Печена пикша
Хадок - това е много вкусна риба, която лесно може да се приготви дори амбициозен домакиня.
Печена пикша в сметанов сос - ястие в бързаме, тъй като се приготвя много бързо.
Отлична гарнитура за пикша ще бъде картофи, които, за простота на рецептата може да се изнеса с рибата.
Печена пикша със заквасена сметана - съставки:
Риба едно парче от среден размер;
Зелените по желание;
Печена пикша - рецепта
За да се готви запържен пикша, почистете рибата на кантара с желязна гъба. След това с остър нож, отстраняване на перките от всички страни заедно с костите и опашката. В резултат на това трябва да остане само на гръбначния кост. След това рибата се нарязва на няколко парчета с еднаква дебелина. Ако имате под ръка не е пикша може PRIGOV tovit запържен Полок и други риби.
Картофи кора и измиване, нарязани на половин пръстен е не повече от един сантиметър дебелина. Лукът също се нарязват на половина пръстени, но дебелината им трябва да бъде не повече от два милиметра.
Фрай картофите до свеж в тиган с масло, а след това добавете лука и за картофите и се запържва отново.
За да се сложи лук и картофи, предварително обработени парчета риба и вода до насита в началото.
Спред заквасена сметана върху целия тиган, подправете със сол и добавете малко черен пипер. Оставете да къкри, покрити, докато омекнат, че е време за една година и половина.
На една табела изложи няколко резена запържен пикша и картофи, залейте със соса отгоре и гарнирайте с билки, ако желаете.
Ако сосът ще бъде твърде хрема, добавете малко брашно приготвена храна и се вари, но внимавайте да не изгаря. Е, ако цялата сосът изпарят, че е напълно възможно да се подготвят отделно от заквасена сметана, разредена с вода, пържен лук и брашно.
Печена пикша Оказва се, много нежна и вкусно. Ако обичате рибни ястия, отличен избор ще бъде сьомга се пече във фурната. Бон апети!