Патладжан с домати, сирене и ядки
Патладжан с домати, сирене и ядки - един чудесен мезе за празника маса, елегантен и много вкусно. Готвенето е лесно и бързо.
- 400 грама патладжан
- 3-4 домати, "слива"
- 0,5 чаши обелени орехи
- 70грама сирене
- 2 супени лъжици. л. заквасена сметана или кисело мляко
- 1-2 скилидки чесън
- сол, билки или магданоз магданоз
Патладжан изберете малки и dlinnenkie, домати "сметана" - среден размер, някъде от 100гр всеки, за същия диаметър с патладжан.
Патладжан измиване и нарязани на кръгове с дебелина 8-10 mm. Fold в чашата, добра Solim всеки слой и се отстранява, а отстрани.
Шушулка орехи се запържва в сух тиган, като се разбърква през цялото време, така че да не изгаря.
Охлаждане ядки смила нож, едновременно изхвърляне на кожите, които с печени ядки се отделят много лесно.
По това време, патладжан вече разпределена сок. За да ги мият, не е необходимо, просто изложени на хартиени кърпи за ръце, за да се попечете на излишната влага.
Горен капак с кърпа, а също и малко от неговите преси.
Така че е необходимо да изсъхне всички кръгове. След това се затопли тигана, налейте олио и запържете патладжана и от двете страни.
Поставете печени патладжана на хартиени кърпи за отстраняване на излишната мазнина.
След това ги постави на правилен размер хранене, аз е 25 см в диаметър.
Пригответе плънка сирене. Всеки полутвърдо сирене, три на ренде глоба.
Така че, за да добавите кисело мляко и сирене 1-2 малки скилидки чесън, преминава през пресата. Определяне на размера на чесън да ви хареса. Ние се смесват, като се опитва, просто добавете малко сол, ако е необходимо.
Сирене плънка патладжан разпространение на чаши.
Домати нарязани на кръгчета от 5-7 мм дебелина и следва да бъде поставен върху патладжан.
Домати началото леко prisalivaem. Спред орехи и се поръсва със ситно нарязан магданоз или магданоз.
Това предястие от патладжан с домати, сирене и ядки изглежда добре на масата, гостите винаги да й се насладят и просто вкусни.
Понякога, когато няма сирене на ръка, снек да различи добре - печени патладжани грес счукан чесън, ядки се разпространи и покрити с кръгове от домати. Аз сол и леко поръсете с билки. Също така много вкусно.
Ако сте изправени пред въпроса какво да готвя патладжан, или както ги наричат, "малки сини", погледнете предястие рецепти пържен патладжан. вкус, подобен на гъби, както и закуски на задушен патладжан с домати. Можете също така да се готви голям дегустация задушени зеленчуци с патладжан.
Това е всичко. Успех и добър ден!
Кук винаги с удоволствие!
Риба, като котка - тогава тя погали корема почеса.