Патица крака в multivarka

На другия ден отидох в магазин на касапина без цел да купи нещо целенасочено. Там, вниманието ми беше привлечено патешки крака. Изглеждаха много свеж вид веднага установи, че маслото е много малък. И от месарница, излязох с изгодна покупка, с краката на патица. Кълки е цяло бутче птица - бедрото плюс пищяла.

На път за вкъщи аз си мислех в главата ми и ровене рецепти. И на прага вече знаех точно какво ще се изнеса краката патица в multivarka. И, за да не се подготвят отделна гарнитура, задушени със зеле и картофи.

По този начин се получава патешко месо за готвене сочни и меки. И това, което е важно - не на мазнини храна като цяло. Това не е патица "плува" в собствената си мазнина. След нагрява с патица мазнини равномерно разпределени по зеле и картофи, които ще бъдат получени в краката multivarka. Поне в моя случай, крака от млад и не е имал време да се плува мазнини пате, известна част от патица мазнини при обработката на все още отоплява с.

Моят multivarka Редмънд RMC-M60 от първия въпрос за този модел. Тя е с ниска мощност, и поради това "тихата един", особено в режим "Закаляването". Кой ще изнеса краката патица в multivarka със зеле и картофи и други, по-мощен модел, имайте предвид този факт и да се намали времето на инструмента.

съставки

Патица крака - 4 броя.
Зеле - ½ зелка
Картофи - 5-6 бр.
Лук - 1 бр.
Морковите - 1 бр.
Дафинов лист - 2-3 бр.
Смес от чушки - 6-7 бр.
Сол - на вкус
Топла вода (варено) - 1 чаша
Растително масло (ако е необходимо) - 1-2 супени лъжици

Как да се готви на краката патица в multivarka, задушени зеле и картофи

1. Подгответе храната. Броят на тези зеленчуци е взето въз основа на средния размер. Вместо това, смес от чушки, един не е така, може да се използва черен пипер. Растително масло (без аромат.) Необходимо само в случай, ако вътъка осигури малко мазнини. Или, тъй като multichashi функции или самото устройство, продуктите ще "залепват" към дъното на тигана.

2. Крака пате внимателно инспектира - Ако има пера и косми ляво. В случай на тяхното разкриване, изтриване. Тогава ми шунка и се попива с хартиена кърпа (или хартиени кърпи за ръце) а. Кожи не са отстранени. На всеки крак от кожата с остър нож, направи няколко плитки съкращения.

3. shinkuem чисти зеле (както в супа или Bigus). С помощта на голям ренде настъргвам моркови. Нарежете лука на малки кубчета. Чистите и белени картофи, нарязани на кубчета или големи, или големи кубчета.

4. Включете multivarku. Изберете "Hot" от режима на менюто, можете да настроите времето за 30 минути. След известно време, след нагряване Multivarki, суха (.) Bowl и сложи два крака непременно шкурка надолу (.).

5. След пържене на една ръка (с кожата) оборот крак и втората страна на СРЮ. След това, ние се измести краката патица на плоча и се запържва следващите две. Да не забравяме, че първата част на скара с кожата. След като е готов и те се прехвърлят на плаката.

6. Повторно включване "Hot" (имах 20-та минута, но можете да зададете "в резерв" - 30 минути, а когато всичко ще бъде готов да прекъсне бутона "Heat / Отказ"). оставаща след патиците Мазнината passeruem лук и морков за 6-8 минути. При нагряване с малко мазнини крака след, добавете растително масло.

7. За да добавите моркови и лук зеле (не се притеснявайте, ако има много зеле бързо "уреждане"), разбърква се и продължават да се пече за около десет минути (до малка мека зеле). В края на малко сол и се разбърква. "Hot" е забранено.

8. През СРЮ зеленчуци място печени патешки крака. Леко Solim, сложи лаврови листа и чушки сместа звънец.

9. Спред картофите и леко подправете със сол отново. Следваща налее чаша (нормално, вместо да измерва Multivarki) гореща вода, но топла вода не е стръмен. Затворете капака и включете "закаляване" в 2:00.

10. Задушени патешки бутчета с картофи и зеле се показват на една чиния и се поставят на масата за своите потребители. Поръсете с нарязания на ситно пресни билки плоча.

11. Бон апети!