Perepechi - вкусно - лесно е! Начало майки

Удмуртски perepechi подготвени за няколко века. Особеността на това ястие - в минимален набор от продукти, с отлични вкусови качества и отлична способност да задоволи глада за дълго време. Печене е отворена кошница пълна, и е получил името си от фразата "в предната част на печката", където те често са подготвени.

Повторно отпечатване традиционна рецепта включва използването на ръжено брашно. Той съдържа повече глутен, като по този начин "чийзкейк" и запази формата си и не се разпада. Останалите съставки са често различни в зависимост от това каква част от Удмуртия ще се отнасяме към тях.

Как да направите традиционен начин?
В този случай, ще трябва още по-малко съставки.
2 супени лъжици. брашно трябва да се излее върху пързалка на маса, направи малка вдлъбнатина, в която внимателно се изсипва в 1 супена лъжица. вода и да започне да се смесват, добавяне на сол в процеса.
След като тестото е готово, то следва да бъде оставено в продължение на половин час, а след това се пече същата кошница, както е посочено по-горе.

Единият вариант Основи - мляко и масло. Но деликатна текстура дава най-доброто крема.
трябва да тест:
• заквасена сметана - 1 супена лъжица.
• Яйца - 2 бр.
• сода - 1 чаена лъжица ..
• оцет.
• брашно - 3 супени лъжици.
От всички съставки месят тесто. Тя трябва да е мека и еластична. Разточете и внимателно изрежете малки кръгчета, което им дава форма на tartlets с граници. Няма нужда да се използват формите, идеята за такъв печене е именно ръчно скулптуриране.
Близкия не забравяйте малко ритъм с вилица, така че тестото не е подута по време на печене.

ВАРИАНТИ пломби
Що се отнася до запълване, а след това го изберете, можете през свободното си време. Но основното и общият елемент на всички рецепти е запълването на яйце, че това ще се гарантира целостта на гарнитурата. За това трябва само да победи на яйце и разбъркайте със съставки, които ще постави вътре.
И така, какво може да се използва като пълнеж за това ястие:
Месо. За да направите това, вие трябва да посегнат на свинско или говеждо месо, добавете малко мазнини за сочност, сезон с подправки и въведена в Perepech.
Гъби. Друг лесен и вкусен вариант, за който ви трябва само propasserovat гъби и лук в тиган, докато омекне.
Зеле. Всичко зависи от вашите хранителни навици, можете да използвате кисело зеле, или изнеса пресни лук и моркови.
Сирене. По-добре е да изберете твърда продукт. Втрийте го върху решетката и се смесват с разбитото яйце.
Jam. Perepechi може да бъде сладък. За да направите това, можете да изберете някоя сладко или мармалад.
В южната част на Удмуртия също пусната в картофено пюре, овесени ядки и извара.

Няколко полезни тайни
Ако не разполагате с фурна, това няма значение, националният Удмуртски ястие може да бъде приготвена в пещ. Но не забравяйте да слушате няколко важни препоръки:
В печене, която ще се пече perepechi, поставете във фурната малък контейнер с вода, тъй като тестото не задържа влага.
За да се постигне перфектен резултат, трябва да се обърне максимално внимание на постепенно извеждане на тестото. Тънък ще се съборят, и гъст тесто имам труден.
Фурна чиния е също да се внимателно, за предпочитане на средния рафт, така че да е равномерно propeklos остават нежни.
Вкусни торти с гъби, месо или сладък пълнеж след печене е необходимо да се покрива с кърпа и се оставя да престои в продължение на 5 минути. Дайте специални нежност tartlets помощ масло. Просто сложете всеки по една малка част, и нека се накисва.
В зависимост от плънката, може да бъде подаден Perepech сок, чай или бульон. Но това със сигурност ще ги има, докато не се охлади. Бон апети!

Днес сутринта трябваше да взема сина си, за да уроците. Държани до врата, даде на СО, да се обърна за да се върнете. И тогава бабата на съученика си зад мен, каза: "плета стегнати, но в самите деца изоставени деца трябва да се реши!" Ето защо това е така, защото аз правя ръкоделия за сметка на собственото си свободно време, сън, като цяло, а не във времето с децата.

Момичета, на същото място и днес бързо минаха дискусия за "Това, което аз няма да направя nikogla следващия ремонт." Темата е толкова от значение и интересно, че реших да го вземете тук. Нека да споделят нашите грешки и успехи в ремонт и настройка нашия gnezdyshek. Започнете със себе си.

Когато отидете за дълго време бременна, целият свят изглежда е страхотна, а ти си в него, най-малкото, вълшебна. Кръгла тази фея. Очи блестящи, загадъчна усмивка, походка ... пропусне около походка. И вие очаквате. И мислиш, яде сладолед на втория пейка в парка, това е всичко! Само малко, и тук е щастие! Вие четете много, от вас се иска, ти си всичко, всичко, което можете да си представите. Но с течение на времето и ти осъзнаваш ... ... грешно! Така че, в списъка на това, което е абсолютно не е готов.

Баба ми на 90 години, тя има 5 деца. Дядо не повече от 40 години е. Променени, дори и децата са били в съседната улица. Това е, което съм аз? В допълнение, аз баба винаги казваше, заявявайки, че ако селянинът е осигурил най-много, дори и да се пекат палачинки, блъскани и отиде. Хората, сегашната честно. Кой прави това? Кой хвърля всичко и да отидете, дори и ако не искате да? Тези с "главоболие" също могат да пишат.