Печени картофи с чесън и подправки
Здравейте на всички! Вчера се готви вкусно и лесно ястие - картофи печени с чесън и подправки. Сега тук с вас и да споделят тази рецепта. Самият процес на готвене не е трудно, макар че той не изисква много физически усилия, тъй като в този случай не е необходимо да се бели картофите.
За готвене печени картофи само се нуждаят от няколко съставки:- картофи;
- Масло (за предпочитане маслини, но може да се обърне и слънчоглед);
- сол;
- чесън;
- Подправки (пипер черно, бяло, червено, горещо и горчица на зърна, мляно дафинов лист, копър Сушени допълнително може да отнеме и босилек, ако искате);
- Ястия, в която е възможно да се смила по-горе (вие със сигурност може да мине без него, ако вече имате основание подправки, но както показва практиката, изработена собствения си набор от подправки на вкус много по-добре).
Конкретно цитиран мярка за необходимостта, тъй като те са взети на базата на отделните стандарти и вкусови предпочитания. Лично аз много харесвам пикантни храни, така че използвахме много черен пипер и чесън (резултатът е "адски" картофи - с подправки бях малко прекален, но яде всеки последен).
Тъй като картофи не трябва да се почистят от кожата, е необходимо да го изплакнете добре под течаща вода, като се използва твърда гъба. Така че е необходимо да се отстранят всички "подозрителни точки" :) и след това се облича с кърпа, оставете да изсъхнат.
Чух някои от въпросите, по сметката, независимо дали в кората картофи "един вид зараза". Той не може да се каже точно, но се чете на един кулинарен блог, който до известна степен е полезна, защото съдържа много витамини, като калий - един от елементите на периодичната таблица на химичните елементи, което е много необходимо за организма към нормалното му функциониране. Така че, за справка.
Почистваме чесъна и нарязани на малки парченца. Направих така: първо, скилидка чесън смачкан с нож - и след това се разделя на по-малки парчета, които от своя страна са изсечени допълнително намалени.
Чесънът трябва да бъде изпълнен с олио и в същото време, необходимо за изготвяне на подправки (около 50 унция.):
Готвене подправки за картофи, както можете да видите на снимката - микс и каша в хаванче всички подправки:
След това можете да се въведе незабавно загряване на фурната (около 180 градуса температура), и отделна голяма тенджера (може да се окаже голяма купа или тава) трябва да се размеси нарязани картофи с чесън и подправки. Казвам "внимателно", защото това е важно да продължи да влияе на вкуса на ястието.
Освен това като тава или тиган, или всяко гнездо има дънен с тънък метал, стъкло или керамични лист, с извити ръбове и нисък ръб и zastelyaєmo фолио, както и смазочното масло.
Вие не можете да направите това, но ако се сложи под фолио и го намажете, корабът ще бъде по-лесно за почистване (просто избършете с кърпа и всички).
Равномерно сложи картофите отгоре и се покрива с фолио отново.
Печете картофите изобщо нужда 50-60 минути, макар че за около 30 минути, отстранете горния слой на фолио, така че той може да покафенеят. Паралелно с това, и може да се намесва с лопата да картофи не се придържаме към дъното.
Крайният продукт изглежда така:
Тя се приготвя гарнитура. Той може да се подава от всички, че сърцето желания - различни видове зеленчукови салати, пържоли, варени яйца, мариновани зеленчуци и други подобни. Така че, да готвя, опитайте се, наслаждавайте се, се радват на живота си и да не седи гладен :) Бон апети! И докато се срещнем отново.