Pearl ечемик, от който е направена и зърнени култури като от полезни

От това, което направи перла ечемик - вероятно много пъти сте мислил за този проблем. Така че е време да разберете. По-долу ще намерите отговорите на всички въпроси.

Булгур от ечемик зърно, произведено от ечемик. За да я получи, зърното се подлага на полиране и почистване на черупката, но тя все още запазва всички хранителни вещества. Булгур от ечемик носи тялото не по-малко полза от други зърнени култури. И то си струва евтино. Например, един килограм ечемик ще трябва да плати около 20 рубли.

Крупа крем цвят, точна форма, добре полиран, се смята за най-полезен в света. Хората се научили как да отглеждат зърнени храни и оценяваме техните хранителни качества рафинирани зърнени храни, които са произведени от грис от ечемик има повече от един век. Крупа има прекрасен вкус вкусен и е подходящ за готвене много ястия, включително и странични ястия, супи и салати. Преди готвене перлен ечемик, предварително накиснат, понякога цяла нощ.

Тя върви добре с сосове и пържен лук. От него можете да се готви ризото плънка за зеле ролки, гювечи с някакви гъбички или просто подправка печени домати и лук. Във всеки случай, той ще бъде вкусна и питателна.

Подготовка зърнени култури за около 1 час, и се увеличава петкратно по обем. От нея се готви ронлива и вкусна овесена каша, пълнени с пресни зеленчуци, добавя към различни супи. Между другото, по-добре е да има гореща, охлаждат грис по-малко вкусна и усвоява много по-зле.

перла съхранение ечемик не зависи от начина на обработка на зърно и разнообразие, но само върху опаковката. По-добре да изберете най-грис от ечемик в пакет, изработен от картон. Ако сте купили на зърнените култури в торби от полиетилен наведнъж, обърнете внимание на срока на годност. В този пакет се съхранява в продължение на около 6 месеца. В противен случай ще горчи, миришеш на мухлясалост и пластмасата. Затова ечемик внимателно се изсипва в стъклен съд.

технология на производство

Съвременните технологии позволяват да се направи кръг за зърна ечемик или овална форма. Те получава жълтеникав или бял, който прилича на перлен ефект, което е разбираемо. В крайна сметка, на френски език "Perl" (rerle) се превежда като перла.

В съвременните мандри прилагат съвременни технологии за преработка на зърно, като същевременно ефективно почиства зърно със слой черупка и дори премахнати ендосперм.

Въпреки факта, че зърното се почиства от черупката внимателно, той запазва много хранителни вещества, а също и ечемик се приготвя по-бързо, понякога това е достатъчно, за половин час.

Как да се готви със соса, "Хиляда острови" - един от най-лесните варианти за добавяне на аромат към скучно ястие.

Осоляване скумрия парчета в дома на нашите рецепти.

Прочетете как да се готви ароматни шишчета от сьомга в нашата статия.

Калории, ползи и вреди на грис от ечемик

В Perlovka съдържа всички витамини и фосфор. Между другото, в своята Perlovka два пъти повече, отколкото в другите зърна. Има трътката магнезий, желязо, йод, калций и калий. И най-важното - растителни протеини, добре балансиран състав.

Ечемик полезен практически цялото му съдържание на калории на 100 грама е само на 300 калории. Забранен перлен ечемик, ако вие или вашето семейство страдате от непоносимост към глутен, който се намира в изобилие в ечемичени зърна, и следователно в Perlovka.

Готварство Съвети

За ечемик оказа ронлива и вкусна, е необходимо да знаете някои от правилата на готвене този вид зърнени култури:

Първо изплакване, сложи един студен тиган. След това се затопли задницата, като се разбърква непрекъснато. Когато видите вкусна миризма на хляб, ечемик е готов и е време да го изсипете в тенджерата, попълнете със студена вода, подправка със сол и оставете да къкри. С такъв метод ще каша ронлива;
Един добър начин на готвене зърнени храни - това protomai в керамична саксия или купа Multivarki;
Най-добре е да се готви ечемик се поберат на тиган с дебело дъно с капак здраво. Например, Kazanok или utyatnitsu;
Водата е по-добре да вземе почиства през филтъра;
По време на готвене, не е необходимо да се разбърква кашата, а на капака е по-добре да не се повдигат;
След заспиването зърна във водата, е необходимо да се чака до кипене, и едва след това намалете огъня до минимум. Ечемикът не трябва да ври, в противен случай водата ще се изпари, а зърнената култура не е приготвена;
Когато ечемик абсорбира вода и се вари, е необходимо да изключите светлината, без да махате капака, овесена каша издържат в продължение на 10 минути. че тя следва uprela и отвори своя необичаен вкус.

За овесени големи пресни зеленчуци, пържени или варени гъби, лук.