Печени гъби с пиле рецепта с фото

съставки

• Гъби - 400 гр (голяма)
• Пилешко месо - 400 гр
• Моцарела - 100 грам
• Лук - 1 бр.
• Морковите - 1 бр.
• Чесън - един зъб.
• Сол - на вкус
• Черен пипер - на вкус
• Маслиново масло - 2 супени лъжици. лъжици
• .
• Сос бешамел:
• Масло - 1 супена лъжица. лъжица
• Брашно - 1 супена лъжица. лъжица
• Мляко - 300 мл
• Сол - на вкус
• Черен пипер - на вкус
• Индийско орехче - щипка

Как да готвя

1. За сос бешамел разтопете маслото на слаб огън в тенджера, добавете брашното и разбъркайте. Без да извадите от топлината на малки порции, за да излее мляко. Се разбърква. оставете да заври и варете в продължение на 3-5 минути, докато се сгъсти соса. Сол, черен пипер и индийско орехче сезон с.
2. Лукът, чесън и моркови Обелете лука и чесъна, нарязани на кубчета, моркови решетка.
3. В тиган загрейте маслото и запържете лук и чесън, докато прозрачен, добавете морковите, се запържва, след това добавете месото и го стриване с СРЮ вилица, докато месото променя цвета си. Сол и черен пипер на вкус.
4. Гъби нарязани на филийки и се запържва на скара.
5. В тавичка (аз имам един обем от 700 мл) на дъното слагам малко сос, гъби филийки на върха. Тогава слой на мляно месо, гъби, сос, сирене, говеждо и т. Д. Слоевете могат да се редуват, колкото искате.
гъби topsheet.
6. топлина фурна до 180 ° С Поставете формата във фурната за 10-15 минути.
Бон апети!

Стъпка по стъпка снимки

Рецепта: Печени гъби с пиле, как да се готви бързо и вкусно вкъщи