Палачинки на кисело мляко рецепта с стъпка по стъпка снимки

Палачинки са под формата на кръгла форма, се получават в съд консистенцията на тестото, подобна на гъста сметана. В тази статия ще разгледаме рецепти на палачинки с айрян стъпка по стъпка със снимки. Палачинки са един от най-старите кулинарни ястия, приготвени от брашно. На руската земя е брашно продукти са доставени няколко преди хиляда години викингите. От този момент, беше традицията на палачинки на Сирни Заговезни вторник, което символизира началото на размразяване, появата на слънцето след дълга, студена зима. Основният атрибут на карнавала се счита за наличието на различни видове палачинки.

Какво е по-добре да изберете съставките за приготвяне на палачинки перфектни?

Компонентите на готвене палачинки остават непроменени брашно и яйца. Но вече нещо да се добави - мляко, вода или кисело мляко - вие решавате.

За хората, които се опитват да намалят теглото си, годни леки пресни палачинки. Тук, както и течната база в теста ще бъде вярно вода. Палачинки са тънки, по-малко висококалорични, но вкусът няма да е по-лошо. В допълнение, тези пресни палачинки могат да се консумират вместо хляб.

Най-често срещаният десерт брашното варени в мляко. Тези палачинки могат да се пълнят повече от тези, които се получават по водна основа. Те са подходящи за обилна закуска.

Палачинки въз основа на получената ферментирало мляко с лека киселинност и невероятно удовлетворение.

Те могат да бъдат приготвени като с плънка и без него.

В тази тема ще открием начини за пържене палачинки единствено на млечни продукти и да определят тяхната съдържание на калории за организма. Изборът е ваш!

Палачинки с прясно и кисело мляко: рецепти

Така че, ние се нуждаем от следните компоненти:

• Две яйца.
• Сто грама от пшенично брашно.
• Кефир - 250 мл.
• Мляко - 250 мл.
• Захар - 20 грама.
• Растително масло за пържене.
• Сол.

За формирането на теста трябва да бъдат взети миксер, триизмерен купа и се съберат всички продукти са както следва:

Пух яйцата, докато гладка размахване заедно със захар. Взети заедно с предишната смес на ферментирал млечен продукт. Постепенно заспя брашно, докато дебели тесто. Изсипете в растително масло формира тестото за палачинки пържене не е залепнала за сърцето удари и пържене. Pan внимателно светят и могат да бъдат изпечени палачинки. Покрития на вашия вкус - сладко, заквасена сметана, или като сладко.

Рецепта за палачинки с яйчен крем кисело мляко

за образуване на компонентите на изпитване:

• Яйца - 2 бр.
• Брашно - около три чаши до ръба.
• Кефир - пинта желателно удебелен шрифт.
• Lean масло - 40 мл.
• Сода - една чаена лъжичка.
• Сол - една чаена лъжичка.
• Захар - една чаена лъжичка.

Получаване яйчен крем палачинки:

1. В купа леко пух насипно яйце размахване в блендер със захарта. След това да се излива киселото мляко и разбъркайте добре, докато гладка разбъркано.
2. След това получената смес се загрява до 60 градуса.
3. Премахване на купата от котлона и се хвърля брашно предварително пресято.
4. Разредете сода чаша с гореща вода.
5. Напълнете топла вода в тестото и разбъркайте старателно размахване или електрически миксер.
6. Добави вряща вода след растително масло и се намесва.
7. След това, тестът трябва да бъде дадено време, за да го препълнени, за половин час.
8. Печене е подходящ чугун тиган. Тиган загрейте маслото и търкайте с белени картофи.
9. Ние започваме да се пекат. В зависимост от големината на съда се излива в и същото количество тесто, някъде един черпак.
10. Разклащането на тиган, разпространявате тесто на тиган.
11. Желание палачинка определя от неговите сушат до типове. След това обърнете палачинката от другата страна.
12. Палачинки в купчина върху плоска място и трият гърне мед, сирене или кашкавал.

Съвет: палачинки ще останат топли, докато не dozharivaete друго, ако ги поставите в предварително загрята на 100 градуса фурна.

Палачинки на кисело мляко с дебелина: рецепта със сода

За формирането на палачинки вземат следните продукти:

• Брашно - три чаши догоре.
• Яйца - 2 броя.
• Кисело мляко - половин литър.
• Сода - две десертни лъжици.
• Захар - четири десертни лъжици.
• Сол - половин лъжица десерт.

Метод за приготвяне на палачинки:

1. Разредете сода в чаша прясно мляко и да се отмени за няколко минути.
2. Пух пасатор яйца и захар, докато гладка.
3. Кефир, която остава, и този, който дойде на сода, изсипете сместа предишната.
4. Както вече заготовки смес от яйца и кисело мляко, хвърля брашно постепенно и се разбърква. На изхода на тестото трябва да бъде подобна на консистенцията на кисел вид крем.
5. Сега е възможно да се започне фурната. На първо място, добро загряване на тиган, за да се избегне залепване палачинки по време на печене. Тестото може да бъде излята в кофа с дебелина около един сантиметър. Както палачинка покафенеят, от една страна, за да го хвърли към другия. Палачинки трябва да се формира достатъчно буйни.

Съвет: Тестото може да бъде разреден с сушени плодове или стафиди. Препоръчва се използването на заквасена сметана.

Палачинки на кисело мляко дебели и буйни с бакпулвер: рецепта

• Яйце - 1 бр.
• Брашно - 12 лъжици маса.
• Кефир - 300 мл.
• Захар, сол и ванилин.
• Печене прах - две десертни лъжици.
• Масло - 30 грама.

Палачинки с кисело мляко, стъпка по стъпка рецепта:

1. Яйца, кисело мляко и масло, размахване.
2. В отделна купа се смесват бакпулвер, брашно, сол, захар и ванилия.
3. Сместа беше постепенно с кисело мляко хвърлят брашно и бакпулвер. Консистенцията на тестото трябва да бъде идентичен сметана. Дебелината може да се регулира независимо, чрез добавяне или намаляване съставки.
4. Получената смес се поставя на половин час на топло.
5. Принцип печене палачинки с бакпулвер е същата като тази на сода.

Палачинки на пищна кисело мляко: рецепта с големи скокове

1. Брашно - 10 супени лъжици.
2. Egg сурово - 2 броя.
3. Кефир постно последователност - 250 мл.
4. Мая - пет десертни лъжици.
5. Омекотена масло - четири супени лъжици.
6. А щипка сол.
7. Захар - 20 грама.
8. Пудра захар.

Рецептата на вкусни палачинки с кисело мляко:

Брашно се филтрира през сито и разбърквате с мая, яйца и масло. Към получената смес се добавя захар и сол. Отново внимателно разбърквате. На следващо място, предварително загрята кефир, попълнете тестото. След което трябва да се vyazkovatoe. Препоръчително е да се даде реален тест на топло място за около час. В резултат на това размерът на изпитването да бъде увеличен до около два пъти. След тестото се увеличава, започват да се пържат палачинките. Ако в предишната рецепта за пържене необходимо черпак, след калциниране на тази рецепта ще бъде достатъчно и една супена лъжица. Първи палачинки на вече нагрява до високи температури пържене. Готовият съда може да се поръсва с прахообразен.

Хранителната стойност на палачинки на основата на кисело мляко

Ние се изчисли стойността на палачинки се основава на кисело мляко, което е част от тестовата храна, кисело мляко, сол, слънчогледово масло и масло, захар, яйца, содата. При скоростта на сто грама хранителна стойност е 200 калории, около тридесет, протеини, мазнини - до петдесет грама въглехидрати - сто тридесет грама.

Рецепта на палачинки с кисело мляко с вряща вода

ще бъдат необходими за формирането на такива продукти за изпитване:

• Брашно - триста грама.
• Сурово яйце - 1 бр.
• Ферментирало мляко - 300 мл.
• Вряща вода - половин чаша.
• Захар - 20 грама.
• Сол.
• Растително масло - четири чаени лъжички.
• Сода - една чаена лъжичка.

композиране Рецепта палачинки:

Триизмерното гърнето излее кисело мляко, изсипете брашното, солта, захарта, яйцата победи и победи с миксер. В кипяща вода за разреждане сода. Сместа от брашно и вода, за да излее кисело мляко и внимателно разбърквате. След това изсипете растително масло в тестото и го оставете в продължение на пет минути. Палачинки на фурна, следвайки примера на предишните предписания.

Палачинки за кисело мляко: рецепта със снимка

Вероятно много домове могат да бъдат намерени в кисело мляко хладилник или млякото. Така че, палачинки, приготвени на кисело мляко - идеално за закуска или просто един обикновен закуска. В същото време можете да се разпорежда с млечни продукти. Помислете практическа стъпка по стъпка рецепта за палачинки.

за да се образува палачинки Продукти:

• Сурови яйца - 3 броя.
• Брашно - един паунд.
• Кефир - половин литър.
• Половин чаена лъжичка сода за хляб и сол.
• Захар - четири десертни лъжици.
• Растително масло - 30 мл.
• Топла вода - 300 мл.

1. Тя се нуждае от насипни парче от плоча. В купа смесете захарта, солта и яйцата. Въз основа на тези съотношения, палачинки са получени свежи. Ето защо, ако желаете, можете да промените размера на захар и сол.
2. Пух размахване яйца като омлет.
3. Полученият състав на добавяне на кисело мляко.
4. След това, ние поставяме сода, която ще изплати самата перфектно кисело мляко.
5. За образуването на тънък палачинка брашно е достатъчно, за да заспя някъде в чашките на две и половина. За удебелени форма палачинки - малко повече брашно половин чаша.
6. Съставяне брашното със смес от кисело мляко и яйца, заспиването го на малки порции.
7. Излива тесто оформен в гореща вода. Такъв процес ще се подобри качеството и тесто лепкавостта на.
8. Изсипете растително масло, разбъркано, а ако е необходимо, добавете сол и захар.
9. Оставете тестото да престои в продължение на двадесет минути.
10. Ние започваме да се пържат палачинките. Съвет: За да палачинки са по-деликатни, че е необходимо да добавите повече растително масло.

11. Pechom палачинка до златисто от едната страна и след това обърнете към друга.

Всички вече са разпределени палачинки по широк пот, и можете да ги замени кондензирано мляко, конфитюр, или дори хайвер.

Рецепта за тънки палачинки с кисело мляко

1. Пшенично брашно - 170 грама.
2. Сурови яйца - 2 броя.
3. Кефир - едно стъкло.
4. Вода - 150 мл.
5. Захар - три десертни лъжици.
6. Сода - една чаена лъжичка.
7. Сол - една чаена лъжичка.

Рецепта палачинки тънък с дупки на кисело мляко:

• Захар и яйце размахване да се смесват и пух. Поръсете със сол и донесе на вкус.
• За тази хомогенна маса добавяне част кисело мляко.
• Брашното се пресява и я смесете с предишните съставки, докато, докато без бучки.
• След това изсипете кисело мляко, останалата, и добро разбъркване.
• Загрява вода и се разрежда сода в него. Изсипете го в тестото.
• За пореден път, всичко набутвам и добавете към получената смес от масло и постно.
• Дайте тестените храни петнадесет минути.
• Загряването на тиган, намаза го с масло и черпак изсипете тънка струя тесто. Тесто разпределени по равно, е необходимо да се върти тигана.
• Фрай палачинките до златисто кафяво и се обръщат на другата страна.

Готовата ястие може да бъде запълнена с различни пълнежи, както сладки и солени.

Тайната на тънки палачинки с дупки е в добавянето на вряща вода.

Ако тестото стане твърде хрема, палачинки и пържене почивка, се препоръчва да добавите към тестото малко брашно. Разделянето на 1/3 от тестото и се пълнят две супени лъжици. След това останалата част от тестото се свърже и разбъркайте, докато, докато без бучки.

Ако тестото напротив, дебеличък и слабо се изсипва в тава, то трябва да се налее малко кисело мляко.

Изберете рецепта за вас!