозно състояние, светло зелена смес. Получената маса на ароматно изобилно смазване на тестото.

3. опарване с вряла вода домати и внимателно извадете кората. Изрежете месестата част на домата в средни кубчета и ги поставете върху тестото.

4. Сега pritrusite цялата повърхност на пица сух риган подправката, въз основа на техните предпочитания за подправки.

5. Маслини разрязани на четвъртинки и ги поставят по подходящ начин на пицата.

6. сирене Моцарела топки нарязани на две (или четири) части, да ги разпространявате сред нарязани на кубчета домати, зелени маслини.

7. чайника заври водата и да го излее скариди. Ако те са били замразени, след което изчакайте, докато размразяване. Източване на водата от чист скариди обвивка, шията и опашката. Подредете ги добре на пица сирене моцарела между филийки. Ако използвате твърде голям скариди, можете да ги нарежете на две половини.

8. Поръсете пица със зехтин (използване за тази цел специален готвене спрей за растителни масла). Загрейте фурната до температура от 200 градуса и да го изпрати на пица в продължение на 20 минути за печене.

9. периодично Можете да следите пицата, внимателно отлепете края на тестото. Аз не бих искал да прегрее пица с скариди.

10. Готовият пица с скариди с гарнитура от пресни листа от рукола и босилек.

11. Сервирайте пицата на масата, го отрежете 6-8 части със специален нож ролка. Тя се сервира топло, не е желателно да се многократно загрява в микровълнова фурна.

Пица с скариди и бекон, приготвени на тиган

Вече се опита да се готви пица с скариди във фурната? Чудесно ястие се оказа. За да продължите експеримента. Нека да се пекат пици в конвенционален чугун тиган. Няма да има съвсем различен вкус, като добавите към плънката на бекон.

Как да се готви най-добрата пица тестото вече разбра. Използвайте тази рецепта за всяка пица - където и да сте, че не е подготвен (в фурна, микровълнова печка, multivarka или на тиган).

съставки:

бекон - 150-200 гр,
голям пресен домат - 1 брой,
крушка лук - 1 брой,
сирене твърдо вещество - 150 грама,
обелени скариди - 150 гр,
пресен копър и магданоз - на вкус,
кисели краставички и зелени маслини - на вкус,
растително масло - 2-3 супени лъжици,
пресен магданоз и копър - половината от гредата.

Получаване:

1. Сварете скаридите.

2. Подгответе останалите компоненти през това време. Домати опарване с вряща вода, отстранете кори и нарязани на месото в средни парчета. Лук крушка, чист, промива се и се нарязва на тънки полу-пръстени. Бекон нарязани на фини ленти.

3. Разтрийте на груби ренде сирене.

4. Кисели краставички и маслини, нарязани на малки кубчета.

5. тиган грес с растително масло. Срещу неговата повърхност плъзнете готов тесто за пица. Излейте напълване в доматени резени, бекон сламки, лук пръстени половина, кубове маслини или краставици.

Всичко това се разпределя равномерно, след което лежеше върху сварени скариди и се поръсва с настърган кашкавал. Затворете тенджерата с капак и се пържи на много слаб огън, докато готвят пица. Това ще отнеме 15 до 20 минути.

6. След това отворете капака, хладно готов пица, за да го смени на красива чиния и се поръсва със ситно нарязан пресен магданоз и копър.

Пица с скариди и гъби в multivarka

Всеки от нас е изправен пред проблем, когато катастрофално не разполагат с време да се готви вечеря, а искам да ям много. В тази ситуация, освен multivarka - това е наистина много спасител за всички поводи.

Най-важното е, че тази рецепта ще се хареса на тези, които се придържат към здравословен начин на живот и предпочита храна, а не пържени.

Продукти за тестото:

Продукти за пълнене:

доматено пюре - 1 супена лъжица
Скариди - 100-150 гр,
пресни печурки - 100-150 гр,
крушка лук - 1 брой,
растително масло (за смазване и пържене купа) - 2 супени лъжици
твърдо сирене - 100 г,
пресен копър и магданоз - половината от малък лъч.

Получаване:

2. Вземете една купа на Multivarki, го смажете с растително масло и поставете тестото, внимателно го разнася дъното. Задайте режим "печене", таймер за 15 минути, след което натиснете бутона "Start".

3. През това време в леко подсолена вода и се вари на скариди.

4. гъби изрязани плочи и тиган на горещо масло.

5. Получената база за пица грес доматено пюре, поставени в началото равномерно белени скариди и сотирани гъби.

6. Пречистен лук нарязани на тънки полу-пръстени, и се поръсва с гъби и скариди.

7. раздробяват фино пресни билки, pritrusite си пица.

8. Крайният слой разпространява занемарено на ренде глоба твърдо сирене.

9. Затворете Multivarki капак и се пече, докато готвят пица. Това ще отнеме 10-15 минути повече.

Пица със скариди и ананас за 10 минути в микровълнова фурна

Когато абсолютно никакво време и енергия да се готви, и наистина искам пица с оригиналния пълнене, използвайте рецепта за това ястие в микровълнова фурна. За скорост, не може да се бърка с тестото и да купи торта-празен пица във всеки супермаркет.

Спираща дъха комбинация от аромат на скариди, ананас и чушка със сигурност ще впечатли дори и най-капризните вълшебната.

съставки:

Получаване:

1. Сварете, хладно и почистване на скариди.

2. нарязват на кубчета ананас, чушка на тънки ленти, маслини на две половини.

3. Сирене разтриване на груби ренде.

Сметанов сос пица със скариди

Чудесна добавка към всяка пица, разбира се със соса. С скариди над сметанов сос върви, това е за него и да поговорим. Да го превърнем в едно щракване. Това ще бъде наистина нежен, щедър и умерено остри малко сос.

Веднага предупреди, че една пица с пушени продукти, като сос едва ли е подходящо, да го прилага само към ястието с морски дарове.

съставки:

масло - 2 супени лъжици
скилидки чесън - 6-8 парчета,
Бяла пшенично брашно - 1 супена лъжица,
крем - 1 чаша,
Пармезан - 100 гр

Получаване:

1. На горещ тиган, стопи маслото. Сложете го на 3-4 обелени и счукани скилидки чесън. Няколко минути по-запържете чесъна, а след това можете да го хвърли, той даде пълното си вкус на масло, а сега ние не се нуждаят от нея вече.

2. Сложете маслото в брашното и го запържете до леко кремав.

3. Изсипете крема в тенджерата и при непрекъснато разбъркване, да доведе до сгъстяване.

4. пармезан разтриване на ренде глоба, чрез chesnokodavilku Chop 3-4 скилидки чесън. В края на тигана, добавете сиренето и чесъна, отново всичко се разбърква добре и може да се изсипва в чинии. Ако се получи гъста и лепкава консистенция на соса.

Изберете любимата рецепта, да я подготвим за пица, покани гостите си и се наслаждавайте. Бон апети!

О, и за десерт, можете да готвя печени ябълки.