Патица или гъска рекорд потребителското Санита (mamoss) Общността готвене категория на Общността

Duck дебели и по-сочни. Когато печете всички мазнини и vyzharivaetsya oastaetsya на за печене лист и патицата получите само една приказка. Аз наскоро приготвена патица е много проста: потърка със сол, черен пипер, индийско орехче, отвътре и отвън, той даде nochku щанд. След това големи части нарязани ябълки (с една ябълка - 3 полукръг плосък парче - рязане на kochanchiki) - пълнени парче в патица зашити си ябълки за почивка, на поставката до патица. Пече се в пещта в продължение на 2 часа под фолиото и последния час на фолиото се отстранява и се полива с масло от тигана (който през това време беше разпределена). Съпругът ми не обича да го сладко, така мед, аз не размаже. Оказа се, в крайна сметка, моята патица много мека и vkusnyachaya. И ябълките просто дадоха малко сладко-кисел вкус, който е толкова любители на патица.

А гъска все още е необходимо, за да може да се готви. Мариновайте същото. И тогава майка ми се тавичка с него се прилагат (голяма овална котел - особено за гъска), налейте малко вода и се слага във фурната за няколко часа. Тогава тя дърпа печене и се пече. Оказва се, много мека и вкусна. Но тя също така пълнени юфка с вътрешности - това е нещо! Прекалявам с грижите си, но вече има и гарнитура. Ако се интересувате - Аз ще напиша рецепта. ;-)

Благодарим Ви, че Олга)) Направих поръчка дори - патица))))

Duck е достатъчно за малък брой потребители, в продължение на две и четири души, максимум шест. Гас ще може повече.

Гъшият вече, аз заради това гласуват за нея))))

И аз за една гъска! Аз го готвя често, и аз го имам или не skolechko трудно. Труп потърка със сол и горчица или мед, леко, така че, когато се пече кора е розова) в сушилня при температура 220-240 градуса в продължение на 20 минути, след което извадете, obkladyvayut зеленчуци на вкус (сложих чушки, домати, гъби и картофи, а дори и под falgu 30. Poluchaetsya минути на добре!

патица мазнини гъска zhostky но ако предварително се вари и се разпространява соев сос и мед с Yabluko ooobedenie ми харесва.

Аз съм за патица. Колко и който не яде гъска, дебела кожа не е prozhuesh, месо трудно като каучук и винаги е бил по-кратък dosolit beeee. Но патицата аз готвя по следния начин: на сутринта и аз сол и чесън втрива отвън и отвътре, оставете до вечерта, а вечер прави за пълнене: дюля (придават неповторим вкус и може да бъде ябълки проститутка) Аз нарязани на кубчета, сушени сини сливи и сушени кайсии + няколко лъжици заквасена сметана, всичко това Натискам патица и се зашива. Аз не се пробива кожата, от тази myasko сочни и кожата се превръща все още хрупкави. 2.5 часа патица се пече, покрити с фолио, така че мазнините не е ръси цял печката, а след това се размаже мед кора все още се оставя за половин час, за да shkurochka покафенеят, но отново зависи от вашата печка!