Паста с гъби
Гъби, като най-достъпните и популярни гъби на пазара, а не рядко се появяват на нашите маси. Друга рецепта с тези гъби може да бъде вкусно и удовлетворяващо тестени изделия.
Рецепта за спагети карбонара с гъби
- спагети - 400 г;
- зехтин - 1/4 во.
- гъби - 400 г;
- Bacon - 75 д;
- Яйца - 3 бр.;
- магданоз - 1/4 во.
- Пармезан - 50 гр
Спагети варят в подсолена вода, като следвате инструкциите на опаковката. В тиган се затопли маслото и запържете парчетата върху него гъби и бекон за 5-6 минути или докато бекона до хрупкав няма.
Варени спагети, се смесват с гъби и бекон, изсипете разбитите яйца, нарязани на ситно зелени, и отново се размесва добре. От топлинните спагети и гъби яйце трябва да се сгъсти, но не сплескани, ако това не се случи - леко топла паста с бекон и гъби в тиган.
Сервирайте на паста карбонара трябва да се поръсва с настърган пармезан и малко нарязани зеленчуци. Чаша вино е задължително, но силно желателно.
Рецепта за спагети с гъби и домати
- паста - 300-400 гр;
- . Зехтин - 1 чаена лъжичка;
- Лукът - 1 бр;.
- Чесън - 3 скилидки;
- гъби - 250 г;
- домати в собствената си сок - 1 1/2 бр.
- Базил - 1 връзка;
- доматено пюре - 1 1/2 чл. лъжици;
- суши риган, мащерка - 1 чаена лъжичка ;.
- сол и черен пипер - на вкус.
Сварете поставете в продължение на 7-10 минути. В затопли тигана масло и пържени него нарязан лук и чесън в продължение на 5 минути. За да добавите лук соте нарязаните гъби и домати в собствената си сок. продължи готвенето още 8-10 минути. Съдържанието на съда, се смесват с доматено пюре и билки. Свеждат соса докато дебелина над средните топлина, като се разбърква непрекъснато си спомни, а след това се смесва с варени макаронени изделия.
Паста със скариди и гъби
- спагети - 350 г;
- масло - 1/2 + V 2 об .. лъжици;
- гъби - 250 г;
- Чесън - 2 скилидки;
- кремообразно сирене - 150 грама;
- пресен магданоз;
- скариди - 250 грам
Спагети варят в подсолена вода според инструкциите. В същото време, в тиган се стопи на 2 супени лъжици олио и запържете нарязаните гъби върху тях. Готови гъби се прехвърлят върху плочата, а на тяхно място, стопяват се останалото масло и запържете чесъна върху него в продължение на 30 секунди. Смесва се с печени чесън крема сирене, добавяйки, нарязан билки сос и варени в продължение на 5 минути. Можете да се налива малко вода или бульон, ако е необходимо.
Скариди вари или тиган в масло, а след това като към сос сирене с гъби. Разбърква се приготвя сос и сервирайте с спагети спагети с гъби, скариди и сирене на масата.
Паста с пиле и гъби
- пиле - 2 бр.
- гъби - 300 г;
- Лукът - 1 бр;.
- Чесън - 3 скилидки;
- Марсала - 3/4 бр.
- пилешки бульон - 1/2 бр.
- крем - 1/2 во.
- паста - 500 г;
- настърган пармезан - 1 супена лъжица.
- зехтин - 1 супена лъжица. лъжица;
- масло - 5 супени лъжици. лъжици;
- сол и пипер - на вкус;
- магданоз.
Пилешко филе подправете със сол и черен пипер и се запържва до златисто кафяво от двете страни, хладно и нарязани на ивици.
Пастата се кипи във вряща вода, и в същото време да маслиново масло и масло смес pripuskayut гъби и лук. След като лукът омекне, се налива виното в тенджерата, сметаната и бульона. След като водата заври - намалява топлината и варете соса, докато дебели. Сложете пилето в гъст сос и я смесете с тестени изделия. Осигуряване на тестени изделия с гъби и сметана веднага след готвене, поръсете нарязани билки и малко количество настърган пармезан.