Печени диви гъби с лук рецепта с фото

Диворастящи гъби - коварен продукт. Как те могат да бъдат вкусни, така че може да бъде опасно. За опитен гъби мога да в никакъв случай не се класира винаги събира това, което знам и никога не са били експериментират с гъби ръчен шев. Напротив, те рядко се готви. Ето това е, можете да Nedolya оцет, сол достатъчно сън, някъде nedosterilizovat бутилка - и отравяне гарантирана. Ето защо, най-добрият вариант за използване на гъби за мен и моето семейство - е да се пържи и яде.

В тази рецепта, ще кажа и да се покаже рецепта за пържени гъби и лук, в края добавете сметаната. На пържени гъби са вкусни има такива, но аз особено харесва пачи крак и пиле. И двете тези друг след готвене остане силен, не се вари мека, а дори и всичко останало имат приятен сладък вкус. Въпреки това, сурови поставянето им в съда, не е необходимо, как да се изпържи на диворастящи гъби, сега кажи.

съставки

• прясно набрани диворастящи гъби - като същински (имах около 3 литра);
• крушка лук - едно голямо парче.
• Сол - на вкус (или ароматизанти);
• слънчогледово масло без мирис - около 30 г;
• сметана - 2 супени лъжици с пързалка (по желание).

Как да готвя пържени диворастящи гъби с лук

Когато аз се събират гъби в гората, които се опитват да ги почисти. Тя е по-удобно, като у дома си има само още един път да се преразгледа и да изпрати да се готви или замразяване, въпреки това, което се приема и за какви цели. Този път отидох в горски гъби не е много чиста, така че се разпространява вестник, се обърнах парчето върху нея и започна да се докоснат. Долната част на разреза на стебла, капачка изтри от касапина и пясък, нарязани на половина и сгънати в голям контейнер. Говори се, че гъбите обичат чистота, така че ако искате да се превърне качество на процес преграда, да се носят ръкавици сухи памучни. С тяхна помощ лесно ще почисти отломките от гъбички, и ръцете остават неопетнени.
Готови гъби изпълват цялата кана с вряща вода. Ако гъбите са били много капацитет и значителен размер, водата ще трябва също така естествено по-голям. Ние се смесват и се даде малко стойка. Ще забележите как вашите гъби са бели, зачервена и започна да се почисти.

Останалите отломки уреден, следователно, да се повиши отново, внимателно съберете гъбите. Правя малка гевгир. За пореден път, да ги изплакнете с вода и ние се измести в тенджерата. Напълно се напълни с вода, хвърли 3-4 щипки сол, сложи яхния.

В съответствие гъби плоча след заври на среден огън за около 1 час. Вземете лифта за повишаване на пяната. То може да бъде останали отломки. В процеса на готвене гъби разбърква се, че и да гледам нивото на водата в тигана. Ако той се доближава до критична, добавете още, заради миризмата на изгорелите гъби след това не можете да се отървете от.
завършен продукт се изхвърли в сито или решето даде изтичане вода и се процедира за пържене.

Най-добре е да се използва чугунен тиган. Тя свети, налейте масло и хвърля гъби с нарязан лук.
Имайте предвид, че ако искате да се готви пържени гъби и картофи, а след това рязане на пресни картофи могат да се добавят, заедно с лука.

Разбъркайте, се запържва на силен огън до златисто кора, като в лук и гъби. Добавете сол на вкус.
Много домакини, интересуващи се от колко пържени диворастящи гъби в тиган с течение на времето. Нашите гъби вече са били предварително термична обработка, те се пържат за около 15 минути, ако е печено с картофи и малко повече.

В последната стъпка, за вкус и аромат добавете сметаната. Тази стъпка не е задължителна, ако не и кисел, че е възможно да се направи без него.

Разбърква се и се държи гъбите на средна температура за 5 минути, ястие е готова. Мнение печено диворастящи гъби може да бъде всичко с месо, но може просто с варени картофи. Бон апети!