Патица полезни свойства и противопоказания, калории и вреда патешко месо

Днес патица - това е най-вече месо от домашни мускусни патици, които са в нашата страна е сравнително нова, но много бързо става популярен. Днес те са в основата на населението в повечето ферми в страната.

Въпреки това, други патици, отглеждани в Русия дълго време, и са слезли от зеленоглавата патица, остават много популярни в частни домакинства. И месото им и маниерите са малко по-различни от тези на мускусни патици, но те служи като източник на огромно богатство от нашите рецепти с патешко месо.

Всъщност, една полезна патешко месо, което обичаме и да продължи да оценява и днес, въпреки относителната сложност на растящите птици самите. Тази любов към него не е случайно - той има много забележителни качества.

Както при всички водни птици, патици - достатъчно мазнини. По-голямата част от мазнината на патица е концентрирана в кожата, така че след премахване на месото става по-диетичен. Сам патица масло съдържа големи количества омега-3 ненаситени мастни киселини, които са истинските лекарства за сърдечно-съдовата система и за подобряване на мозъчната функция.

Използването на патешко месо

В допълнение към мастни киселини, патица съдържа голямо разнообразие от витамини и минерали: витамин А, Е, К, всички витамини от група В И въпреки че само месо за получаване на дневната им такса е нереалистично, заедно с други продукти патица е напълно способен да ни предоставите много вещества, необходими за живота ,

Използването на патешко месо във факта, че благодарение на съдържанието на мазнини, че е много добър ефект върху потентността - от най-мазнини и мастни киселини в организма да произвежда мъжки хормони и тайните на полови жлези, стимулира дейността на всички от мъжки пикочно-половата система.

Duck месо е пълен с протеини. Това не се абсорбира толкова лесно от организма, като яйчен белтък, но е богат източник на незаменими аминокиселини. Важно е също така, че патица съдържа два пъти повече витамин А, отколкото всеки друг вид месо. Този витамин помага за подобряване на състоянието на кожата и изострят зрението.

Но с всичко това месо от патици, че има два основни недостатъка, че тя забранен продукт правят за мнозина.

Вредите и противопоказания

Съдържанието на мазнини - основният бич на патица. Дори и да трупа, за да се премахне кожата, калории патешко месо ще остане сравнително високо, по-голяма от, например, говеждо месо. Ето защо патицата е нежелателно да се използват за тези, които страдат от наднормено тегло и затлъстяване. В допълнение, патица мазнини е източник на холестерол. които, макар и необходими на организма, но най-често се срещат в храни в излишък и да доведе до проблеми с кръвоносните съдове.

Втори опасности патешко месо - нейната относителна твърдост и сложността на асимилация. Той се използва лесно само от тези, които имат стомаха и червата работят като по часовник. В различни заболявания на храносмилателния тракт и черния дроб от патица ястия за ядене не се препоръчва.

Но се, че тя може, традиционните рецепти от патешко месо винаги ще бъде един истински деликатес. С подходящия препарат с други продукти, получени от патица мазнини и наситени мастни киселини гарнитура, което му придава сочни и вкусни вкус, но месото се превръща в мека и нежна, обучение е не по-лошо от пиле на грил.