Palm мед - да са здрави

Palm мед от Тенерифе: полезни свойства и приложения

Palm мед от испанския остров Тенерифе направи малка Канарските острови Ла Гомера. В действителност, този мед не е толкова скъпа, на което сме свикнали. В действителност тя е по-скоро на сироп. Неговите производители не са пчели, и хората, които се подготвят за палмово мед от сока на дата на дланта. За да направите това на едно дърво се реже, от която започва да се течността сок - guarapo. Какво е интересно, сокът трябва да се събират само през нощта, тъй като той много бързо се влошава при слънчева светлина. През нощта една длан разпределя средно по 10 и 15 литра guarapo.

На следващо място, да започне да ври сока за няколко часа, докато се сгъсти и придобива тъмно кафяв цвят. Palm Медът е много сладка, вкусът му е подобен на дати. Мнозина го сравняват с прегоряла захар.

Традиционно, палмово мед се използва като храна - като самостоятелен десерт, сироп или за приготвянето на различни ястия. Например, тя омекотява остротата изгаряне чили сос, така че тези две съставки ще имат несравнимо сладък и пикантен вкус.

Идеално подходящ палмово мед като поливане за десерт, за готвене крем карамел, мусове и пудинги. Не по-малко вкусно са месни ястия, запечени в сос от този мед. В Канарските острови има традиционно ястие - печено козе сирене с палмово мед; мнения за гурме вкус го запомнящо се.

Поради високото съдържание на минерали като калий, магнезий, фосфор, цинк и желязо, палмово мед е широко използван не само в готвенето, но също така и за медицински цели. Това е отлично средство при вирусни и респираторни заболявания, кашлица и омекотява има имуномодулиращо действие. За терапевтични цели, като смеси мед с чай от джинджифил. Чаша чай с добавянето на 2 чаени лъжички, пияни в нощта на нощта, за да се справи с всички болести, а на сутринта ще се събуди здрав.

Palm мед също е много добро антисептично и насърчава изцеление и драскотини. За да направите това, то може да се използва като вътре, разтворен в чаша топла вода, а просто намажете малко количество от пострадалото сайта.

Изцеление и енергични свойства на дланта мед от съществено значение за спортисти и хора, възстановяващи се от дълго боледуване. Той помага да се подобри издръжливостта и дава сила. Особено добре го взема за тази цел с лимон или грейпфрут. Възможно е да се разтвори дланта мед в топла вода и добавете сока от цитрусови плодове, но можете да ги нарежете на малки парченца и се налива мед - получи плодова салата. И това мед, според местните жители на Канарските острови, е естествено "Виагра" и е задължително условие за мъже на всякаква възраст.

Но човекът се стреми да отслабнете, добър мед ще донесе. тъй като е доста калорично. Макар че, ако се хранят с 1 - 2 ч.л. на ден на дланта мед на ден, значително намалява желанието за ядене сладко, дава енергия и сила, което е важно по време на диета.

Не забравяйте, че палмовото мед може да предизвика алергична реакция, ако човек има индивидуална непоносимост на компонентите, така че за първи път, за да го използвате, е на стойност внимателно.

Palm мед е незаменим продукт в козметологията. Тя може да се използва като самостоятелно маска за лицето - просто прилага мед равномерно в продължение на 20 минути, след което се отстрани остатъчната кърпа, напоена с топла вода. И можете да си направите маска от овесени ядки, зехтин и палмово мед. Смесете малко накиснати във вода с люспи 1 супена лъжица масло и мед, поставени на 20 минути, след това се изплаква. Резултатът ще бъде по лицето - кожата става по-хидратирана, масло го насищат с хранителни вещества и ще даде сияен тен. Постоянно прилагане на тези маски ще подмладяващ ефект.

Ами правя маски на основата на палмово мед, което ще помогне дори извън кожата си и да се отървете от целулита. Косата може да се промива с вода, разтваря се в него мед (5 супени лъжици на 1 литър топла вода). Shine и плътност на косата е гарантирана.

И разбира се, палмово мед, внесени от остров Тенерифе, е перфектния подарък за любими хора.

Подгответе пчелина за зимата - един изключително важен период за пчеларя като силата на последици в резултат на грешки, а от последната възможност за коригиране на предишните недостатъци.

Преди да решите да започнете пчела, потенциален пчелар трябва да се научат основните правила на пчеларството, които ще му помогнат да се изгради един успешен дългосрочен бизнес.

Канарски острови (7 големи и 6 малки острови с население от 2,1 милиона души и територия от 7,4 хиляди квадратни километра ...) - провинция на Испания, разположени в Атлантическия океан до Мароко. Този архипелаг е известен преди всичко като целогодишен курорт с изненадващо гладко тропически климат а. Ела тук всяка година на 10 млн. Туристи от цял ​​свят, включително и България. Една от атракциите на Канарските острови - палмово сироп, наричана тук "мед". който да представи до остров Гомера на "канарче" палми. Смята се, че това производство е настъпила след испанската колонизация на архипелага през шестнадесети век.

Технологията за производство на палмово сироп е съвсем проста и е подобен на производство на технологии кленовия сироп в Канада, както и сироп от агаве в страните от Централна и Южна Америка. Производственият процес се състои от две основни стъпки: събиране сироп - сурова (guarapo) и изпаряване на водата от него на последователност, който изключва ферментация. Изпаряване на водата се извършва у дома или в малки предприятия. Според химичния им състав, вкус и цвят от трите изброени сироп нямам фундаментални различия.

Събиране на палмово сироп на Ла Гомера се извършва на рязане палмови листа през нощта. По едно време в окачен контейнер или кофа събира 10-15 литра сироп. За да Palm не е умрял от такава "пункция", тя по-нататък приема, дълга почивка.

Смята се, че всяка година в остров Омир направени до 50 тона сироп и че това производство е заета около 30 домакинства. Средната домакинство има най-малко 100 дървета.

Palm "мед" на Канарските острови се добавя към състава на различни сосове за месо и риба, както и десерти и напитки, включително и алкохолик. Също така се смята терапевтични продукти и е популярен сувенир. На Ла Гомера и други острови от "мед" се продава в стъклени буркани от 135 и 195 грама, както и в бутилки от 410 и 750 грама. Цената на един килограм от продукта - 10 евро.

Наименуване палмово сироп Канарски острови "мед" е в противоречие със съответния регламент на ЕС. Смята се, че тези практики подвеждат потребителите относно истинския произход на продукта; че присъствието на пазара на дланта мед "мед", в който медоносните пчели всъщност нямат нищо общо, води до "нарушаване на конкуренцията".

На Канарските острови и е направена от висококачествен натурален пчелен мед. Обемът на производството му се оценява на 300 тона годишно.

Азиатската стършели в Испания

Пътниците, завръщащи се от Канарските острови, които те носят много сувенири и подаръци. Един такъв на подаръци може да стане известен палмово мед производство на островите Тенерифе и Ла Гомера. Любопитното е, че в производството на натурални лакомства раирани трудещи нямат нищо. Нека да видим, къде е мястото на продукта и какви са неговите полезни качества.

Как да стигнем дланта мед?

По думите на "палмово мед", мъжът обикновено е пчелина от дърветата, където жилещите насекоми летят и събират ароматно цвете нектар. Въпреки това, тази снимка няма нищо общо с реалността. Този сладък продукт не произвежда пчелите и хората.

За колектора на мед през нощта или рано сутрин се изкачва до върха на дървото, за да внимателно нарязани на кората. От тази "рана" започва да тече на сок (guarapo), която се събира в големи контейнери. екстракционна процедура е подобна на събирането на канадския кленов сироп, но вместо на кленов - палмово дърво.

След събиране на сока се вари в продължение на 5-6 часа, така че тя се удебелява и има тъмно кафяв цвят. Palm сироп е много сладък вкус и като плод на финикова палма. Други дегустаторите Сравни този продукт с zhzhonym захар или карамел.

Каква е ползата от палмово мед?

Благодарение на тънката и необичаен вкус екзотичен сироп се използва активно в готвенето - като самостоятелен десерт, а един от компонентите на сосове за някои месни и сирена.

В допълнение, продуктът съдържа големи количества минерални вещества (калий, цинк, фосфор и желязо съединения) и богат набор от монозахариди (глюкоза, фруктоза, галактоза).

Вижте също: Мед от планинска матка: полезни свойства и приложения

Такъв състав позволява жителите наситени Тенерифе разгледа този необичаен мед не само като храна, но и като медицински и козметичен препарат, който има следните полезни свойства:

• антисептик. Palm сироп допринася за ускоряване на процесите на регенерация на човешкото тяло, така че сокът се използва за лечение на рани, а и като се вземат и смазочни засегнатите райони;
• имуностимулираща. Мед от дланите, експертите съветват да се използва с други имуномодулатори - ехинацея тинктура, Rhodiola Rosea, женшен, джинджифил напитка. Това е особено полезно при вирусни инфекции и грип;
• овлажняване. Guarapo включва някои от козметичните препарати и се използват в производството на маски и маски. Palm сироп овлажнява кожата, активно подхранва и подмладява;
• регенериращ. Варени палмово мед често се препоръчва да се влиза в хранителния режим на пациенти, които наскоро са претърпели сложна операция или дългосрочно и висок стрес натоварване.

Също така, този продукт се използва в хранителния режим на спортисти, особено тези, които са ангажирани в циклични спортни дейности. Маратонците и триатлон често прибягват до напитки, произведени от разтворен в топла вода и палмово мед лимонов сок.

Противопоказания

Мед от дланите, обаче, подобно на други природни продукти, може да доведе до алергии. симптомите й включват подуване, обрив и сърбеж. В този случай, "дегустаторите" трябва да се потърси незабавно медицинска помощ.

Освен това, прекомерен ентусиазъм продукт може да доведе до повишаване на кръвното налягане. Хипертонична необходимо да се намали количеството на консумираната екзотичен сироп и се откаже от комбинация с посочените по-горе имуномодулатори.

По този начин, мед от палмово сок може да се използва по различни начини. На първо място, това е вкусно допълнение към месо и сирена. Също така сладко лакомство се използва в лечебни и козметични цели. В допълнение, закупени в Тенерифе Palm мед - един чудесен сувенир за приятелите и семейството си.