Пай с картофи и пиле или мързеливи "рецепти КУРНИК

Интересна рецепта Kurnik на тесто на принципа на Шарлот. Не е нужно да се сърдя с подвижен тестото и zaleplivaniem.

Подготовка за тест за Kórnik

Разтопете 100 грама. маргарин, добавете 2 чаши брашно, 1 чаша мляко или кисело мляко, 2 яйца, 1 чаена лъжичка сода, 1 чаена лъжичка сол. Всички старателно.

Попълване на Kurnik

Обелете картофите - парчета 6 средни картофи.

Ние обособяването на пилешки гърди или да предприеме всякакви други пулп пиле с тегло 400-500 грама.

Clean 1 голяма глава лук.

Ситно се рушат пиле, лук, картофи, добавете 1 чаена лъжичка сол, черен пипер, подправки на вкус и се разбърква.

Намажете тавата с парче бекон, изсипете половината от тестото на дъното на тигана. Тестото трябва да е равномерно разпределено. Ако не е гладка, можете да помогнете на склонове тигани или тесто razravnyat голяма лъжица.

Сложете тестото в горната част на запълване в тигана, леко се изглади. Най-равномерно изсипете останките от тесто слой. Ако не се разпространява - да помогне.

Kurnik Печете на 180 градуса за около половин час. Тесто вцепенен около ръбовете и се получи добър Kurnik, почти същото, както обикновено, но без да се налага листове тесто и zaleplivaniem.

Kurnik външен вид зависи силно от това как да се "хване" плътността на теста. Колкото по-дебел тестото, толкова по-трудно се разпространява, но в по-плътен и по-гладко превръща върхушка.