Палачинки с ябълки рецепта със снимка

Тънки палачинки без сода с мляко са идеални за тях опаковане в различни пълнежи, както сладки и солени - като месо или риба. Те са лесно опаковани във всяка удобна форма, например тръба, ролка, кутия или плик.

Тази рецепта е идеална за обяд Събота - готви тя може да бъде най-бързо, особено ако се пекат палачинките предварително и са доста евтини съставки. Сладкият вкус на канела и плодов пълнеж аромат, както и удобна форма на палачинки с ябълки направи този лидер ястие десерти в нашето семейство.

съставки

Ябълки - 4 бр (500 гр);
Захар - 100 г;
Брашно - 1 чаша (около 150 гр);
Сол - ¼ TSP.
Яйце - 2 броя;
Мляко - 2 чаши (500 мл);
Канела - ½ ch..l.
Стафиди - 2 супени лъжици;.
Масло - 1 супена лъжица (40 д);
Рафинирано слънчогледово масло - 3 супени лъжици. л.

време на приготвяне: 15 минути + 30 минути пържене Добив: 3-5 порции.

Как да се готви палачинки пълнени с ябълки

Като приключим плънка вътре, палачинки се пекат тънки, така че в тази рецепта за ябълкови палачинки не използвайте сода или мая. Палачинки се готвят мляко, можете да включите във всеки палачинки ябълков пълнеж, най-важното е, че палачинките са тънки.

В купата изсипва мляко чрез добавяне към нея яйца, 2 супени лъжици на рафинирано растително масло (за да не се смазват тигана време на печенето), 3 супени лъжици захар, сол, внимателно свързване на всички съставки, за да се разтвори захар кулинарни бъркалка от блендер или кухненски робот.

Постепенно се добавя пресятото брашно, се намесва в тесто. Ако се прекалява с брашното - тестото може да се разрежда със студена преварена вода. Консистенцията на тестото трябва да бъде като тесто за палачинки обичайните.

Печено палачинки без сода мляко предварително загрята при палачинка тиган (I слой е покрит с тефлон), или да се тиган с дебело дъно. Печени палачинки, както обикновено, от двете страни, разпространяващи тестото върху него чрез завъртане на тиган. Първият път е по-хубаво за тигана останалото масло.

След палачинката се пържи, от една страна, внимателно отлепете вилицата си и обърнете на другата страна.

Докато палачинките се пържат в друг тиган се готви пълнене ябълка. Измийте ябълките, отстранете семената и стъбла и се нарязва на малки кубчета. Някои ябълки се почистват от кожата, но тъй като това е мястото, където е по-голямата част от витамини и фибри, аз не махам корите, след pripuskaniya в тигана, че е мек.

На разтопено масло се запържва ябълките, докато омекне, добавете останалата захар, стафиди и канела и се вари в продължение на известно време под капак в продължение на 5-7 минути.

Попълване ябълка палачинка ще изглежда така.

Палачинки са готови, запълването се охлади, можете да започнете завинтване.

Разпределение палачинка на масата, при една и съща страна изложи една супена лъжица на пълнежа.

Палачинка обвивка плик. За да направите това с всяка палачинка, докато достатъчно гарнитурата. Както се вижда от снимките, аз имам 14-15 парчета.

Десертът е готов. Сервирайте палачинки с ябълки и сметана, с който и да е сладка, мед или кондензирано мляко.