Палачинки с пилешко и сирене kulinariada
Идеята да се направи пълнеж за палачинки с пушено пиле и настъргано сирене дойде някак изведнъж сам. Аз го приложи на практика, а след това съжалявам ... Знаете ли какво? Фактът, че той никога не е правил това преди. Подобно на "първата година се жени", и палачинки за дълго време "за вас." Като цяло, аз имах малко кулинарно откритие. Мисля, че сега ще се подготвят тези палачинки често. Но специално аз няма да ги купуват пушено пиле, тъй като тя трябва да бъде възможно да се замени варени, и вкуса на това ястие не е особено засегната. Само в този случай ще трябва да се добавят към запълване сол и някои подправки за обогатяване на вкуса. И аз пушени птица, разбира се, не подсолена и подправки не се поръсват.
Палачинки пиле в сирене пълнене може да има такива - например, тънки палачинки с мляко. както и кисело мляко на серум, дрожди и т.н. Ако само те не са били прекалено сладък. Един от непретенциозни рецепти предлагаме по-долу.
За пълнене и доливането:
Яйца леко камшик със сол и захар с помощта на миксер, включително минималната скорост. ги Разредете с мляко. Брашното се пресява в отделна голяма купа. След това се излива в тънка струя към него мляко яйце смес, докато се разбърква. Тестото ще бъде лепкава на първо получени, и след това, с добавяне на мляко, стават по-течност. Добавете го към млякото на брашно, а не обратното, докато месене на тесто, когато не може да се страхува от образуването на бучки. Ако те се избегне появата все още не е в състояние да, още веднъж, се отнасят до помощта на миксер: пет секунди - и тестото ще бъде просто перфектно униформа. Изливане в масло, се разбърква. Палачинки са пържени от двете страни на сух горещ тиган с дебело дъно. Подсушете трябва да бъде, защото необходимото количество мазнини, съдържащи се в теста.
Завършени палачинки добавят до купчината върху чиния за сервиране и го дават да се охлади. Въпреки, че това се случва, направете плънка. Пушена (или варена) пилешки гърди котлет нож на малки парченца. Разтрийте на груби ренде сирене. Разделя се на две части. Един от тях, взети заедно с настърган пиле, други напускат за поръсване палачинки.
Напълнете палачинки пълнене: прибл сложи супена лъжица (или малко по-малко) смес в центъра на всяка палачинка и я сгънете "плик". Смажете с масло хартия за печене, като го слагам да спи на върха на палачинките, а останалите настъргано сирене. Пече се в пещ при 170 градуса в продължение на 15 минути, докато сиренето се топи палачинки.
Палачинки с пилешко и сирене вкусно и апетитно както топла и студена.
Още по темата:
Палачинки на минерална вода
Крем палачинки във вряща вода с кисело мляко
Палачинки с кисело мляко - буйни и вкусни