Парна дестилация - етерични масла технология
Дестилатор
Дестилатор - най-разпространеният начин за получаване на етерично масло. Той се използва в случаите, когато суровината съдържа относително много етерични масла и температурата на дестилация (100 ° С) не влияе на качеството на крайния продукт.
Точката на кипене на отделните компоненти на етерични масла варира от 150 до 350 ° С Така, например, кипи при 160 пинен; Лимонен - в 177, гераниол - в 229, тимол - при 233 ° С Въпреки това, всички тези вещества в присъствието на пара дестилират при температура под 100 ° С
Теоретични основи на процеса на дестилация с водна пара при спазване на закона на Далтон парциално налягане, при които сместа от течности (взаимно неразтворими и химически не помежду си) свежда когато сумата на тяхната еластичност изпарения достигне атмосферното налягане.
закон Цо Далтон общото налягане на сместа е равна на сумата от парциалните налягания на компонентите. В резултат на налягането на парите на сместа достигне атмосферното налягане преди вряща вода. Например, смес от борово масло и вода при атмосферно налягане се дестилира при температура от 95,5 ° С (вместо 160 ° С за пинен - основният компонент на борово масло).
Парна дестилация се извършва в апарат за дестилация непрекъснато или партида, устройството тип контейнер дестилация и др ..
Често, за да се избегне разрушаването на помпени суровини и маслени компоненти (осапунване и други естери.), Суровина се поставя върху перфорирана решетка, по-ниската от която е над нивото на кондензата и се отделя с помощта на пара. Дестилатът (смес от вода и етерично масло) се охлажда в хладилник и т.нар отделя масло се декантира и редестилирана вода дестилация, пара или отопление глух излагане допълнителна обработка с активен въглен и летливи разтворители. При този метод, както получава ароматно вода.
Фиг. 1 показва схема на устройство за партида дестилация, която се състои от един куб 4, кондензатора 15 и приемника 19. Cube защитен парна риза 3 е снабден с перфориран серпентина-барботьор 6 до начало на парата; дренажен вентил 7 се затваря и горния капак 1 с parootvodnoy тръба 2, с който е свързан с кондензатор. От лебедка 13 повдига капака на куба. На куба на погрешна дъно 5 и плат слой 18 се поставя растителен материал, който е напоена с вода, както се изисква. Капакът след това се понижава и плътно свързан с корпуса с помощта на болтове или затегателното устройство. 9 е приет през вентил пара 12 в кожуха на пара и се отвежда през вентила 10 и кондензат изпускателната пара, която през прохода на пара капан 11 в канализацията. След достатъчно топло растителни суровини чрез вентил и барботьор § 6 кубичен остра признае пара, която преминава равномерно през реколтата и увлича етерично масло. етерни кондензат изпарения пристигат в приемника. В охладена вода подава към кондензатора отдолу чрез врата 16, и водни изходи прекарани от върха през клапана 17. След затваряне дестилация припокриване клапана 8 и 9 получаване на куба на хладно течност се оттича през клапана 7, капакът е повдигнат и разрежда куб това обръщане с механизма на зъбно колело 14.
Фиг. 1 - Устройство за производство на етерично масло чрез дестилация с водна пара
Приемник са т.нар Флоренция колбата с дренажни тръби за вода. Те са разположени така, че ако маслото е по-лек от вода, тя ще горния слой и водата изтича през тръба за източване, който се втвърдява в тръба на дъното на колбата. Ако етерично масло е по-тежък от вода, тя потъва към дъното и водата се отстранява през тръбата, подсилена в горната част на колбата.
В тези случаи, където дестилацията (на единица дължина) на водата, получена след отделяне на етерични масла, съдържат разтворена или емулгиран много ценно етерично масло (например, при получаването на розово масло), последният се отделя от него посредством kogobatsii. Kogobatsii процес се състои в това, че втората дестилация се дестилирана вода, при което първите части с дестилирана запазени повечето от масло.
За обработката на големи количества суровини, използвани непрекъснато действащ апарат дестилация. Парна дестилация може да се осъществи не само при атмосферно налягане, но под налягане с прегрята пара. В този случай, съотношението на вода и етерични масла полезни промени в полза на увеличението се дестилира масло. Това се дължи на факта, че намаляването на еластичността на водни пари е по-силна, а не пропорционално на еластичността на етерично-маслени пари.
При получаване на етерично масло чрез дестилация на отделни части на растенията могат да използват пара (цветя, листа, семена, стебла, корени) в сирене, и в изсушена форма. По-добре е да се използват изсушени листа, така че те са по-лесни за мелене, като предоставя по-пълна екстракция. Дестилацията следва да се извърши не твърде бързо, около 2 часа, като част от парата се използва по невнимание, и по този начин масло се емулгира.
Добивът на етерични масла%, с парна дестилация варира значително в зависимост от съдържанието на парфюма в растителни части.
Според метода, по-голямата част от етерични масла, като се има предвид ниската цена и простотата на оборудването, но трябва да се отбележи съществени недостатъци:
относително висока температура дестилация за някои парфюмни вещества в даден етерично масло, понякога ги кара да разлагане;
разтворимост на някои ароматни вещества във водата, когато е кондензация на водната пара, поради което не парфюм етерично масло в състава след утаяване;
температура на дестилиране не е достатъчно висока, за някои нестабилност на ароматични вещества, са част от етерично масло, при което тези вещества се дестилират от растения и следователно отсъстват в състава на етерично масло дестилирана;
присъствие на най-етерични масла и терпени сески терпени, намаляване на тяхната разтворимост в алкохол, и в някои случаи, тяхната миризма. Например, сескитерпени имат специално, специфична миризма на камфор, който е различен от основния аромат на етерични масла, но често хармонизиращи с него.
Така, миризмата на етерично масло, получено чрез парна дестилация се различава от естествени етерични масла миризми директно в растението. Така, например, все още не може да се получи по този метод задоволителни етерични масла такива цветове като крем, жасминов, лилаво, и др. За да се постигне максимална сближаване етерично масло миризма на природен възможно така наречения метод obesterpenivaniya (дестилация във вакуум или gidrovakuume, парна дестилация, лечение алкохол намалена сила).
При дестилация на етерични масла се дестилират първите терпени и поради това може лесно да се отдели от компонентите, които определят характерна миризма и дестилира при по-висока температура. Сескитерпени често свежда късно. При дестилация заедно с терпени се интересува в определено количество на основния носител миризмата в зависимост от метода на дестилация и фракцията. Besterpenovye масло характеризира с:
-голяма разтворимост във вода и алкохол;
по-голяма сила, т.е., концентрацията на основната миризма ..;
имот бързо, за да създадат и поддържат прозрачността на алкохолни разтвори.
Тези свойства besterpenovyh масла, използвани в парфюмерията. Така че, просто besterpenovye цитрусови масла може напълно да се разтворят в алкохол. Когато именуване такива масла се използват префикс D (парфюма). Въпреки това, много често в besterpenovom масло, има някаква промяна в миризмата, която не е в съответствие със свежестта и целостта на натурални масла, съдържащи терпени. Besterpenovye масло не трябва да се използва в медицината, тъй като предварително определен терапевтичен ефект се наблюдава само при използване на масла с съставът възможно най-пълно, т.е. Той съдържа най-много активни съставки е възможно.