Physalis - вкусни Бери от "китайски фенер"
Много от нашите градини запознати с красивите многогодишни растения, по-нататък нос цариградско грозде, което е изключително декоративен и годни за консумация. Но има и други двама от рода си - зеленчукова и Бери, които не са само хранителни, но и може успешно да се развиват върху нашите легла.
Всички видове Physalis комбинирани и отличава от другите растения плодове, скрити в един вид "китайски фенер", тъй като, ако са направени от папирус хартия. "Strawberry домат", "ягода череша", "перуански цариградско грозде", "еврейска ябълка" - всички тези имена Кейп цариградско грозде се дължи на външен вид и вкус. Буквално името на Physalis могат да бъдат преведени от гръцки като "балон". В зависимост от сорта плодовете са с размерите на грахово зърно до голяма череша. Боядисани в жълто, оранжево, зелено или лилаво, те винаги изглеждат като перли, скрити между черупките гънките. Именно тези асоциации се появяват при отваряне на "фенерчето", ще видите, че той носи в средата на Бери топчета.
Годни за консумация видове Physalis - многогодишно растение, което в нашите географски ширини, се отглеждат като едногодишни. Той принадлежи към семейството Solanaceae, което означава, че близките му роднини - домати, патладжани, чушки и картофи. Но за разлика от тях, Physalis неизискващ към условията на отглеждане: сухоустойчиви, мразоустойчив, сянка и преждевременно развитие.
Годни за консумация, нос цариградско грозде расте като храст с пълзящи silnovetvistogo форма на прорастване в Бери групата и полулегнал на зеленчуци. Оставя прост овална форма с назъбени или леко огънати краища. Всеки разклоняване произтича кожи цвете във формата на камбана жълтеникави с кафяви петна в центъра.
Годни за консумация видове Physalis - многогодишно растение, което в нашите географски ширини, се отглеждат като едногодишни.
Група Бери нос цариградско грозде се смята за по-обещаващи и успешен в сравнение с растителни. Макар че и двете от тези видове еднакво отглеждат в Централна и Южна Америка, Ирак, Балтийските страни, България, Централна Азия, България, Кавказ, и това е плодът на тях можем да видим на растителни рафтовете в супермаркетите, а високите цени.
Бери нос цариградско грозде
Physalis е самоопрашващи растенията с плодове тегло от 3 до 12 грама от кехлибар или оранжев цвят.
Physalis стафиди космат или е с много сладък вкус на плодове, които се изсушават и се използват като алтернатива на достоен стафиди във вкуса. Завод стреля с нисък ръст 40 cm.
Перуанските Physalis и ягода. Плодовете са с характерен сладко-кисел вкус на ягоди разпознаваеми. Заводът е енергична, произвежда издънки до 2 метра.
Physalis Флорида. Плодовете са добри вкусови качества с господстващо внимание сладък, но не толкова вкусно като братята си.
зеленчукови Physalis
Това е само един вид - Physalis Мексико, което е много разнообразен с техните класове.
Physalis сладкар има плодове със зелена кисел вкус, с тегло 40-50 грама, с падеж през srednepozdnie време. Силно разклонен храст.
Physalis Korolok. Оцветяване незрели плодове светло зелено, узрели - светложълт и жълто. плодове тегло 60-90 грама Вкус пресни плодове сладко-кисел. Добив суровините плодове 5 кг на растение. Насладете се на сладкия вкус на зреене и зреене полулегнал храст.
Physalis Gribovsky Клей има светло зелен плод кисело-сладък вкус, с тегло 50-60 грама, зреене в Средно ранен момент. Растенията растат до 80 см с полу-изправени клони.
Кръстосано опрашване растенията, техните цветове имат приятен аромат. Тази група съчетава висок, около метър, и така пълзящи сортове с жълто, зелено или лилаво големи плодове, с тегло от 40 до 150 гр, а самата има лепило Бери восък плака един и плътно прилепнали неговата кора - "фенер".
За да се избегне нежелано кръстосано опрашване, който е предразположен нос цариградско грозде, и като следствие, биологично замърсяване парцел, расте само един разнообразие от растителни и един вид Бери Physalis, от порядъка на което всяка година може да бъде променена.
Развивайте само едно разнообразие от растителни и един вид Бери Physalis, от порядъка на който може да се променя всяка година.
отглеждане Physalis
За Physalis подходящи области на слънце или на открито сянка и всяка почва с неутрална среда, въпреки че добивите на плодородна почва ще бъдат много по-големи. При засаждане прибавя към ямките или изгнили компост тор, растителна задълбочи докато първият истински листа и след Physalis podrastet полезни за 1-2 заземяване нагоре.
По време на сезона прекарват 3-5 Physalis торене с органични торове, поливане на почвата и разпръскване на цялото растение. Един добър допълнение към това се торене, ако добавите две - три чаши дървесна пепел на квадратен метър.
Ние Physalis природата има геометрична увеличение на добива с всеки нов вилица. Поради това, че не трябва да се захванете нос цариградско грозде, в противен случай ще загубят част от реколтата. плодните Нейната като пипер - един плод стои в средата на всяка вилица.
За да се ускори зареждането и узряването на вече образуваните плодове Physalis, с подхода на студено време всички цветя и извади най-горните филизи. Преди първите слани се почисти всички плодове и dozarivayut домовете си. А неузрели плодове могат да се съхраняват в хладилник до пролетта. Physalis се счита относително добиви. Един квадратен метър от разтоварването на сезона дава половин кофа вкусни плодове, и всеки храст носи около 2-3 кг на парцела.
Плодовете на Physalis Бери добри свежи, благодарение на сладки и ароматни. Но все пак, на вкус спектър на плодове разкриват само след всяко кулинарно обработка. Има безброй кулинарни рецепти и трикове, че деликатесен превърнати Physalis лечение. Може би това е единственият култура, използвана за извършване равностоен набор от сладки и солени ястия. Berry нос цариградско грозде може да се използва веднага за предназначението си, но зеленчуци изисква предварително препарат под формата на бланширане вряща вода за 2-3 минути. Тази процедура премахва сцеплението и възможно горчивината във вкуса.
Консервирани салата Physalis
- Physalis - 1кг
- Краставици - 1килограма
- Морковите - 500 гр
- Onion - 500гр
- Чесън - 300 гр
- Черен пипер - 10 грах
- Захар - 100 гр
- Сол - 40 гр
- Оцетът - 100грама.
Бланширайте нос цариградско грозде, моркови, лук, чесън и краставици, нарязани на филийки. Смесете всички зеленчуци заедно, добавете сол, захар, черен пипер и оставете за 10-15 минути, докато освобождаването на сок от зеленчуци. След това сложи на огъня и се вари в продължение на 10 минути с оцета. Разпадане в стерилизирани буркани и ролка нагоре.
Не се тревожете само върху разрастването на познатите ни от детството най-популярните растителни култури, когато има такова разнообразие от вкусна и екзотична като Cape цариградско грозде, възможността да растат в нашите легла. Сигурен съм, че в градината всеки летовник има място за тази необичайна растения и рафтове с зимни заготовки с неговото участие ще бъде в състояние да се моля и да задоволят и най-взискателните чревоугодници, особено през зимата.