Патладжан задушени със зеленчуци в multivarka рецепта с стъпка по стъпка снимки

Къкри зеленчуци с патладжан и просто вкусни

Това е удовлетворяващо лека храна, патладжан, задушено със зеленчуци в multivarka, обичам да готвя през лятото, по време на пиковия сезон и силно препоръчвам на всички cottagers го приемат в бележника на рецепти. Въпреки, че зимата е възможно също така, за да се понякога се различават от менюто, добри, всички зеленчуци могат да бъдат намерени на щандове на магазините. Аз ще ви кажа една тайна, имам малко доверие във всички парникови продукти, защото добити съставки в замразен вид, тя е много проста, икономически и полезни.

Ако се съди по броя на необходимите зеленчуци, може да забележите, че всички те вземат приблизително същия обем, но като патладжан много по-лесно, а след това, по тегло, по-малко да ги вземем. Фенове на чесън - тя също така може лесно да се добавят към началото на гасенето, тъй като някоя от останалите съставки на вкус, например, звънец или чушки чили.

Още съвети - изберете патладжан по-млад, семената, ако имаше, тя е много малка, и тъмно лилаво кора - по-тънък. В моя опит съм забелязал, че ако това не се реже, резена патладжан не ври меки, не razlazyatsya влакната, въпреки че е желателно да се все повече и спират внимателно и рядко и го оставете да къкри, не пека или готвят - по избор на режим "гасене" в своята Multivarki модел. Аз Polaris.

Получаване време: 1 час Порции: 4

съставки:

Младият патладжан - 300-400 грама, т.е. две средни плодове;
картофи - 400-500 грама;
домат - за предпочитане месести степен - 300gramm;
Лукът - един крушка, 150 грама;
Сол - на вкус, приблизително 1-1.5 c.logki;
Морковите - 200-300 грама;
50-80 грама растително масло;
билки за вкус

Как да готвя патладжан задушени със зеленчуци в multivarka

За избора на патладжан казах по-рано в статията, плодове ми отреже опашката и нарязани на средни парчета

За да премахнете горчивина характеристика задължително! те трябва да кисне в продължение на най-малко половин час в подсолена вода, на литър вода чаена лъжичка сол, без да се плъзга

Аз също забелязах, че по този начин подготвени патладжан в края след promanovyvayutsya доматен сок, за да остане устойчив, не се вари мека

Аз покриване плоча, imtiruya потисничество, така резени патладжан преди да се охлади в multivarka обилно напоени

Картофи и моркови ми, чисти и отрязани всички обичайните филийки, ленти, кубчета, единствените - по-големи картофи, моркови - по-малки

Домати трябва ochistet от кожата преди рязане, защото ако това не е направено, тези парчета ще бъдат негодни за консумация Tolko meshat в чиния

Класическият начин да се направи кръстосана кройка нож и се изсипва вряща вода

Сега кора домати могат лесно да бъдат отстранени - нарязани на парчета

Лукът - всичко да вземат също намали uspotrenie, тъй като бях в присъствието на любимата ми sorokozubka с orogoda, аз просто го нарежете на пръстени, тъй като тя е малка в диаметър

Продължете направо да гасят, изсипва се в купа Multivarki растително масло а (Обичам царевица или зехтин, рафинирано), сложи режим "печене", за да се изпържи лука малко, до точката на прозрачност

Патладжан изтръгне солената вода, поставена върху лука в купа

На върха на парчета от моркови и картофи

Сол, okkuratno смесват, затваряне на капака и да преминат към гасят режим за 40-60 минути, в зависимост от модела и температурата

И все пак, от време на време се опитват да ястие от наличността, това може да бъде направено преди сигнала, като картофи, може да бъде уловена от миг.

Когато се увери, че достатъчно патладжан яхния, включете multivarku ако тя не го е направил сам време, можете да оставите с затворен капак в продължение на 5-10 минути повече

Raslozhiv задушени зеленчуци в партиди - поръсете със ситно нарязан Зелените и се обадете на всеки на масата