Печена пиле с гъби в фолио, рецепта
Пиле с гъби - печеливша за всяка маса. Сервира се с любимата си гарнитура, тя може да бъде основното ястие на вечерята или вечеря за изхранване на цялото семейство.
съставки:
- 1 кг пиле
- гъби 4 бр.
- лук 2 глави
- 1-2 скилидки чесън
- 2 супени лъжици сметана
- 1 супена лъжица зехтин
- черен пипер, смлян 1/3 чаена лъжичка
- сол
Получаване:
- Пиле труп пране, химическо. Премахване на всички ненужни кожа с пинсети. Ситно котлет на лук, гъби - плочи. Фрай в зехтин или каквито и растително масло лук, след това добавете гъбите, предмет на обществена поръчка. Сол и черен пипер - на вкус. Ситно котлет една или две скилидки чесън и добавете гъби плънка. Получената смес сметището пиле ножа корема зъби или зашит с игла и конец. Кланични трупове със сол и пипер и слой с дебелина сметана.
- Поставете тавичка с фолио, поставете пилето обратно надолу, увити във фолио. Пече се в предварително загрята фурна или Aerogrill, в първия случай - на средната решетка, във втория - на дъното. Печене нужда от няколко часа. В края на готвенето фолио трябва да се отворят, четка пиле със заквасена сметана отново даде запечени. При сервиране печени пиле с гъби в фолио се нарязва на части, отстраняване на пълнеж, разширена в чиния, изсипва сок от печене, поръсва с копър, магданоз.
За гарнитура може да бъде варен ориз, картофи или готвя елда.