Паста с пиле и броколи в сметанов сос
Паста с пиле и броколи - бързо, сърдечен и вкусно ястие, което се приготвя само за 30 минути. Идеален за тези, които никога не разполагате с достатъчно време за вкусна вечеря - готвене отнема малко време, а резултатът е извън похвала. В допълнение, пиле с броколи в комбинация осигуряват на организма с добра доза протеини, фибри и калций, така че не се колебайте да се обхване част от по-!
съставки:
- паста (спагети, черупки, спирали, лъкове - всяка форма на вашия вкус) - 250 гр.
- броколи, нарязани на малки розички - 380 гр.
- Зехтин - 20 мл.
- пиле - 500 грама. (2 бр. Средноголеми)
- сол и черен пипер
- Масло - 40 гр.
- брашно - 50 гр.
- Пилешки бульон - 200 мл.
- сметана. 15% - 250 мл.
- Сух прах чесън - 1/4 чаена лъжичка
- твърдо сирене - 125 гр.
- магданоз - 2 супени лъжици
Как да се готви спагети с пиле и броколи в сметанов сос:
1. В подсолена вода сварете спагетите, както е посочено в инструкциите. Две минути преди края на готвенето добавете розички броколи в тенджера и продължават да ги готвят заедно, и след 2 минути. свалете от огъня, канализация, и все пак да се отмени. стриктно не се препоръчва да се готви броколи по-дълъг от определения срок, в противен случай зеленчуците ще се разпадне и да се обърнат към каша. Не се притеснявайте, че зеле остава влажна, ще се окаже, точно така, както трябва да бъде: мека, но достатъчно плътна, за да се запази красива форма.
2. Загрейте зехтина в голям тиган. Cut пилето на малки парченца, всеки натриева сол и прясно смлян черен пипер, след това се пържат на средна температура от двете страни. Това отнема 3-4 минути от всяка страна. Махнете от огъня и все още под угар.
3. Вземете още един тиган, топлина над средните топлина и Разтопете маслото в него. Равномерно поръсете пресятото брашно и бързо се запържва за една минута до златисто, розово на цвят. Внимателно тънка струя, се налива първо пилешки бульон, а след това - на крема непрекъснато се намесва маса, за да се предотврати образуването на бучки. Добавете чесън на прах и да продължи да се готви сос още 3-4 минути, докато дебели, като се разбърква непрекъснато. Твърдо сирене решетка на ренде глоба, добавете към сос, разбърква се и се загрява в продължение на 1-2 минути, сиренето се стопи.
Ако сосът ще е прекалено дебел, добавете 1-2 супени лъжици мляко или пилешки бульон.
4. Поставете подготвени сос паста с броколи и пържено пиле, разбъркайте внимателно, за да не се навреди на пъпките, сол, черен пипер на вкус, поръсва се със ситно нарязан магданоз и сервирайте веднага на масата.
Паста с пиле и броколи е готова, побързайте да угоди на семейството вкусни!
Искате ли да опитате още по-просто ястие, което също съдържа най-малко калории? Тогава сте тук: Пиле изпечен в кисело мляко - това е много вкусно!