Паста с шунка
Основната тайна на вкусни ястия е качеството на пастата. В идеалния случай - свежо приготвена само тестени изделия, но тя може да бъде напълно заменен с паста от магазина. Основното нещо, че това е качеството на продуктите от твърда пшеница. И, разбира се, на вкуса на крайния ястие зависи от соса, в главната роля на който шунка днес.
Рецепта за паста с шунка и гъби в сметанов сос
Сварете пастата в голямо количество вода, преди да го солени. Има една тайна за спагети от залепване по време на готвене, добавете малко растително масло във водата. Сварете спагетите имаме нужда, докато почти варени. И въпреки че се приготвя, лука и чесъна melenko нарязани и поставят в тава, която вече се затопля зехтин, запържва само за няколко минути и добавете гъбите. Тя може да има никакви гъби: стриди и печурки или гъби, което ще бъде особено ароматно. Намалихме ги доста малък, за да се получи размерът на 1 см гъби чипове на 1 см от същия размер и правя шунката, която се изпраща на съда, след като гъбите. Оставете да къкри всички съставки за около пет минути и да попълните със сметана. Сега ние носим вкуса до съвършенство със сол и любимите подправки. Веднага след като заври сос, разпределени пастата в нея, разбъркайте и оставете да готовността за няколко минути. През това време ние ще търка сирене и ще намали листа босилек. Поръсете ги на върха на вече върху плаката хълм паста.
Рецепта за спагети карбонара с шунка и сметана
Присъщо карбонара - паста с шунка и сирене, а дори и сметана. Но има някои нюанси в изготвянето му.
- шунка - 400 г;
- крем - 160 мл;
- Сирене - 400 г;
- паста - шестстотинграм;
- яйчен жълтък - 3 бр.
- смлян черен пипер, сол.
Започнете да се готви с сос, защото тогава шунка и тестени изделия ще бъдат подготвени в същото време и в соса няма да имате време. Сирене трябва да бъде твърда, в идеалния случай - е сирене. Втрийте го на най-melenko ренде, добавете към него сметана и яйчен жълтък и черен пипер на вашия вкус. паста Кук в подсолена вода. Има стандартни размери на 100 г от пастата като 1 литър вода и на литър вода 10 гр сол. Ето защо, ние ще трябва 6 литра вода и 60
Хем нарязани на кубчета 1 см от 1 см и се запържва в горещ тиган добре, можете да добавите капка масло, само за да кубчета от залепване. Веднага след като ни паста е готова да го изпратите на шунката в тиган и запържете леко, също. Само за няколко минути, а след това, докато всички се горещ се излива директно към соса и разбъркайте добре там. Сервирайте и гарнирайте с листа от босилек.