Печена патешки гърди
По време на едно от посещенията си в родния ми град, ръководителят на нашата нация нареди патешки гърди в ресторант. Във всеки случай, докладвано от медиите. Име и презиме аз няма да го наричат готвене сайт, а не политически. И тъй като подготовката на патешки гърди ме подслушват. Освен това, в една от програмата за предаване на "Галилео", разказа как си готвене. Толкова дълго отлагане на кулинарен експеримент е свързан, включително цената на суровините. В не най-скъпият супермаркета, едната гърда с тегло около 300 грама. Това струва около 300 рубли. За парите, можете да си купите един килограм говеждо месо и повече от 10 кг картофи.
Необходими продукти за готвене патешки гърди:
Галит (първи земята)
масло за пържене
Готвене печена патица на гърдата:
Това беше много голям влизане, но гърдата е много лесно да се подготви. Това е подобно на готвене пържола. Тя трябва да бъде предварително размразяване и за предпочитане се държи при стайна температура за един час. На първо място, намаляване на мазнините от кожата, както е показано на снимките. Ако съкращенията са дълбоки, това е още по-добре. Подправя се със сол и черен пипер и сол и черен пипер на протриване в мазнини. Обръщане на гърдата и да направи плитки порязвания, както и диаманти над месо, сол и черен пипер. Това ще даде на вкусна свеж. Аз привлека вниманието ви, кожата не трябва да бъдат отстранени.
Ние се обръщаме към пърженето. Тиган с малко количество растително масло да се затопли над средните топлина. Сложете мазнина патешки гърди надолу първата. Това трябва да бъде добре загрята с масло. Това би трябвало да отнеме около 7-8 минути. Виж, ако загрява с мазнина, катурна и гръдно месо от Съюзна република Югославия Още около 7 минути.
След това има два начина. Според рецепта описано превръща гърдата с редки "среда". Ако ви е удобно, след това извадете гърдата от жегата и да даде почивка от около 10 минути. Ако желателно препичането по-силна, по-добре доведени до готовност във фурната нагрява до 180 градуса по Целзий за някъде за 10 минути.
Какво ще кажете най-после. Както се оказа, печено на гърдата на патица е много вкусно. А аз дори ще го готвя за лечение на себе си и любимите си хора за всеки празник. Нещо повече, аз сега имам желание да се готви патица в своята цялост. Нека да видим какво ще стане. Приятен апетит.