Пасти, в cheburek

Cheburek - сладкарница, пълна с месо. Той е много подобен на пай. Преди това беше направено само от агнешко месо, но днес е изобретил много опции като пълнеж и тесто. Мнозина вярват, че пасти, снимка на който можете да видите в тази статия, се появили в такава красива страна като Америка, но това не е вярно. Те дойдоха при нас от Азия, но толкова отдавна, че дори учените е трудно да се каже точно кога е било. Cheburek - много вкусно, сочно и ароматно. Преди това имаше само една рецепта за това ястие, много различни неща са днес. Много държави и градове имат свои собствени национални банички.

опции за готвене

Днес отвори много Cheburechnaya, където хората могат да имат закуска. Въпреки, че ние всички знаем, че в тези заведения се намират нестандартни продукти и да се подготвят домашно приготвена храна там просто никой няма. Поради това, че не всеки ще отиде в този вид на вечеря. Кук, пасти, в cheburek, не е много лесно. Необходимо е да се придържат към точната рецепта. Най-голямата тайна в този случай - по специална технология при подготовката на тестото. Необходимо е да се направи стръмен.

Като общо правило, непрофесионален да се справят с подобна задача е трудно, така че това е поверена главно на мъжете. За да направите много нежно, сочно и вкусни пасти, трябва да се месят тесто правилно. Към днешна дата, основите рецепти доста. Пасти често правят кисело мляко - след това те ще получат свеж; и извара кексове, получени много сочни, отколкото обикновено. Ако направим тестото на врящата вода, те стават еластични. И ако се опитате да направите пасти с водка, те са нежни и меки, и алкохол не се усеща, тъй като тя се изпарява по време на пържене. България разполага със собствен вариант на създаването на тези забележителни продукти.

Как да се готви домашно приготвени пасти, в cheburek?

За да започнете, всяка жена трябва да изберете опцията, която е най-подходящ за него, включително и от финансова гледна точка. Имайте предвид, че трябва да се готви пасти определено не за вечеря, тъй като те са много високо съдържание на калории, най-добре е те се хранят. Между другото, тези торти е доста самодостатъчни, т.е.. Е. Всеки гарнитура не може да служи. Предлагаме ви една чудесна стъпка по стъпка рецепта chebureks водка. На първо място, ние се нуждаем от продукти:

брашно - 3 чаши (200 грама);
затопли преварена вода - 200 мл, за предпочитане вземе негазирана минерална вода към тестото беше мек;
захар и сол - за да ви хареса.

От тези четири съставки необходимо да се направи тесто. За пържене кора, че е не само розова, но все пак с вкусни мехурчета, които могат да се видят от покупките, а след това можете да добавите около 60 мл вряща масло, масло е по-добре, тъй като слънчогледът е много по-дебела. Тестото трябва да се месят, докато, че последователността на гъста сметана. А сега можете да добавите водка - около 30-35 мл. Благодарение на нея, се превръща румен и свеж. Въпреки че се смята, че тези пасти - водка, но готовата продукция нямат никаква вкус на алкохол. За плънката ще трябва някои храни:

крехко свинско или агнешко месо - 0,3 кг;
крушка - около 100-150 грама;
Чесън - 10-15 грама;
копър и магданоз - един малък пакет;
черен пипер и сол - на свое усмотрение (както ви харесва).

Готвене говеждо месо

В месомелачка за мелене на месо и лук. Зелените нарязани на много ситно и се добавят към плънката. Стиснете гърба като чесън, поръсва се сол и черен пипер толкова много, така че вкусът е приятен. За да мляно месо не е прекалено дебел (по-добре е, ако тя е дори малко по-воднисти), се препоръчва да се добави малко количество вода, но тя ще бъде по-сложен, тъй като се изсипва в нея малко бульон. Ако в процеса на работа с месото не искам да го разредите, а след това тестото на върха на пълнене, излейте течността маслото. Плънка ще бъде много по-сочни и по-крехко, ако тя не добавите малко мляко или кисело мляко.

Следващият етап

Смятате Cheburechnaya празно: ставам тънък слой от тесто отгоре слагаме малка чиния и нож изрежете формата на нашия пай. Вземете половината от нашите заготовки, ние го поставете върху плънката и се покрива от втората половина, zaschipyvaem край много добре и се навлажнява с вода - за да сок изтичаше от тях. Сега можете да се пържат в много дълбока голяма купа. Това може да е тиган (дълбоко!), А вероятно и Utyatnitsu multivarka ако тя осигурява функцията на дълбоко пържене. Пържени продукти от двете страни до златисто кафяво хубаво. Веднага след пържене те трябва да се постави на хартиени кърпи за ръце, за да излишната мазнина Сток. Както можете да видите, тази рецепта chebureks водка се появи съвсем не е трудно. Подготовка такива вкусни месни само продукти.

друг вариант

Яйчен крем пасти искате да бъде направено много домакини толкова професионализъм нямат нужда да, и продукти, необходими минимален брой. Дори ако тези торти са охладени, той все още те остават свежи за дълго време.

За тяхната подготовка, което трябва да се запасите на такива съставки:

брашно - 4 чаши (-ounce);
водка - 0.16 мл;
Вода - една унция стъкло;
яйце пиле или гъска - един;
растително масло - много малко (около 35-40 мл);
Сол - на вкус (обикновено 5 грама).

Плънка може да има такива. То може да бъде само месо, яйца и лук или черния дроб. Обикновено домакинята направено така, че предпочитам вкъщи. Сложете вода на огъня и когато видите, че тя започва да ври, веднага се излива маслото обратно и добавете сол. Сипете 100 грама брашно за едни и същи и постоянно се намесва формира бучки почивка. Всички кремът се сгъсти, и можете да го оставите да се охлади до стайна температура.

В същото време, ние се изсипва на масата (това е възможно и в купа) купчина брашно, което ние трябва да се направи отвор за шофиране до яйцеклетката. Там също трябва да се прилага внимателно охладена яйчен крем сметана и месете докато тестото е гладко и стегнато. Тя трябва да се покрива с фолио и се оставя за 30-35 минути. След като тестото е постоянен, е възможно да се образуват нашите банички и ги запържваме в изобилие от петрол - в дълбок тиган или utyatnitsu докато красива златиста кора. Пасти, получени както в cheburek дори вкусни.

Третият рецептата

Кефир тесто отдавна е известен, както и за домакините - имуществена рецепта. Като дори студени пасти остават меки, свежи и вкусни. Обикновено се приема, че ако тестото на кисело мляко, а след това няма да работи, но това погрешно схващане. Така че трябва да се опитаме най-много, преди да каже нещо подобно. Основното нещо - не забравяйте, че когато тестото се прави с кисело мляко, то не трябва да бъде само много гъста, но и еластична. На първо място трябва да се пресее брашното, така че тя изтръгна кислород. Готвене. Кои продукти за такъв тест се нуждаем?

Кефир - 1 чаша и една четвърт;
всяко яйце - 1 бр.
физиологичен разтвор или фина сол, сода - 2,5 г;
брашно - 600-650 грама.

Покрития могат да бъдат абсолютно всеки, на вкус. Ако имате намерение да ястие месо, а след това трябва да бъде около 400 гр, не забравяйте да се готви месо бульон за плънката не е твърде дебела, пресни билки - босилек, магданоз, кориандър, общо трябва да се получи малък пакет. Смелете 3-4 грах бахар с щипка червен пипер и черен пипер малко горчив, просто премахнете семената предварително. Лука мога повече - 3-5 глави, и сол по ваш вкус.

Тесто за пасти: рецепта

Когато брашното се пресява през сито в купа, а тя стоеше в продължение на около един час, можете да добавите и други продукти, които са посочени в рецептата. Тестото трябва да има мека и униформа. След това трябва да бъдат опаковани във фолио и храна, за да престои в продължение на няколко минути. В същото време, е необходимо да се направи плънка, но по преценка на домакинята и домакинството си. Зелените не са любов месо, така че първо трябва да се направи най-малко един cheburek да се разбере, дали ни харесва или не. Когато плънката тестото и готово - можете да ги извайвам банички и се запържва в дълбок тиган или специален тиган, в голям брой от слънчогледово масло. Те трябва да се плува в него, но след известно запечени коричка, можете да го получите. Разположено на хартиени кърпи за ръце, за да остави излишната мазнина. Според тази рецепта се получават хрупкави пасти. Снимки на продукти са представени с илюстративна цел в тази статия, за да ви помогне да разберете как да изглежда на тези продукти.

Ако едно семейство хората не ядат месо, можете да направите плънката, че те вече не са приемливи. Можете да направите пасти във водата. Това е един обикновен и проста рецепта. Те обикновено се приготвя по различни начини, всичко зависи от въображението на домакини и домакински вкусове. В някои рецепти снасят яйца, а в другата - не. Същото може да се каже и за свинската мас: някой го обича, а други не. Същото важи и за плънката: някаква любов босилек и да го добавите, където и да може, докато други се опитват веднъж в живота си, и да разберат, че това зелено - не за тях. Въпреки, пасти с направените с месо, но мнозина предпочитат и други гарнитурата, като например сирене. Сега има и вегетариански пайове.

класически пасти

Тази рецепта - един от първите. Тогава хората вече започнаха да експериментират с различни съставки. Първо се тестото на класическите пасти. Рецептата ще ви кажа сега. Така, че е необходимо в 200 мл вода, за да се изсипва сол на същото изсипва 30 мл слънчогледово масло (без мирис). След това трябва да ври течността. След това е необходимо да се излива брашното (1 непълно работно време чаша), разбъркайте добре, че няма бучки и се съсирва. След течността се охлади, е необходимо да се добавят към смес едно яйце и 15 мл водка. При въвеждането последните 2 съставки, след което се излива повече брашно 3 чаши и всичко, което трябва да се смесват добре тестото и го оставете да се влеят в продължение на осем или десет часа. Поради това е желателно да се месят тестото през нощта и на сутринта, вече можете да направите пасти. За да направите това, ние се нуждаем от фритюрник или тиган, попълване (Имате ли нужда от по ваша преценка).

Бърк тесто за пасти, сложи плънката. Zaschipnut ръба добре и нанесете вода в сока не произтичат от тях. Фрай пасти трябва в големи количества слънчогледово масло. Веднага след като видяха ярка златиста коричка, можете да получите на хартиени кърпи за ръце, за да излишната мазнина лявата. Получени такива пасти в cheburek, вкусни и ароматни.

Оригинален начин

Малцина направи тестото за продукти със сирене, но напразно, тъй като те са по-сочни и най-важното е, че процеса на готвене доста тежък.

За тази цел ние се нуждаем от продукти:

1 опаковка извара (200 гр);
250-300 грама брашно;
Сода - малка щипка (да изплати няколко капки оцет);
едно яйце;
2,5 грама сол.

Процесът на създаване

Изварата трябва да бъде много добре да се протегне, можете да се смила в блендер или търкайте през сито, както предпочитате, добавете содата, която искате да платите с оцет, изсипете сол, заливаме яйцата в един и същ контейнер. След много добра комбинация от тези продукти, можете да след това добавете брашното през сито. За месене на тесто, което трябва да, това не е много готино, но не се придържаме към ръцете. Необходимо е да се търси, може би си струва да добавяте брашно, ако воднисти, или вода, тъй като тя е много здраво. Това е всичко. Вече спокойно можете да направите цифрите за пасти и плънка всяко месо. Основното, което да се запомни, ако те са месо, а след това лук се нуждаят от малко повече, около 3-5 глави, а на 350-450 грама месо. Зелените, яйца може да бъде поставен или не, всичко зависи от това как желаете домакинята и нейното семейство.

Пасти еклери

Много жени не признават chebureks рецептата бутер тесто, но си струва поне веднъж, за да ги подготви да се превърне в любимо за цялото семейство. Те са меки, хрупкава и много вкусно. Но в такъв Cheburechnaya направя. На първо място тя е да се припомни, че всички продукти, за такъв тест трябва да бъде една и съща температура, само на студено, дори и брашното и солта. Към днешна дата, господарката купих бутер тесто готови да пазаруват. Но възможно ли е в точното време, той няма да се появи в прозореца ... Какво да се прави?

Възможно е да се подготви тестото с лекота и себе си. Опаковка от масло се смесва със студена масло 1,5 чаша брашно и нарежете с нож, за да получите в близост трохи, добавете има малко сол и половин чаша заквасена сметана. Всичко това, за да попречи на разклона докато тестото започне да се окаже една топка.

След това завърши с кръгла форма ръце, се покрива с фолио и поставете в хладилника, за предпочитане през нощта. Chebureks тестото е готово, правят плънка от любимите си продукти. Преди това те са били само месо, но днес хората са дошли да се сложи на продуктите, които те обичат. От тази бутер тесто от много вкусни пасти.

препоръки

Има някои тайни за приготвяне на вкусни баници:

трябва да ставам тестото тънко, най-много до 2 мм, като това, което ще бъде по-дебел, толкова по-трудно ще бъде да се дъвче вече пържени продукти;
слънчогледово масло не трябва да съжалявам за такова готвене, толкова повече е тя, толкова сочни, вкусни и розови ще ви превърне пасти. Без значение какво тесто ще имате, във всеки случай, кора е вкусна и розова.

заключение

Надяваме се, че ще харесате нашите рецепти, и те ще бъдат полезни. Въпреки че по принцип всяка жена трябва да го намеря вкусни рецепти chebureks. Творчески идеи ви и добър апетит!