Палачинки с извара на фурна със сметана и мед
Време за приготвяне: Получаване 01:00; пече 30 минути Дози: 8-10
Сладки палачинки с извара - винаги вкусни, и ако това се пече във фурната палачинки с извара, гарнирани с кехлибарен мед, и снежнобял заквасена сметана. Представете си колко е красива и вкусна! Както и дечица и възрастни!
Но настоящето е добра, но го пробвам - още по-добре. Така че нека да се срещне палачинка прост, но ефективен рецепта за палачинки на фурна с извара, стафиди и сушени кайсии!
Подготовка това ястие е проста и бърза - ако, например, миниатюрен nalistnichki. че ти и аз се пече във форма, трябва да изключите от дълго време, тук просто трябва да се превърне цялата палачинките на рула!
съставки:
За палачинките:- 3 яйца;
- 3 супени лъжици захар;
- ¼ чаена лъжичка сол;
- 3 чаши мляко;
- 2 чаши брашно;
- 1 чаена лъжичка сода;
- 1 супена лъжица лимонов сок;
- 2 супени лъжици от слънчогледово масло (рафинирано).
- 400 г сирене;
- 2 супени лъжици захар;
- 1 яйце;
- 1/6 чаена лъжичка ванилия или ванилия захар саше.
- 5 супени лъжици мед;
- 150 мл сметана.
Как да се пекат палачинки със сирене на фурна:
Аз изпечен любимите ми палачинки на мляко: те са тънки, вкусно, лесно да се премахне от тигана. Бъркащо яйце със сол и захар, за да пищност (за няколко минути с миксер) последователно се пресее брашното, а след това се разбърква и се налива малко част от топло мляко. В последната част на брашно добавете сода за хляб и се изсипва тесто лимоновия сок - тази комбинация палачинки са получени в дупката. Искате ли без дупки - не ние поставяме сода и лимон.
В теста, като се разбърква с лъжица са бучки - ние приемаме миксер и разбийте още за половин минута. Сега страхотно! Volom няколко супени лъжици олио и разбъркайте добре: сега палачинките няма да останат.
Преди първата палачинка тиган (суха и чиста!) И smazhem тънък слой от растително масло, както Хаскала го на огъня и над средната nalem лъжичка тестото.
Pechom покафеняване на дъното; zatee pechom преобръщане и втора страна; премахване на тънка шпатула в съда и смазочното масло, за да стане по-лек (ако хрупкави и крехки ръбове, много повече мазнини палачинки горещо масло, те се изправят, омекотяват, и тя ще бъде по-лесно да се сгъва).
Докато се приготвя палачинките малко хладно, подготвят извара. Вземете tvorozhok не суха, без бучки, но не прекалено мокри. За повече нежност можете да търка през гевгир за Лвов чийзкейк. или я прати в блендер. Добавете захарта, яйцата, ванилията и това е проблемът.
Излива нарязани сушени плодове: стафиди, парченца сушени кайсии. За сушени плодове става мека, те могат да бъдат предварително сварени за запълване на топлата вода (не вряща вода, за да се запазят витамините). Нека се изправи в продължение на 10 минути, след което водата се оттича, стиснете плода и да добавите към плънката.
Извара намазка палачинки - до около 2/3 от палачинка, и се превръщат в една тръба, като се излиза от ролките ръба.
Поставете тръбите под формата мазнина.
Изсипете заквасена сметана и мед - в преносен смисъл, тъй като reshotochki! Тя е по-удобно да го направи, ако се отсече едно малко кътче от пакета със заквасена сметана, и по-високата му мазнини и гъста сметана, на остър завой модел. Но мед, имаме нужда от течност, за да направи по-лесно да ги направи - ако е захар, след което леко загрява, като се разбърква на водна баня (сложи табела с мед в гърне с топла вода).
Тъй като се смята, че мед nepolezen силно нагряване, е възможно да се пекат палачинки с заквасена сметана, а след това извади от фурната, изсипете меда.
Поставете формата с krasotischa за 25-30 минути във фурната, пече при 180 ° С
Ние обслужваме под формата на топлина! Възможно е да се налее допълнително мед и сметана или сладко.
Има повече вариации на палачинки със сирене на фурна - те могат да се изгради много вкусно готвене в австрийската, там също са запълване извара, но поръсването на захар и канела, много ароматно. Хайде Готвене с блясък - скоро ще споделя австрийските палачинки!